台湾のお土産で一番有名なパイナップルケーキ。芯まで食べられる台湾のあま～いパイナップルとバターたっぷりのサクサクの生地がたまりません。 パイナップルケーキのお店はたくさんありますが、その中でも特におすすめしたいお店3軒を特別に紹介します♪
1. 舊振南鳳梨酥
1890年台湾高雄創業の老舗中華菓子の名店。
台湾では婚約の際に喜餅という中華菓子を来賓に贈る習慣があるのですが、こちらのお店のものをこぞって注文するほどの人気の高さです。
きらびやかな金色の包装。差し上げる時にもうれしくなるような美しさが人目を引きます☆
しっとりとしたパイナップルケーキの生地。地鶏の卵とパサついた感じが苦手な方も受け入れやすい食感です。バターの味もとっても濃厚。
中の餡は繊維質が少ないパイナップルの餡です。パイナップルの名産地の台南関廟のパイナップルを使用しています。
するっと口の中で溶けるような上品な味わいでした。 パイナップルケーキ好きの友人に毎回リクエストされるほど美味しいですよ。
住所: 台北市中山區南京西路12號B2 (新光三越デパート 南西店）
2. 滋養
迪化街にあるお菓子専門店。1953年創業の老舗です。最中やどら焼きなどの和菓子に中華菓子も販売しています。
パイナップルの餡が外から見える珍しい形をしています。
台湾産のパイナップルと滋養特製の和風の蜜餡で作られたパイナップルケーキの餡。細かく切り分けられたパイナップルの食感が生かされています。蜜餡は甘さがしっかりとしていました。生地はさくと香ばしくしっとりとしています。
珍しいタイプのパイナップルケーキはお持たせにもおすすめ♪
住所：台北市大同區迪化街一段247號
3. 李製餅家 パイナップルケーキ、中華菓子）
基隆のパイナップルケーキの有名店。清光緒8年、1882年創業の老舗です。
手作りと新鮮さにこだわったパイナップルケーキを販売しています。 旅行客にも便利な台北市の中山区、林森北路と南京西路の交差点近くにも支店があります。レトロなパイナップルの絵のパッケージがなんともかわいらしいです♡
サクッとした歯触り良い印象深い生地です。パイナップルの味がしっかりとした餡、みずみずしくて美味しいです。
お値段もリーズナブルなのもうれしいです。いつもお客さんがたくさん買い求めています。
住所：台北市林森北路156号
おすすめ3軒はいかがでしたか？ みなさんの食べたいリストにランクインするとうれしいです。
また美味しいパイナップルケーキのお店を発見したら、ご紹介したいと思います♪
