ちょっと寒くなると蒸したてホカホカの肉まんを急に食べたくなりますね。
肉まんの本場台湾には毎日行列ができる肉まんのお店がたくさんあります。台北の行列のできる肉まんトップ６のお店をご紹介します！
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1. 康楽意小吃店
汀洲路沿いにある歴史の長いお店。早朝から販売している肉まんや野菜まんが大人気です。
奥ではたくさんの店員さんが生地に餡を包むのに大忙しです。
住所：台北市中正區汀洲路二段46號
「肉包」
一つ一つは小さめで直径７、８ｃｍほどです。皮はしっかりしていて、コシがあります。
豚肉の餡は肉汁たっぷり、豚肉の旨みがとっても良いです♪
2. 三味香包子
50年も経営している老舗の包子専門店。すぐ側の総統府や国防部などの職員が足繁く通うお店でもあり、
「三軍統師御用包子」（軍隊御用達の中華まん）の呼び名が付いているお店でもあります。
住所：台北市桃源街19號
「鮮肉包」
肉の餡がジューシーで味付けがしっかりしています♪
弾力のある生地もおいしいです。正統派の老麺の味がします。
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3. 上海小籠包
松山エリアの龍成市場にある蒸し小籠包（肉まん）の専門店。
蒸したての小籠包を求めて、毎日多くのお客さんが訪れる有名店です。
住所：台北市松山區光復北路190巷39號
「小籠包」
小さいサイズの肉まんのような感じです。昔ながらの手法で作っています。小麦粉の香りがとてもいいです。
しっかりと捏ねているので、噛み応えもあります。そして中の豚肉の餡の味も旨みがたっぷりでおいしいです！
さらにねぎの甘みも手伝って美味しさを倍増させています。
蒸すのに20分かかるので、時間に気を付けて買ってください。
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4. 古亭三六九上海包子店
MRT古亭エリアにある中華まんの専門店。
蒸籠から小麦粉のいい香りが店先に漂っています。
住所：台北市同安街49號
「鮮肉包」
肉汁がしっかりとあります。生姜と醤油の味が強めで濃い味付けになっています。
もちろん生地の香りもいいです♪
5. 姜太太包子店
SOGOデパートのすぐ側にある中華マン専門店。
山東省の中華マンを現代風に改良した中華マンを販売しています。20年以上経営している老舗です。
いつもお客さんが作りたての中華まんを求めて行列しています。
住所：台北市復興南路一段180号
「招牌鮮肉包」
肉汁たっぷりの肉まんです。味付けもしっかりしています。
もっちりとコシのある肉まんの皮も良いです♪
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6. 三發包子饅頭
創業1985年、迪化街の永樂市場内で評判のお店。長年包子や饅頭を扱っています。
種類が特に豊富で目移りするほどです。早朝から職人さんが忙しそうに饅頭を包んでいます
住所：台北市迪化街一段21號 永樂市場1138號攤
「小肉包」
豚肉の餡の味付がいいです。 生地がふかふかしているのも気に入っています♪
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