台湾のB級グルメで人気トップ10に必ず選ばれる「台湾からあげ」
お店の前に並べられたたくさんの食材から好きなものを選び、目の前で油で揚げて味付けしてくれます。
揚げたての熱々！ スパイスのがきいた味がたまらない美味しさです。
今回は話題のおしゃれな台湾からあげ店2店と昔ながらのお店1店をご紹介したいと思います♪
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1. 鹹酥李
師範大学近くにある台湾からあげ店。
子供のころ食べた祖母の鹹酥鶏（台湾からあげ）を思い出しながら作り出した味です。
新鮮な野菜を組み合わせた健康的な台湾からあげとして話題のお店です。
住所: 台北市大安區金山南路二段211號
バジルやたまねぎの千切り、りんごのスライスなど無料でトッピングできるメニューが8種類あります。
バジル（九層搭）のみをトッピングしました。他のお客さんは無料のトッピングをいろいろ加えていて、サラダ風にしていました。
どの食材もとてもきれいに揚げてあります。焦げている部分などがありませんでした。
良い油と特別なフライヤーを使っているのか、サックっと揚がってて脂っこさが抑えられています。
特に台湾バジルはびっくりするぐらい余分な水分が飛んでパリパリに揚げてありました。
スパイスの調合も良く、美味しいです。
タロイモのもち団子などもほっくりカラッと揚がっていました。
また食べたい鹹酥鶏のお店になりました。
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2. 初炸小食店
台湾からあげ専門店。独自に開発した煮込み、揚げ、炒めの工程を経た台湾からあげを販売しています。
こちらの店の特別な点はお酒と席があるところ、揚げたての台湾唐揚げをビールやワインと一緒に楽しめます。
住所: 台北市光復南路308巷57號
手作りのタロイモ大根餅 芋頭蘿蔔糕
大根らしさを直に味わえます。甘みが良いです。
鶏のから揚げ 鹹酥鶏
しっとりとした鶏肉の歯触りがとても良いです。
花椒の辛い手羽先 花椒辣鶏翅
花椒やスパイスのでエスニックな味付けでした。
カラッとジューシーに揚がっていました。美味しいです。
日替わりの限定メニューもオリジナリティーに溢れていますよ。
ワインと一緒に鹹酥鶏をつまめる他にないお店です♪
3. 180度C蜜酥鶏排
西門町にある台湾からあげ専門店。
甘辛い秘伝のタレがかけてある大きい鶏のから揚げが看板メニューです。
お店の前はいつもお客さんで賑わっています。
住所: 台北市萬華區貴陽街二段77號
鶏排（大） 巨大鶏のから揚げ
てのひらの2倍以上の大きさの巨大唐揚げ。
カラッとした衣と甘辛いタレがベストマッチ、肉厚でジューシーな鶏肉の味がとってもいいです。
鹽酥鶏 鶏のから揚げ
スパイスと塩コショウの味付けが病みつきになる味です。
甜不辣（さつまあげ）
肉厚のさつまあげ、カラッとした表面と中のもちっとした組み合わせがとてもいいです。
イカの唐揚げもこちらのお店の人気メニューです。
夜食やお酒のアテにぴったりですよ♡
台湾からあげはビールやコーラなどととっても合います。
一度たべたら病みつきになるスパイシーな台湾唐揚げ、揚げたての美味しさをすぐに味わってみてください♪
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