毎日太陽がガンガン照りつけてくる真夏。 あまりの暑さに何も食べたくなくなりますよね。 体を冷やしてくれる冷たー…

台湾の若者の間ですっかり定着している「文青」。 「文青」とは文学やアートなどサブカル好きの青年という意味です。…

台北のおしゃれスポット中山。選りすぐりのセレクトショップや雑貨店がたくさんあります。 洗練されたクリエイティブ…

台北の北にある町「北投」、温泉街として有名な町です。 台北駅からMRTで40分ほどでたどりつけるので小旅行にぴ…

台湾の仙草ゼリーというスイーツをご存知ですか？ 仙草という植物から抽出した黒いゼリーのような食べ物で、シロップ…

台北の北側に位置する石牌。ローカルな名店が何軒も連なるエリアです。 夜は夜市も出て、さらに賑やかな雰囲気を楽し…

台湾の麺線は食べたことがありますか？　細い麺にトロトロの鰹などのダシのスープが絡み合った麺料理です。 牡蠣やホ…

台湾は世界で4番目に菜食主義者の多い国なんです。なんと精進料理のレストランだけでも6千軒を越えます。 そんな精…

茹でたて熱々の水餃子はファンが多い料理の一つですよね。一つ一つ手で包んだ水餃子の生地はもちっとした弾力が最高で…

杏仁豆腐はお好きですか？　プルンプルンの食感と杏仁のツーンとした独特の香りがとってもおいしいスイーツですよね。…