台北っ子がMRTに乗って気軽に訪れる観光スポット「淡水」 スペイン時代に建てられた古跡や美しい夕日が見られると…

在台日本人が良く利用するMRT南京復興駅。日系企業や交流協会などが近くにあります。 落ち着いた駅ですが、何十年…

台北の北にある町「北投」、温泉街として有名な町です。 台北駅からMRTで40分ほどでたどりつけるので小旅行にぴ…

台湾の仙草ゼリーというスイーツをご存知ですか？ 仙草という植物から抽出した黒いゼリーのような食べ物で、シロップ…

台北の北側に位置する石牌。ローカルな名店が何軒も連なるエリアです。 夜は夜市も出て、さらに賑やかな雰囲気を楽し…

台湾の麺線は食べたことがありますか？　細い麺にトロトロの鰹などのダシのスープが絡み合った麺料理です。 牡蠣やホ…

台湾のスイーツに「麻糬」というものがあります。日本でいうお餅のことです。 台湾では低温の油でゆっくりと煮たお餅…

日本ではビーフンといえば焼きビーフンが主流ですが、台湾ではスープにビーフンを入れる汁ビーフンもたくさんあります…

ちょっと寒くなると蒸したてホカホカの肉まんを急に食べたくなりますね。 肉まんの本場台湾には毎日行列ができる肉ま…

冬に食べたくなる胡椒餅。伝統的な炭火の釜で焼きあげるパリパリの香ばしい生地、 豚肉の旨み、ネギの甘み、黒コショ…