台北っ子がMRTに乗って気軽に訪れる観光スポット「淡水」 スペイン時代に建てられた古跡や美しい夕日が見られると…

台湾の麺線は食べたことがありますか？　細い麺にトロトロの鰹などのダシのスープが絡み合った麺料理です。 牡蠣やホ…

台湾のスイーツに「麻糬」というものがあります。日本でいうお餅のことです。 台湾では低温の油でゆっくりと煮たお餅…

秋めいてきたこのごろ、肌寒くなると鍋が食べたくなりますよね。 ラー油と花椒の香りがとっても良い麻辣鍋はやっぱり…

茹でたて熱々の水餃子はファンが多い料理の一つですよね。一つ一つ手で包んだ水餃子の生地はもちっとした弾力が最高で…

杏仁豆腐はお好きですか？　プルンプルンの食感と杏仁のツーンとした独特の香りがとってもおいしいスイーツですよね。…

高級中華の代表格『北京ダック』日本でいただくととってもお高いですよね。 そんな北京ダックをもっと安く、もっと美…