冬に食べたくなる胡椒餅。伝統的な炭火の釜で焼きあげるパリパリの香ばしい生地、 豚肉の旨み、ネギの甘み、黒コショ…

台湾の国民食の一つ「ルーロー飯」、　醤油とスパイスでじっくり煮込んだ豚の三枚肉のそぼろがご飯の上にたっぷり盛り…