秋めいてきたこのごろ、肌寒くなると鍋が食べたくなりますよね。 ラー油と花椒の香りがとっても良い麻辣鍋はやっぱり…

台北の観光で忘れてはならない大人気スポット「迪化街」 グルメ、お土産、ショップ、縁結びの神様など街歩きに大忙し…

台湾の国民食の一つ「ルーロー飯」、　醤油とスパイスでじっくり煮込んだ豚の三枚肉のそぼろがご飯の上にたっぷり盛り…

台湾は世界で4番目に菜食主義者の多い国なんです。なんと精進料理のレストランだけでも6千軒を越えます。 そんな精…

茹でたて熱々の水餃子はファンが多い料理の一つですよね。一つ一つ手で包んだ水餃子の生地はもちっとした弾力が最高で…

杏仁豆腐はお好きですか？　プルンプルンの食感と杏仁のツーンとした独特の香りがとってもおいしいスイーツですよね。…

高級中華の代表格『北京ダック』日本でいただくととってもお高いですよね。 そんな北京ダックをもっと安く、もっと美…

台湾スイーツ豆花、つるるんとした柔らかい豆腐で作った甘さも控えめなヘルシースイーツです。 女の子の必要な栄養イ…

台湾のお土産で一番有名なパイナップルケーキ。芯まで食べられる台湾のあま～いパイナップルとバターたっぷりのサクサ…

台湾でおやつに良く食べられている葱油餅を知っていますか？　たっぷりのねぎを小麦粉の生地に練り込んで、油で焼いて…