5千年も前から飲まれてきた漢方。薬として滋養強壮として長い歴史を経て現代でも飲み続けられています。 台湾では家…

台北一大きい夜市と言えば「士林夜市」。地元っ子も観光に訪れる方にもとても有名な夜市です。 グルメで有名な屋台が…

台湾のスイーツに「麻糬」というものがあります。日本でいうお餅のことです。 台湾では低温の油でゆっくりと煮たお餅…

冬に食べたくなる胡椒餅。伝統的な炭火の釜で焼きあげるパリパリの香ばしい生地、 豚肉の旨み、ネギの甘み、黒コショ…

秋めいてきたこのごろ、肌寒くなると鍋が食べたくなりますよね。 ラー油と花椒の香りがとっても良い麻辣鍋はやっぱり…

淡水線中山駅徒歩１分の誠品生活南西デパート、オープンしてから各階ともずっと賑わっており、すでに中山駅の顔となり…

バスや電車で約45分、意外に台北からは近い港町、基隆(keelung)。在来線の基隆駅から徒歩約10分の廟口夜…

台湾の国民食の一つ「ルーロー飯」、　醤油とスパイスでじっくり煮込んだ豚の三枚肉のそぼろがご飯の上にたっぷり盛り…

台湾は世界で4番目に菜食主義者の多い国なんです。なんと精進料理のレストランだけでも6千軒を越えます。 そんな精…

結婚記念日や誕生日など、特別な日はやはり素敵なレストランで食事したいですよね！雰囲気もよく素敵な空間で美味しい…