捞生

「新年最怕遇到」最有感清单!马来西亚人过年必发生Scenario排行榜,你最怕哪一个?

每逢农历新年过年过节,都是大家期待又怕受伤害的季节,期待收到红包、期待回家好好耍废、期待跟亲戚朋友吹水玩牌聊天!但同时又怕遇到新年必定会经历的恼人事情,长辈轮流的「寒暄」、回乡塞车塞到膀胱爆炸等等,编辑现在就来细数「农历新年最怕遇到的事」清单,你最怕哪一个? #回家篇 农历新年大部分聚在吉隆坡的游子都要纷纷回乡过年,新年最怕回家塞车2小时变8小时,车程长不是最可怕的,找不到休息站上厕所才是最噩梦的。 全世界都回网路信号差的kampung过年,手机信号瘫痪,滑个IG Stories都要load半天。 过年回家一般都不要奢望有私人空间,自己的房间需要开放招待亲戚姐妹睡,share床大通铺是必须的。 #拜年篇 安排了满满的拜年行程,肚子是收获很多没错,但红包钱总额往往还补贴不了Full Tank的车油费(心酸)。 最怕没有人jio去拜年,尤其是KL人,整个吉隆坡像一个死城,结果一整个新年在家煲剧煲YouTube煲Netflix煲到剧荒。 聚会太多,不小心撞期就会被拷问:「我重要还是他们重要?」根本就是女友和妈妈掉下水要救谁的既视感。 朋友聚会上各种炫耀,谁谁谁又赚大钱谁谁谁又要派红炸弹,出社会后还多了一个交换名片的环节。 #长辈篇 家里来了很多叫不出名字的大人,只好尴尬又不失礼貌地叫Uncle Aunty,不过也好,只要不要被叫Uncle Aunty那都不算什么。 最怕长辈的关心,几时拍拖、几时结婚、几时生小孩、薪水多少、花红多少、被卖直销卖保险。 爸妈比我们还要沉迷社交网路,还逼我们去po全家福 like Facebook的新年照。…

2 years ago

超迷你肉骨茶瓦煲鸡饭可爱模型!本地手创艺术家的袖珍大马美食你舍得吃吗?

在看完Netflix的“Downsizing”后,编辑脑里起了一个天马行空的想法,如果食物都变得那么小,会不会此之后每天都吃不饱呢?大马袖珍模型艺术家 TinyPinc Miniatures 总是能够把袖珍模型做得栩栩如生,在她的巧手之下,肉骨茶、瓦煲鸡饭、各式娘惹糕点的拟真程度都让人垂涎欲滴。以软陶作为主要原料,其高度伸缩性给想象力更多的捏制空间,从而制造出更多可爱的模型,看完真的会饿啊! 香气扑鼻肉骨茶 肉骨茶里头金针菇、纽扣菇、炸豆皮、香菜等的材料,样样都少不了,大熔炉式地泡在浓浓的炖汤里,就这样用温润的个性造就一碗享誉国际的大马美食。瓦煲稍微烧焦的表面,褐色的质地,呈现最道地的大马美食,让人看了就食指大动!   看了对比图,让编辑更赞叹于手创家的手艺了。对了,这么小一碗,拿的时候要小心烫伤哦。   过年少不了的捞生 捞生是新马人民过年的例行公事,在大量蔬果、鱼生以及祝福语的交错当中庆祝新年,相信新的一年就可以风生水起。艺术家还把捞生制作成耳环,幽默逗趣之余也不失为应景的一种打扮吧?   塞好塞满酿豆腐 编辑最爱的酿豆腐变得这么小,真的有点不舍得吃。连苦瓜、辣椒经过煎炸过后的油亮表面以及边缘的焦化效果也做了出来,让编辑不得不佩服她的「厨」艺。   值得一提的是,豆腐的压痕看起来也相当清楚,鱼绞肉内馅也像是快爆浆一样,袖珍模型细节上的掌控真的不容小觑。   世界上最好吃的酱油煎蛋捞饭 毋庸置疑,大马人心目中最美味的食物当属酱油煎蛋捞饭,除去了繁复的调味以及食材,保留最鲜明的味蕾感受,简单又美味。 懒惰煮白米吗?太阳蛋搭烤面包也很好吃哦,之后想吃的时候从耳朵摘下来就可以吃了。(笑)…

4 years ago

马来西亚独有的农历新年大小事!「捞生」「抛柑」专属马来西亚华人的新年活动有这些

大家熟知的马来西亚也许是一个同时拥有马来人、华人、印度人的国家,除了三大民族风俗民情多元化之外,其实就连马来西亚华人过新年的方式都跟中国、台湾、香港的华人不一样!还记得台湾同事听到马来西亚华人竟然还有「抛柑」这种联谊活动时,当下感到新鲜不易跃跃欲试~~编辑现在就来跟大家盘点专属马来西亚华人的新年大小事,有机会一定要来体验看看! (照片来源:马来西亚观光局)   #马来西亚华人农历新年专属活动 当初来自中国各省份的移居先民带着各自的习俗来到马来西亚,因而发展出独一无二的春节新文化。以下就是三大马来西亚华人独有的农历新年大小事! | 盆菜 马来西亚的农历新年聚会饭桌上,必会出现一盅奢华的「盆菜」。其中包含鲍鱼、干贝、鸡猪等各式顶级食材一层层的叠起后放在盆中炖煮,除了犒赏过去一年的辛劳并欢迎新年之外,最重要的是有着「聚宝盆」的含义,象征富贵团圆、欢乐相聚! https://www.instagram.com/p/B7Fcuahghdq/ https://www.instagram.com/p/B7DtrqoFbgx/   | 捞生 「捞生」是马来西亚的独特菜肴,也是华人独特的庆祝新年方式!尤其是在年初七(人日)更是捞生的最佳日子,会将生鱼片、红萝卜、花生等至少七色并带有吉祥意义的食材整齐排放于大圆盘上,亲朋好友围绕在桌边,开动前一起喊出「捞起」,或是闽南语的「发 / Huat啊」,再用筷子把配料搅拌在一起,为大家在新的一年带来钱财「大捞一番」的好运!一般华人在收工酒尾牙时就会捞生捞到新年结束,保守估计都可能会捞上数十次呢! https://www.instagram.com/p/B7GNYNyA_Aw/ https://www.instagram.com/p/B7anHqFJPSu/   (照片来源:马来西亚观光局)…

4 years ago