Don Don Donki实现「红糖糍粑」自由!平底锅就能搞定,年糕「外脆内糯」竟然还会拉丝!
每次到火锅店,不管肚皮吃的再怎么撑,也坚持要点红糖糍粑作为甜品。网上也有不少制作红糖糍粑的食谱,但相信波编,没有任何一个食谱都比这个简单!网友发现Don Don Donki就能实现「红糖糍粑」自由,只要把食材都买回家,简单三个步骤就可以吃了~重点是价钱也甜甜的哦!
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(图片来源:小红书@胖安妈妈)
红糖糍粑最重要的就是年糕、黄豆粉和红糖浆,而Don Don Donki就能买到白胖胖的年糕和黄豆粉!波编亲测,年糕煎了之后外脆内糯,又软又拉丝,而且也不会有面粉的异味。蘸上黄豆粉和红糖浆,根本就是神仙搭配!再也不用到火锅店才能吃到红糖糍粑,家里随时动手就能吃到啦~
(图片来源:小红书@Haleycheong_)
制作方法:
1. 准备35克的红糖加入适量清水,用小火煮至浓稠即可,煮好备用。
2. 平底锅刷上油,年糕的每一面平均煎2~3分钟,直到年糕变软,表面焦黄。
3. 将烤好的年糕放好,撒上黄豆粉,再淋上红糖浆就可以开动啦~
(图片来源:小红书@Haleycheong_)
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