除了大家疯狂热爱的起司和芋泥料理，鲜绿色泽的牛油果近几年也成为不少人的最爱。虽然脂肪含量高，但却富含极高营养，作为沙拉配料或是打成果汁都相当美味！而除了以上基本的吃法，其实牛油果还能延伸出许多不同的做法！这篇就为牛油果星人整理出14款简单又美味的牛油果料理，让大家每一天不重复享用每一种做法所带来不一样的牛油果滋味！ 牛油果料理推荐一：番茄牛油果沙拉 橄榄油、大蒜、迷迭香、罗勒碎、盐和黑胡椒、小番茄、牛油果、水煮蛋 油渍番茄做法： 1、首选将烤箱提前预热，将小番茄切成合适大小，加入盐、黑胡椒、迷迭香、罗勒碎拌匀，切面朝上摆在烤盘上，180度烤一个小时左右 2、将大蒜切片，锅里放橄榄油（要多），低温炒香大蒜备用 3、把烤好的番茄装进容器里，倒上大蒜橄榄油，密封保存，油要漫过番茄 沙拉做法： 1、将牛油果和新鲜番茄切成合适的大小，煮一个水煮蛋，摆盘，淋上提前做好的油渍番茄，撒上一点黑胡椒即可食用 （图片来源：小红书@nemo） 牛油果料理推荐二：牛油果鸡蛋开放三明治 吐司、牛油果、水煮蛋、盐和黑胡椒 做法： 1、将牛油果切半，一半压成泥另一半切成合适大小备用 2、将吐司抹上牛油果泥，并摆上切好的牛油果和煮好的水煮蛋…