不管是单独烹饪还是搭配不同食材变幻出更多独特的菜色，鸡蛋的美味应该是大部分人在平日飲食中無法戒掉的支柱吧。这一篇赠送给各位鸡蛋控，以鸡蛋为料理主角借由不同的烹调方式推荐27种超豪华「鸡蛋食谱」食谱，让你在早午晚都能吃上不一样的鸡蛋料理，而且保证怎么吃都不腻！ 早餐系列 不管是中式或是西式鸡蛋都扮演着重要的角色，无论是作为配菜或主食都能烹饪出各种花式早餐，像是澎湃十足金黄酥脆的芋泥蛋卷饼或事网红美食1000次欧姆蛋，步骤简单且美味十足，非常适合大家于居家期间料理起来！ 鸡蛋食谱推荐一：鸡蛋饼 食材：鸡蛋三个，午餐肉三片，面粉300g，黑芝麻少许，葱三根，豆瓣酱或者甜面酱 做法： 1、面粉放入大碗中加入少许盐和清水调成糊状。 2、不粘锅刷油，放入两勺面糊晃匀，打入一个鸡蛋，撒上葱花和芝麻后翻面。 3、翻面后依照个人喜好刷上一层甜面酱或者是豆瓣酱都可以 4、最后放上一片午餐肉从一边卷起来即可食用 （图片来源：小红书@美言厨房日记） 鸡蛋食谱推荐二：牛油果鸡蛋三明治 食材：牛油果、鸡蛋、吐司、黑胡椒、柠檬汁、沙拉酱 做法： 1、吐司切掉四边，鸡蛋开水下锅煮8分钟 2、煮好的鸡蛋放晾凉，加一点黑胡椒，沙拉酱压成泥 3、牛油果去皮去核加点黑胡椒柠檬汁压成泥…