娘惹糕食谱

6款免烤箱「古早味糕点」食谱推荐!千层糕、Onde Onde太简单,FMCO期间变身手巧小娘惹!

经历无数次的行动管制,相信许多厨房小白多少也有所成长,对于普通的蛋糕饼干应该都驾轻就熟了吧。在这个FMCO期间不安于小白阶段的女孩,不妨来挑战看似“高难度”的「古早味糕点」吧!虽然许多娘惹糕的制作材料丰富、步骤繁杂,但其中仍有几样是自己在家也能简单重现的糕点!以下就奉上6款简易「古早味糕点」食谱,在这个行动管制期间一起变身手巧小娘惹吧!   古早味糕点食谱推荐1:红龟糕 五彩缤纷、软糯油亮的面皮包裹着绵密的绿豆馅或温润的椰丝馅,无论是色相还是口味都让人垂涎,再加上香甜烟韧的口感是大人和小孩都无法抗拒的传统滋味! (图片来源:小红书@风风の日)   食材(甜绿豆馅): 绿豆片180克 [浸泡4小时蒸熟搅拌成泥]、糖80克、油2大匙、盐1/4茶匙   食材(马六甲糖椰丝馅): 椰丝150克、马六甲糖110克、水80克、盐1/4茶、玉米粉1茶匙半 [加入1大匙水调匀]   皮层: 糯米粉200克、红薯/紫薯/地瓜150克、糖15克、斑斓汁150克、油30克   制作: 1、首先将甜绿豆馅食材下油锅炒干备用 2、锅里加水将马六甲糖椰丝馅食材的糖和盐煮融化,加入椰丝炒均匀后加入玉米粉水炒至微湿润备用…

4 years ago