青团

吃出春天的味道!小红书爆火限时小吃「青团」食谱公开,糯叽叽的小圆球搭配咸蛋肉松,堪称绝绝子!

近日来在小红书都会看到集美们分享的「青团」,一个个圆鼓鼓的团子,色泽嫩绿看似软糯清甜,实在让人垂涎!原来这是从以前清明必吃的传统小吃演变成如今的时令佳品,带上青团去郊游就是春天的味道呀!今天就带你追寻春天的气息,动手做出绿意盎然的青团,让你在马来西亚也能尝到春天的味道! (图片来源:小红书@七悦拾光) (图片来源:小红书@林九九)   咸蛋肉松「青团」食谱 网友常说,没有青团的春天不完整,这个青团其实是江南地区的传统特色小吃,艾草汁拌进糯米粉中,清香软糯的糯米中是饱满扎实的馅,真的不要太治愈!可惜这美食在马来西亚并不常见,不过我们可以自己做呀~ 馅料一般有豆沙、芋泥、黑芝麻等,今天跟你分享的食谱是咸甜交错的「咸蛋肉松」口味!马上来看看以下的食谱,做出属于我们的春天滋味! (图片来源:小红书@你好梨果果)   咸蛋肉松做法: 食材准备 - 咸蛋黄80g、肉松40g、沙拉酱45g 1、将咸蛋黄蒸熟后,碾压成泥 2、加入肉松和沙拉酱并用手套均匀的搓成团 3、搓出每颗20g的小团备用   青团皮做法: 食材准备 -…

2 years ago