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【台湾好好吃】al sorriso 微笑餐厅年终欢庆:新菜单、新酒吧、圣诞节,吃威灵顿牛排,再也不用痴痴得等限定

在如家一般舒适的微笑餐厅,享用来自台湾主厨的拿手料理

al sorriso 微笑餐厅位于以「如家般舒适」与 MIT 精神为主轴的设计旅店 Home Hotel 大安一楼,自2016 年全新开幕后连续两年荣获红虾评鉴肯定。即便如此 al sorriso 主厨苏禹华(Andy Su)并不将自己局限于传统道地的义大利料理餐厅,也在餐饮业界多年经验的顾问林峻豪(Roy Lin)带领之下,al sorriso 融合更多欧陆料理及经典法式元素,用台湾新鲜稳定的在地食材呈现属于主厨苏禹华的独特料理,带给旅客如回家一般的温暖、亲切和归属感,创造经典不败的感动,并在最后带着微笑离开。

新菜单,节庆亮点【威灵顿牛排】再也不用等限定!

al sorriso 自前年圣诞节由主厨苏禹华推出的「威灵顿牛排」套餐获得热烈回响、以及订位爆满盛况,并在此后不断收到饕客的殷切询问,主厨特别感谢顾客对al sorriso 长期支持与期待,这次决定让「威灵顿牛排」直接跃上菜单,成为晚餐的常态明星主餐,让饕客再也不用为了一尝英式经典大菜「威灵顿牛排」痴痴的等待。这道经典名菜「威灵顿牛排」,除了工序繁杂,菲力的熟度精准拿捏更是此道灵魂所在,自制酥皮、独家蘑菇酱,搭配马铃薯泥口感与波特酒酱汁,是道让人回味无穷、充满惊喜的主餐。

新酒吧,【 Bar Hangover】好酒好食供应至凌晨,开幕庆调酒买一送一!

自今年12 月起al sorriso 餐厅里的最大亮点之一【Bar Hangover】酒吧,隐身于al sorriso 的舒适空间,【Bar Hangover】每日营业至凌晨12:00,供应好酒好食,无论是与亲密爱人小酌一杯,或是相约好友欢聚畅饮的最佳场所,更是Home Hotel 大安旅人进房回家前的放松空间。全新开幕的【Bar Hangover】于开幕期间也推出专属Home Hotel 大安房客的【调酒买一送一】优惠活动,柜台Check-in时将会收到专属优惠抵用券,于即日起至2020/ 01/31 止皆可于【Bar Hangover】享受岁末年终的节庆相聚时刻。

圣诞节,来自主厨对家人最暖的心意,客家飨宴套餐上桌!

除了新菜单、新酒吧,别错过年终圣诞节庆,主厨苏禹华以自身家庭背景「客家人」为发想,推出有别以往的圣诞飨宴,将家族里祖传的「黑金」陈年萝卜干带入法式澄清汤手法,可尝到「老菜脯鸡汤」的全新滋味。

客家精神的另个代表作「咸菜干(梅干菜)」也在苏禹华的巧思之下与义式手工面饺完美融合。古早味豆皮夹入和牛、自制甜面酱更是 al sorriso 年度人气单品「和牛烧饼」的客家版本:豆皮口感酥脆更胜烧饼,加上灵魂甜面酱,让饕客一吃开胃。

套餐价格每人$1,880,自12/21 起至12/25 晚餐时段供应,在特别节日里与前世情人、今生挚爱共享最温暖疗愈的美食,细细品尝客家文化酝酿出的辛香甘甜,心满意足带着微笑离开。

Hayley

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