打造居家奶茶店！13款高颜治愈系「自制饮料」推荐！网红奶茶、微醺调酒，做法都超简单derrrr！

在FMCO期间的你有没有特别馋的美食呢？已经习惯WFH的波编开始自给自足的日子，吃不到的美食自己做，喝不到的饮料店自己来！甚至打造了一个小小的饮料专区，想喝什么就做什么，就像是「居家奶茶店」一样～ 今天波编就要跟你分享这13款饮料，分别有奶茶、茶类、咖啡、水果以及微醺调酒系列！让你简单、轻松登上快乐星球！

 

奶茶系列

欢迎光临～今天的主打是奶茶系列的饮料哦！醇香的茶和浓厚的牛奶完美的融合，同时冲撞出缤纷梦幻的渐层色彩，无论口感或是颜值都是最佳的治愈！喜欢奶茶却不想出门外带的你，现在就pick一款动手做起来吧！

 

自制饮料1：抹茶奶茶

材料：抹茶粉、冰块、牛奶、炼乳

做法：

1）在抹茶粉中倒入适量的热水，将抹茶粉搅拌均匀

2）在杯中倒入适量的冰块、牛奶、炼乳以及抹茶

3）将少量的牛奶打出奶泡，并且倒入杯子里即完成

（图片来源：小红书@StarryL）

 

自制饮料2：奶蓝奶茶

材料：蝶豆花、冰块、牛奶、炼乳

做法：

1）用热水将蝶豆花泡开，直到颜色呈现深蓝

2）杯中倒入冰块、炼乳、牛奶以及蝶豆花水

3）将少量的牛奶打出奶泡，并且倒入杯子里即完成

（图片来源：小红书@StarryL）

 

自制饮料3：芋泥波波牛乳

材料：芋头和紫薯、糖、木薯粉200g、牛奶、炼乳

芋圆做法：

1）将紫薯和芋头上锅蒸熟并加入牛奶和糖榨成泥

2）加入200g木薯淀粉搅拌均匀并倒入开水约20-30g，静置一分钟，揉成团

3）搓成条，切成吸管能吸上来的大小并撒上适量木薯粉防粘

4）水开后放入做好的芋圆，浮起就可以捞出来过凉水备用了

5）吃不完的密封冷冻可以吃两个月

芋泥做法：

1）将芋头和木薯上锅蒸熟，并加入糖和牛奶榨成泥备用

饮料做法：

1）准备空杯，加入适量芋泥挂壁，和适量煮好的芋圆

2）加入适量炼奶（可不加），再倒入鲜奶，加满即可

（图片来源：小红书@CCcing）

 

自制饮料4：豆乳奶茶

材料：白玉丸子/汤圆、奶茶/豆奶/鲜奶、150g奶油、8g代糖、黄豆粉

做法：

1）将白玉丸子或汤圆先煮好泡在冷水中备用

2）杯中放入奶茶/豆奶/鲜奶为基底

3）制作奶盖：将奶油+代糖打发，直到半固体状态

4）将奶盖倒入杯中，并且在奶盖上加白玉丸子串或是汤圆、撒上黄豆粉就完成啦～

（图片来源：小红书@羊羊voyage）

 

茶系列

要是你对牛奶过敏或是不喜欢牛奶没关系，那波编推荐你来一杯清爽又舒服的茶～香气醇厚的茶虽然少了牛奶，但搭配不一样的食材，可以将茶味升华，同时也能让茶香气更独树一帜，味道甜而不腻！饭后来一杯解解油腻，顺便提提神吧～

 

自制饮料5：桂花乌龙蜜

材料：桂花、蜂蜜、乌龙茶

做法：

1）将乌龙茶+桂花放入杯中，倒入适量的热水，静止5分钟将茶泡开

2）倒入适量的蜂蜜（代替糖水）提味

3）亦可自由选择加入橙汁

（图片来源：小红书@大梨少女）

 

自制饮料6：家庭版港式冻柠茶

材料：清水500ml，纯净水500ml，红茶包5个，白砂糖70克，柠檬片适量

做法：

1）在锅中将500ml的清水煮沸后放入红茶包，用小火炖煮10分钟

2）将白砂糖倒入锅中煮，搅拌知道融化后便可关火

3）取出红茶包

4）红茶水加入500ml的纯净水，搅拌后便可放入冰箱冷藏3小时或以上

5）想喝的时候在冰箱里倒出红茶水，并放入3-4片柠檬片，再加入冰块就有港味啦～

（图片来源：小红书@晓妖。）

 

咖啡系列

咖啡控一天没有咖啡就像失了魂一样，这种感觉波编很懂！以前上班还可以买星巴克、茶室kopi，但在家里却不容易买得到啊～ 所以波编都会准备很多咖啡粉，想喝的时候随时泡来喝！今天就教你除了美式咖啡之外，还可以做些什么～

>>>  宅家自制咖啡！动手5分钟就能喝到的7种「网红咖啡」，伴你度过悠闲的宅家时光

 

自制饮料7：原味拿铁

材料：咖啡粉、冰块、牛奶、炼乳

做法：

1）咖啡粉倒入热水冲泡备用

2）杯中倒入冰块、炼乳、牛奶以及咖啡液

3）将少量的牛奶打出奶泡，并且倒入杯子里即完成

（图片来源：小红书@StarryL）

 

自制饮料8：荷包蛋拿铁

材料：蛋清、柠檬汁少许、6g白砂糖

太阳蛋造型蛋白糖做法：

1）蛋清加少许柠檬汁去腥

2）打发蛋清（白砂糖在打发蛋清时分三次加入）

3）蛋清打发到有小弯钩后，将大部分的蛋白进裱花袋

4）一小部的蛋白调成淡黄色，装入裱花袋

5）在烤盘上挤出荷包蛋的造型

6）预热烤箱后，用90度烤100分钟，拿出放凉

咖啡做法：

1）准备一杯热拿铁

2）把放凉的「荷包蛋」放在拿铁表面

（图片来源：小红书@CCcing）

 

自制饮料9：香橙冰咖

材料：橙1个、咖啡粉15克、冰块、气泡水/Sprite半杯

做法：

1）咖啡粉冲泡后放入冷藏备用

2）橙切成块状放入杯里，并捣出橙汁

3）切1-2片橙放在杯子里做装饰

4）杯中加入冰块、Sprite

5）最后倒入冷藏的咖啡即完成。

（图片来源：小红书@晃悠）

 

清爽水果系列

小红书上经常看到博主分享「喜茶」的网红饮料：多肉葡萄养乐多、芝芝芒芒都让波编羡慕不已！所以我特意搜了一下这网红饮料的做法，没想到真给我找到了～（撒花）一起来干了这杯快乐源泉！XD

自制饮料10：多肉葡萄养乐多

材料：养乐多1个、葡萄15粒、绿茶150ml、果糖or蜂蜜20ml、冰块

做法：

1）取五个葡萄，去皮、去籽，然后放到杯子里捣碎备用

2）将冰块、绿茶、果糖、剩下的葡萄（先去籽）打成冰沙

3）葡萄冰沙完成后就可以倒进杯子里

4）最后倒进养乐多就可以了～

（图片来源：小红书@sang。）

自制饮料11：爆爆星空百香果茶

材料：百香果酱、绿研茶冻、茶冰茶汤、蝶豆花冰块

做法：

1）提前做好蝶豆花冰块：把蝶豆花泡水后冷冻制成冰块

2）杯中加两颗新鲜百香果酱，并且捣碎

3）加入绿研茶冻、茶冰、茶汤

4）最后放上蝶豆花冰块就完成了，颜色漂亮的不要不要滴～

（图片来源：小红书@羊羊voyage）

 

微醺调酒系列

长期在家里，郁闷又无聊真的很难受 T.T 工作结束后小酌一杯「能量水」，为努力了一天的自己好好休息放松一下～

 

自制饮料12：便利店调酒

材料：小酒版的朗姆酒、罐装的可乐、柠檬片、薄荷叶

做法：

1）把所有饮料倒在罐装的可乐里

2）小酒版的朗姆酒插在可乐罐上，并用柠檬、薄荷叶来装饰

（图片来源：小红书@Ponpon）

 

自制饮料13：张艺兴同款微醺饮品

材料：NESTEA雀巢茶萃（柠檬冻红茶）、柠檬、冰块、树莓、迷迭香、朗姆酒

做法：

1）将一些树莓放在杯底捣碎

2）放上冰块、柠檬片、其他树莓

3）倒入柠檬冻红茶后，用迷迭香做装饰就完成啦～

（图片来源：小红书@李奶奶Lee）

 

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