新年回乡必吃！2023最新「槟城必吃美食」推荐，米其林指南都在这！

不再受疫情影响，相信今年的农历新年大家都准备好开开心心回乡过年了吧！趁着新年之际，波编也开启了新年回乡必吃系列文章，就要让各位吃货回乡拜年的同时也来一场美食之旅！首篇先整理Penang最新必吃美食，不管是米其林一星还是指南推荐的都在这！

2023槟城必吃美食推荐一：Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery

最新荣获槟城米其林一星的Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery，是许多吃货到访槟城必吃的娘惹菜首选！餐厅提供着丰富的传统和现代娘惹菜肴，每一道菜肴都秉持着主厨Auntie Gaik Lean数十年来对的执着，菜单上的料理就算闭眼点都不会踩雷！其中经典Pie Tee、辛辣惹味的Gulai tumis、超下饭的Sambal Brinjal和Nasi Ulam等都是一吃就上瘾的美食！

（图片来源：小红书@Sharon🌻）

Info.

Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery

地址：1, Bishop St, Georgetown, 10200 George Town, Penang

营业时间：12pm – 2:30pm｜6pm – 9:30pm( Monday & Tuesday closed )

2023槟城必吃美食推荐二：Restaurant Au Jardin

位于文艺园区的Hin Bus Depot当中，Restaurant Au Jardin也是槟城唯二荣获米其林一星的餐厅！餐厅主打欧式美食与在地滋味结合的Fine Dine，餐厅菜单每个月都会更换一次，每一道料理都会以超惊艳的水平满足你的味蕾！

Info.

Restaurant Au Jardin

地址：125, Jalan Timah, 10150 George Town, Pulau Pinang

营业时间：11:30am – 2:30pm｜5pm – 10pm ( Monday-Wednesday closed )

2023槟城必吃美食推荐三： 正宗橋頭福建蝦麵

正宗橋頭福建蝦麵是槟城经典必吃的多年老店，主打的祖传福建面是许多在地人从小吃到大的美食！精心熬煮充满古早滋味的虾汤是正宗橋頭福建蝦麵的精髓，汤头清甜开胃，搭配着面条、鸡蛋、肉丝和鲜虾一口吃简直太满足！

Info.

 正宗橋頭福建蝦麵

地址： 533, Lebuh Pantai, 10300 George Town, Pulau Pinang

营业时间：7am – 2:30pm｜7am – 12:30pm ( Weekend )

( Monday closed )

2023槟城必吃美食推荐四：鸭血咖喱面

位于车水路的鸭血咖喱面以辛辣浓郁的白咖喱汤汁，搭配上软嫩的猪血和Q弹爽口的红薯粉，一口下来真的会让你回味无穷！除了鸭血咖喱面外，还有丰富配菜的粥也是到访必吃！

Info.

鸭血咖喱面 

地址：223B, Jalan Burma, 10050 George Town, Pulau Pinang

营业时间：12pm – 10pm ( Thursday closed )

2023槟城必吃美食推荐五：老青屋福建面

拥有30多年老字号的老青屋福建面，也就是槟城必吃的虾面啦！老青屋福建面的汤汁以大骨和虾壳熬煮而成，味道香浓鲜甜味美且丝毫没有土腥味。嗜辣的朋友可以多加店家自制的辣酱，吃起来会更过瘾！

Info.

Restoran Old Green House 老青屋

地址：223, Jalan Burma, 10050 George Town, Pulau Pinang

营业时间：3pm – 10:30pm ( Sunday closed )

2023槟城必吃美食推荐六：明秦炭烧鸭蛋炒粿条

位于大山脚的明秦炭烧鸭蛋炒粿条，也是槟城唯一一家荣获米其林推荐的炒粿条！明秦炭烧鸭蛋炒粿条的炒粿条精髓在于以猪油炸、鸭蛋还有特调的黑酱油，炒出锅气满满的炒粿条，还可以加入腊肠、虾蛄肉、鲜蚶等配料真的太诱人！

（图片来源：小红书@凯瑞丝）
（图片来源：小红书@天真过后的我）

Info.

明秦炭烧鸭蛋炒粿条

地址：29, Jalan Betik, off, Jalan Sungai Rambai, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang

营业时间：5pm – 11pm ( Sunday closed )

2023槟城必吃美食推荐七：Moh Teng Pheow Nyonya Koay

莫定标娘惹粿厂是槟城经营数十年的经典老店，餐厅主打各式五彩缤纷的精致传统娘惹糕点，像是Pulut Inti、Rempah Udang、Kuih Bengka Ubi和炸春卷等都相当诱人。主食方面到访必吃的则是Nasi Ulam和Laksa！

Info.

Moh Teng Pheow莫定標娘惹粿廠

地址：Jalan Mesjid Off Lebuh Chulia, 10200, Georgetown, Pulau Pinang

营业时间：10:30am – 5pm｜10:30am – 8pm ( Friday – Sunday )

( Monday closed )

2023槟城必吃美食推荐八：Penang Road Famous Laksa

Penang Road Famous Laksa是槟城著名必吃的叻沙之一，每到周末或假日人潮总是络绎不绝，好吃程度绝对毋庸置疑。叻沙汤头非常浓稠，再配上滑溜的濑粉，真的会令人吃得停不了口！

（图片来源：小红书@Jacinthe）

Info.

Penang Road Famous Laksa

地址： 5, Lebuh Keng Kwee, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang

营业时间：9am – 5:30pm ( Wednesday closed )

2023槟城必吃美食推荐九：湾岛头叻沙

位于Jalan Gottlieb槟城中华女子中学对面，营业了逾35年的湾岛头叻沙，也是米其林推荐的其中一家必吃叻沙！湾岛头叻沙的叻沙特别在于可以加入各种丰富的配料，像是炸春卷、沙丁鱼和鲭鱼等，为一整碗叻沙吃起来更丰富独特。

Info.

湾岛头叻沙 Wan Dao Tou Assam Laksa

地址：1, Jalan Gottlieb, George Town, 10350 George Town, Pulau Pinang

营业时间：10am – 5pm ( Monday closed )

2023槟城必吃美食推荐十：Communal Table by Gēn 根

除了道地老字号美食外，还有许多新晋餐厅像是Communal Table by Gēn 也获得了米其林指南推荐！Communal Table by gēn 主打现代亚洲创意料理，菜单上的料理大部分都是采用本地食材烹制的现代菜肴。

Info.

Communal Table by Gēn 根

地址： 68, Lebuh Presgrave, 10300 George Town, Pulau Pinang

营业时间：12pm – 11pm ( Monday & Tuesday closed )

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