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道地云南菜来到 1U!云海肴新分店正式开幕,招牌汽锅鸡让你吃了一口入魂

喜欢品尝正宗云南菜的大家,福音来啦!在全球累计直营两百多家门店的知名云南菜品牌 — 云海肴,自去年于 Pavilion KL 开设了马来西亚第一家分店后,最近正式踏足 PJ,进驻 1 Utama 购物商场!开幕当天以云南鼓磅礴的气势揭开新店的序幕,富足的座位乃至包厢一应俱全,以后想吃上最道地的云南佳肴,饕客们不必迟疑直奔 1U 云海肴就对了~

云南的馈赠 世界的餐桌

创立于 2009 年的云海肴,致力于展现食材最根本的美味。由于云南因为地理位置的关系,被美称为「植物王国」,所以云海肴菜单上的菜色,均以云南代表性的食材为主,用美味的烹煮方式来抓住世界各地食客的胃。以下就让编辑和大家介绍云海肴必点菜单!

品牌经典 — 汽锅鸡,一锅二吃满足大家味蕾

汽锅鸡除了是云南的特色名菜,也是云海肴主打的品牌经典。不加一滴水的方式下,将鸡肉放进紫陶汽锅蒸制,让锅内的水蒸气直接滴入碗里形成最原汁原味的汤汁,光是想象都垂涎三尺!

云海肴汽锅鸡的鸡汤,顺滑下口,一点都不油腻,还拥有醇厚的鲜味,喝完之后仿佛进补了一番。此外,编辑更爱这道菜的另一个吃法,便是在鸡肉上淋上特制的辣味酱汁,又麻又辣的同时还能品尝最鲜的鸡肉,一锅二吃直接满足大家的味蕾。

必点菜单:干椒野生牛肝菌

这道干椒野生牛肝菌,也是云海肴的一道招牌菜!作为云南珍品之一,牛肝菌独一无二的口感,便是这道菜的最大亮点。本身拥有肥厚的肉质,烹煮后却变得嫩脆,再加上辣椒、胡椒一起烹炒的助力,微辣的口感非常赞!

必点菜单:油焖竹笋

本来不太喜欢竹笋的编辑,直接被云海肴的这道油焖竹笋给惊艳!搭配肉片一起油焖,竹笋却依旧保有爽脆口感,一软一脆的反转口感,让人情不自禁再送一口白饭。

必点菜单:下饭小炒肉

编辑私心也很爱这道菜~ 青椒、洋葱和肉片一起爆炒,表层有点焦香的肉片,外焦里嫩,搭配香浓的酱汁绝对会让你续好几碗白饭。

必点菜单:椒盐豆腐

如果你觉得只吃肉类太单调,那么不妨也试试这道清新的椒盐豆腐。切成小块的豆腐被油炸后外酥里嫩,搭配椒盐的咸香,融合之后也提升了整道菜的层次,非常好吃。

没时间出国没关系,只要到云海肴吃一顿午餐 / 晚餐,就能让你体验舌尖上的云南之旅,为了味蕾的幸福,大家赶快冲吧~

📍 云海肴 1 Utama 分店(Yun Nans @ 1 Utama)

地址:Lot G359 & G353A, Ground Floor, New Wing, 1 Utama Shopping Centre
营业时间:11am – 10pm

yanti

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