想念北海道的鮮甜肥美海鮮與鄉土料理嗎？不用飛日本，現在本店直接開在香港！擁有80 年歷史的北海道鄉土料理專門店「帯広はげ天」（Obihiro Hagaten），以「即叫即炸」招牌天婦羅菜深受當地人甚至是遊客的喜愛，今次更特別帶來Yano’s Night 盛宴活動，雲集 14 道令人讚不絕口的最新天婦羅海鮮料理，包括即炸馬糞海膽你又吃過未？限定MENU現在為你公開！
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北海道天婦羅食堂 帯広はげ天
位於尖沙咀圓方的「帯広はげ天」（Obihiro Hagaten），是品牌首間日本海外分店，本店位於北海道帶廣市，於當地可說是大有名氣的實力強店，經常成為遊客們必去的美食踩點！招牌天婦羅菜與丼飯，秉承「美味佳餚源自優質食材」的宗旨，以盛產高品質海鮮的北海道鮮味，製作出「皮薄酥脆」的精緻天婦羅料理。
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2019 初秋最新「Yano’s Night天婦羅菜盛宴」MENU公開
而踏入十月，「帯広はげ天」則特別為香港分店帶來全新Yano’s Night 天婦羅盛宴，共 14 道頂級當旬北海道海鮮與蔬菜，除了經典美味海老天婦羅，還打破料理創作的框架，大膽利用鮮甜馬糞海膽、北海道粟米及蓮藕蝦餅，打造出酥脆而不油膩的天婦羅料理新世界！
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如此奢華精緻的套餐組合，由北海道進口超清爽蕃茄甘酢漬、及日式煙燻牡蠣與醃枝豆來揭開序幕！重頭戲陸續有來，一道道包括日本海老天婦羅、銀杏天婦羅、北寄貝天婦羅、大統領椎茸及十勝進口長芋天婦羅，展現酥脆與「啖啖肉」的豐富層次滋味。
➡️蕃茄甘酢漬
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➡️日式煙燻牡蠣與醃枝豆
➡️日本海老天婦羅
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➡️活帆立牛油燒
實力之作不僅如此，間場附加菜式「活帆立牛油燒」份量更是霸氣登場！整整超大顆的日本帆立貝，口感彈牙有較勁，經過師傅細心炙燒，濃郁牛油香更是在口中瞬間擴散，這編輯只能給上個大拇指表示：「實在太好吃了！」
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➡️馬糞海膽海苔卷
「炸海膽」你又試過了嗎？海膽壽司見得多，但這道「馬糞海膽海苔卷」可真是編輯第一次品嚐。紫菜中包覆著鮮甜奢華的馬糞海膽，並蘸上炸粉直接下鍋煮炸，天婦羅紫菜薄片口感如薯片般酥脆，裡頭馬糞海膽卻竟然能保有入口即化的鮮甜口感，實在讓現場食客驚嘆連連！
➡️北海道粟米天婦羅
不過說到「天婦羅界的黑馬」，最新MENU中的「北海道粟米天婦羅」絕對是讓人跌破眼鏡，但又無法忽視的必吃之選！使用就算生吃也「超甜」的北海道粟米，經過油炸後，意外逼出自然甜度，在完全沒有蘸醬油或鹽的情況下，光是自身的醇厚香甜味道，就已經足夠讓人不斷加點！
最後出場的有炸蓮藕蝦餅、以及「北海道標津町必食」的帆立貝及三文魚親子丼及花咲蟹味噌湯。使用上北海道產的鮮味，味道不容置疑的美味，同樣採自當地的花咲蟹，連殼制成味噌湯，鮮甜的蟹肉與味噌完美配搭，為最新菜單畫龍點睛。
➡️帆立貝及三文魚親子丼
➡️花咲蟹味噌湯
➡️麝香葡萄芝麻奶凍
來開啟甜點的另一個胃！若跟編輯一樣有著大胃王的食量，不妨可以最後嚐嚐這個「麝香葡萄芝麻奶凍」，產自岡山的超大顆麝香葡萄清爽香甜，絕對是這場貝類盛宴的最棒結尾。
這次限定菜單中，包括蕃茄甘酢漬、日本海老天婦羅、北寄貝天婦羅、長芋天婦羅、大統領椎茸、活帆立牛油燒、炸蓮藕蝦餅、帆立貝及三文魚親子丼及花咲蟹味噌湯，將會從十月上旬限定提供至2019年11月17日，想品嚐的朋友記得不要錯過啦！
「帯広はげ天」(OBIHIRO HAGETEN) INFO.
地址：九龍柯士甸道西 1 號圓方 2 樓 2103-05 號舖
電話：+852 2196 8310
營業時間：週一至週日 11:30～16:00，17:30～22:30
特別菜色供應期間：十月上旬～2019年11月17日
資料來源：整理報導，編輯Christy Cheung「帯広はげ天」尖沙咀圓方店採訪報導
