旺角全新文青風「大牌檔」開幕!米芝蓮大廚主打惹味亞洲小菜,推介冬陰公海鮮湯/馬拉盞鳳尾蝦炒飯
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旺角全新文青風「大牌檔」開幕!米芝蓮大廚主打惹味亞洲小菜,推介冬陰公海鮮湯/馬拉盞鳳尾蝦炒飯

純白的文青環境設計、與米芝蓮二星的美食級數,這間於旺角全新開幕的「大牌檔」,絕對能顛覆你的想像!融合港、泰式等亞洲美食、以及合理而親民的價錢,這次編輯將帶大家一探究竟,試試前「明閣」主廚謝志偉師傅所炮製的拿手好菜!

以入行超過三十五年、前「明閣」主廚謝志偉師傅為首的餐廳團隊,主打中菜及東南亞菜,從道地港味招牌乾炒牛河(港幣 78 )、到泰國風情海南水晶雞(港幣 98 ),樣樣性價比超高!DPD 冬陰公海鮮湯(港幣 128 )更是 Jacky 的拿手好戲,師傅特地將鮮蝦煎香、烤焗,然後才熬製成湯。相比一般的烚煮方法,這個做法能大大增加蝦的濃郁香氣。蝦湯更配搭共 12 種新鮮泰國香料,包括九層塔、泰國青、紅指天椒、檸檬葉等熬製,做出酸辣自然的風味。其中更還精心搜羅泰式米線,爽滑吸湯,做出讓客人如置身泰國的感覺。

以香辣回味的黃咖哩配上軟殼蟹的泰風咖喱脆軟殼蟹(港幣 128 ),酥脆口感搭配濃郁香味,令人吮指回味。一班朋友前來聚餐的話,亦非常推介品嘗印尼馬拉盞鳳尾蝦炒飯(港幣 78 ),利用蝦膏、蝦醬、印尼甜醬油等炒成,香辣兼備,適合與朋友共享!

 

餐廳亦特設外賣專區,從早餐、炒粉麵午餐、咖啡、糕點等,都提供自取服務。9月起晚市時段更推出每位港幣 133 元的中式晚市三道菜套餐,超過10款拿手家常菜讓你自行搭配選擇,CP極高,值得一試!

第二間分店已決定在今年十二月,於炮台山電器道開業,並計劃接下來的兩年內,於港島,九龍及新界開設更多據點。

大牌檔 DPD
地址:旺角砵蘭街 244 B2-B4 號舖 電話:2827 8638
營業時間:星期一至日 7:30pm – 11:30pm



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