無敵PINK、猶如韓國MV場景的這個「HOTAL COLOMBO」，單靠外觀真的難以想像竟然是主打來自斯里蘭卡的家常料理！Hoppers小圓餅、 椰子煎餅、瑪撒拉香料捲等，充滿著異國風情的菜色，在香港可說非常少見。而網路上深受大家喜愛的，非Bonemarrow Varuval with Roti 及From the Crab Tank莫屬！
Hotal Colombo
宛如《阿拉丁》奇幻場景！旺角Morokok超美摩洛哥圖騰空中花園！泰料理必吃！
砸下35億英鎊建英國影劇樂園London Resort！《新世紀福爾摩斯》等6大園區2024年開幕！
店外採玩味十足的復古風設計，淡粉色牆面讓HOTAL COLOMBO與街道上特別顯眼，乍看之下總讓人摸不著頭到底是吃什麼料理，而翻開菜單，更是一連串看不懂的菜名，但經過店員細心的介紹，才發現這裡竟然是吃斯里蘭卡菜！印象中的斯里蘭卡菜非常多元化，辛辣咖哩及小圓餅都是常見美食，今天就讓編輯與大家一起揭開它的神秘面紗！
波波推薦MENU
以斯里蘭卡首都可倫坡（COLOMBO）加入店名的「HOTAL COLOMBO」，當中Bonemarrow Varuval with Roti牛骨髓味道濃郁，加上香料及洋蔥絲的襯托，令味道清爽帶牛香，是熟客們到店必店之選，而最令人期待的莫過於這道From the Crab Tank炒蟹，酸甜醬汁，惹味爽口，配餅一流！另外編輯不得不私心推薦Lamb Kari羊肉咖哩，熬至軟爛的羊肉口感鬆軟，搭配Paratha煎餅沾著吃，風味無窮！
▼From the Crab Tank
▼Lamb Kari羊肉咖哩
【蕉姐專欄】香港5間人氣海南雞飯比拼！港、泰、越味道分高下，分析誰CP值最高！
沒錢又沒假？沒關係！編輯帶你探索香港 4 家質感滿滿日式cafe，滿足你想飛日本的心！
（圖片來源：ig@hotalcolombo）
地址：中環蘇豪伊利近街31號地舖
營業時間：
週一至週四、週六/18:00～22:45
週五/18:00～23:45
週日/18:00～21:45
週六日Brunch Time：12:00~15:45
想關注香港最新打卡美食及美妝穿搭資訊消息，快追蹤 【Facebook粉絲專頁】及【Instagram官方帳號】啦！
/
如夜空滿月的巨型煎堆吃過沒！中環新茶樓「紅樓」開幕，超美陽台配粉系點心快手刀踩點
