【蕉姐專欄】每天限量發售!灣仔超唯美「彩虹雨花石水餃」吃過沒?招牌五色水餃代表哪種味道呢?
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【蕉姐專欄】每天限量發售!灣仔超唯美「彩虹雨花石水餃」吃過沒?招牌五色水餃代表哪種味道呢?

水餃來來去去都只有白色餃皮,但你有嘗過色彩繽紛的彩虹餃子嗎?位於灣仔天樂里3-5A僑康大廈地下,竟然就隱藏著間源於山東、以花色水餃作主題的中國加盟水餃店「西塘花記」!店內佈置得猶如花花世界,粉紅滿佈,座位闊落,中間還有一排排舒適的卡位,想不到餃子店的設計也充滿著少女味呢!

📌花色水餃

最有特色就是他們的“花色水餃”,為何叫花色,就是用不同天然蔬菜汁、絕無添加人造色素招徠。主打五款口味,白色的剁椒魚水餃、紅色的蕃茄牛肉餃、黃色的冬菇豬肉餃、黑色的海三鮮水餃,以及綠色的素三鮮水餃,每粒餃子色彩鮮豔奪目,實在令人食慾大增!

📌雨花石水餃

最令人喜愛的是彩虹系列“雨花石水餃”,每天限量發售,今天幸運地有機會能吃到,上菜時七彩繽紛的餃子非常吸睛,不禁大叫著“好靚呀~”。 味道方面有著很香的豬肉味,帶點點爽脆的馬蹄粒,又美又好吃。

📌招牌五福水餃

“招牌五福水餃” 是必吃!一次過可以嘗到五款口味,味道由淺入深,黃色餃皮採用了南瓜汁代替色素,水餃皮能吃出淡淡南瓜味, 餡料是冬菇及豬肉,味道不錯。 番茄牛肉餃,味道新奇,有著濃郁蕃茄牛味,非常特別。 之後味道再加濃一點,來一顆剁椒魚水餃,入口一咬,先爆出湯汁,再來吃到魚肉香,從後帶出辣味來,十分過癮,味道非常有層次感。

我最愛的是素三鮮水餃,不要以為是素菜餃沒有肉的, 餡料超有驚喜,是用了韭菜煎蛋加蝦仁,非常香口,好~好~好~吃!至於黑色的海三鮮水餃,有一種似蝦餃丸的感覺,十分彈牙。

整體上餃子水準一流,在香港暫時還未有此的水餃店,比較創新新穎,不是傳統式的水餃店,真心喜歡,而且非常健康,真材實料。還有冷盤、小菜類、中式甜品及飲品。冷盤共七款、小菜四款、甜品三款、飲品七種,全以熱飲為主,是每天自家鮮搾,天然健康又養生。

另外當中的自家製酸奶,香濃奶味也意外讓人著迷!飲品都不得不讚,自家鮮搾,十分健康,而且沒有添加糖全天然,南瓜露非常濃滑, 紫薯露超香,愛健康的你一定會一飲即愛上。

西塘花記 INFO.

地址:灣仔天樂里3-5A號僑康大廈地下C號舖
營業時間:
11:00 – 22:00
電話:25690181

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專欄作者Hianna採訪報導



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