「海南雞飯」是海南家鄉菜的代表，經海南人帶到馬來西亞、新加坡等地後，繼而被發揚光大，成了名菜，然後又傳回港澳等地區。海南雞飯中雞當然是主角, 而飯和汁也是非常重要的角色！
飯絕對不是一碗簡單的白飯，必定是油飯！而汁如不是新加坡式就是泰國式, 二者不同的地方是，新加坡式是紅色的辣椒醬, 而泰國式是褐色的酸醬。其實蕉姐並不是海南雞飯控, 但近來不知為什麼吃了不同款式的海南雞飯， 竟然有感而發， 想來一個蕉姐心目中的海南雞飯比拼， 比一下價格CP值，美味程度及顏值，(純粹個人感受及分享, 口味因人而異)那就事不宜遲，快來看看食評吧！
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港式——四季文昌
➡️四季文昌海南雞飯 (午市套餐價錢$68)
首先海南雞及油飯份量十分驚人，差不多有二人份量，而海南雞己去骨，肉厚有雞味，雞皮比較薄，雞油脂肪不多 。油飯色澤夠黃， 但略為遜色是因吃不到蒜香，幸好不算油膩。而醬汁是用褐色的酸醬，辣椒醬及蒜末豉油等作調味。
價格CP值 🌕🌕🌕🌕🌑 美味程度 🌕🌕🌕🌑🌑 顏值程度 🌕🌕🌕🌕🌑
（圖片來源：快追蹤
波波香港專欄作家 IG@蕉姐Hianna）
四季文昌：
地址: 太子荔枝角道33號百匯軒地下及1樓全層
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泰式——金寶Cambo
➡️泰式去骨海南雞飯 (午市套餐價錢$68)
海南雞及油飯份量正常，剛好一人前，海南雞也是去骨的， 雞胸肉特別滑，雞皮厚爽脆， 有少許啫喱狀雞油 。油飯散發著淡淡油香味，令人食指大動。醬汁是泰式辣椒醬及褐色的酸醬，個人喜歡蘸上泰式辣椒醬，令雞肉更惹味。
價格CP值🌕🌕🌕🌕🌑**** 美味程度🌕🌕🌕🌑🌑 顏值程度🌕🌕🌕🌑🌑
（圖片來源：快追蹤 波波香港專欄作家 IG@蕉姐Hianna）
金寶Cambo：
地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L403舖
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越南——Le Viet
➡️去骨海南雞飯 (午市套餐價錢$68)
海南雞及油飯份量適中，海南雞也是沒有骨，雞肉比較肥美，雞皮滑而不厚，有啫喱狀雞油。油飯微黃，味香而不油，但米飯較為淋身黏口。醬汁也是辣椒醬及酸醬，醬汁味道及賣相跟泰式不相伯仲。
價格CP值 🌕🌕🌕🌕🌑 美味程度 🌕🌕🌕🌕🌑 顏值程度 🌕🌕🌕🌑🌑
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Le Viet：
地址: 旺角彌敦道636號銀行中心1樓101-106,108-109號舖
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粵式——雞匠
➡️招牌去骨雞飯 (午市套餐價錢$58)
雞是選用 60 日大的三黃雞，醃味過夜，翌日浸雞，出爐泡冰水，令雞皮更爽肉更嫩 。味道方面，雞油飯香口而不油，雞肉滑溜，雞皮爽口，蔥油醬香味濃郁，令味道層次更豐富。賣相也不錯，用保溫好的法國名牌LeCreuset陶瓷食器奉客，美觀使雞飯顯得更矜貴。
價格CP值🌕🌕🌕🌕🌑 美味程度🌕🌕🌕🌕🌑 顏值程度 🌕🌕🌕🌕🌕
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雞匠：
地址: 尖沙咀柯士甸路15號地下A號舖
新加坡——才哥中蝦麵
➡️招牌去骨雞飯 (全日$55)
雞和油飯份量十足，海南雞比起前四家最厚肉！油飯帶黃有蒜香，十分惹味。醬汁是用酸醬，辣椒醬及薑末，個人還是偏好新加坡式這款較濃且較甜的辣椒醬味道。而蘸上醬汁後的雞肉，再添一口油飯，簡直是完美組合，令人非常滿意！
價格CP值🌕🌕🌕🌕🌑 美味程度🌕🌕🌕🌕🌑 顏值程度 🌕🌕🌕🌑🌑
（圖片來源：快追蹤 波波香港專欄作家 IG@蕉姐Hianna）
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才哥中蝦麵：
地址: 大角咀角祥街22號地舖
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資料來源：【蕉姐Hianna】試吃報導
