【牛頭角站美食】工業區臥虎藏龍！隱藏版平價低食法國料理Le Monde開幕！油封鴨脾還原法國精髓！

「在香港這美食沙漠中，到底哪裏才能吃到最道地的法國料理，同時又平價低食的？」如此高難度的願望，在香港實在是少中又少！不過最近波波就發覺到位於觀塘工廠區，近牛頭角地鐵站處，竟然開了一間默默深受老饕喜愛，內行人才懂的「平、靚、正」法國餐廳Le Monde，標榜用平民價格吃出高端法國料理！

【蕉姐專欄】香港5間人氣海南雞飯比拼！港、泰、越味道分高下，分析誰CP值最高！ 

工業區中的臥虎藏龍「Le Monde」

由法國藍帶大廚Carrie Li創辦及主理、主攻傳統道地法國菜的Le Monde，選址觀塘巧明街可說是工業區中的臥虎藏龍！餐廳全部出品從麵包、主菜至甜品皆自家製作。而說到法國菜，醬汁絕對是靈魂所在，每一道的味道平衡與搭配與調和，都讓食客味蕾有如置身法國高級餐廳之中，味道無容置疑，絕對是編輯在芸芸餐廳中，給予最高榮耀的法國餐廳之一。

藍帶廚藝認證！美味程度絕對非同小可！

行政總廚Carrie Li的精湛廚藝，一早受到法國當地的肯定！曾在巴黎藍帶學校完成廚藝的初級丶中級和高級課程，並獲得藍帶廚藝文憑課程證明，不論是食物的呈現或是每道料理的味道，細緻嚴謹的精神，也讓食客於美食中感受到其對食物的真摯及用心。

統整全港6大邪惡芝士食堂！香濃順滑芝士醬配烏冬或炸雞都一流！一起被拉絲纏身吧！

佛心來著！原來法國菜也能平價又好吃！

從招牌「特製濃蝦湯」、外脆內嫩的「法國油封鴨脾」、軟嫩香濃的「法式紅酒慢燉和牛面頰」到甜點摯愛「法式橙酒班戟」，每一道編輯我都直接給出大拇指一百分！尋尋覓覓、在香港一直想找回那曾經在法國所吃過的著名必吃油封鴨脾，終於在這能回味當年巴黎的道地滋味，可說是完了個法國夢！

2019香港刷新熱門 8 大Instagram美食旅遊景點！屋頂酒吧野餐、大排檔推薦來筆記

🔸法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及紅椰菜

選用來自法國的鴨脾，以低溫烹調12小時，並以鴨本身的鴨脂肪烹調鴨脾，令到外皮酥脆帶微油脂，加上內部鴨肉嫩滑不硬，這種水準實在是超乎想像，讓編輯直呼：「絕了！就因為它、我一定再訪！」

刺蝟寶寶好可愛！香港這 4 間萌到融化的「動物咖啡廳」害我賴著不想走！

🔸薰衣草法式黃油春雞配椰菜花飯

以來自法國的食用薰衣草加上蜜糖、檸檬燒黃油春雞，特別配以椰菜花的頂部位置當作椰菜花飯進食，適合無澱粉質的人仕食用。

中上環 4 間質感滿滿Cafe精選！放下手機、喝下熱咖啡，學會鬧市中慢活態度！

🔸法式紅酒慢燉和牛面頰

先以紅酒浸香和牛面頰肉12小時，再以慢火燜煮和牛面頰肉，最後配上法國的傳統配菜- 煙肉、珍珠洋蔥等一起食用。

宛如《阿拉丁》奇幻場景！旺角Morokok超美摩洛哥圖騰空中花園！泰料理必吃！

🔸烤熟成豬扒釀白蘭地提子乾 12安士

厚切熟成豬扒內，豬的味道較一般豬濃，但亦充滿肉汁，再釀入白蘭地提子乾，可以提升豬的味道。

朱紅燈籠下的花樣年華！中環復古點心九号館開幕！平價吃出米芝蓮水準點心與滷味！

而在Le Monde擔任甜品及烘焙顧問的Bonnie So，於 96年畢業於法國巴黎藍帶廚藝及糕點學院，取得 Grand Diploma，重量級的大廚與甜點老師陣容，如此的隱身於工業區之中，實在是難得可見！

重口味辣得過癮！首創鳳梨香辣豆花味烤魚《小魚兒》開幕！拿手雞煲與串燒激發味蕾

以下為菜單MENU：

人氣東京居酒屋魚治登港！全新大胃王吃到飽菜單高CP認證！拉絲海膽芝士好邪惡

連宇宙最強甄子丹都來過！名人推爆ROOT CENTRAL美炸藝術品中x法菜養生餐

【蕉姐專欄】每天限量發售！灣仔超唯美「彩虹雨花石水餃」招牌五色水餃代表哪種味道呢？

今期流行倒潮流！帶你探索 4 間香港中西合璧懷舊咖啡室，嚐陶瓷杯裡的西方Cappuccino~

Le Monde Restaurant  INFO.

地址：巧明街94-96號鴻圖中心9樓A室
電話: 3619 7956
What’sApp 訂座: https://wa.me/85292264391

營業時間：
星期一至  中午12:00-晚上10:00
星期五至六 中午12:00-晚上11:00
星期日及公眾假期休息

資料來源：香港編輯Christy Cheung