厭倦都市那種急速步伐？不如與編輯一起尋找香港那些擁獨特設計的文青咖啡廳！漫步於深水埗，道地茶餐廳與火鍋等港式美食隨處可見，不過最近時常抓住路人目光的，卻是這間新興文青咖啡廳「Colour Brown X PHVLO HATCH」。乍看宛如越南文青小店，獨特簡約的環境，與高品質咖啡選擇，使你能好好享受一杯休閒感滿滿的美味咖啡！
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Colour Brown X PHVLO HATCH
位於深水埗的「Colour Brown X PHVLO HATCH」，挑高的墨綠色大門框配上亮金鐵門，帶給人一種沈穩簡約的復古感覺，這是Colour Brown與PHVLO HATCH共同成立的一間複合式咖啡廳，融合時尚及致力於回饋社區和促進可持續發展的餐飲品牌，將以獨特的生活品味帶給客人全新的休閒享受。
一樓為咖啡廳用餐區，主要提供多款輕食、沙拉、全日早餐，甚至是富香港茶餐廳特色的「出前一丁」公仔麵餐都有。最多人推薦的是「煙三文魚牛角包」及「All Day Breakfast全日早餐」，喜歡喝咖啡的朋友，不妨配上Flat White或美式咖啡，而鮮少於其他咖啡廳能看到的「士多奶茶」和「咖啡紅豆冰」，也能在此品嚐，可說非常特別。
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（圖片來源：Instagram@haidee_312）
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不過說到必打卡之選，除了門口墨綠色大門外，裡面那超具存在感的翠綠色旋轉樓梯，也是引起熱話、橫掃Instagram版面的拍照位置。長長旋轉樓梯展現線條美，一旁同色調植物作陪襯，讓整體環境顯得療癒自在。
而二樓是Showroom位置，PHVLO HATCH不時舉行各種Pop Up活動，同時也有工作室及製作紙樣及寫生課程，讓大家更加認識時裝產業，多元化發展加上全新餐飲享受，實在讓人不禁期待到訪。
Colour Brown X PHVLO HATCH INFO.
地址：深水埗黃竹街13號地下
營業時間：10:00 — 19:00
官網： https://phvlohatch.com
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資料來源：整理報導
