香港隱藏版超PINK復古異國風HOTAL COLOMBO就在中環!超道地斯里蘭卡菜網路大好評!
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香港隱藏版超PINK復古異國風HOTAL COLOMBO就在中環!超道地斯里蘭卡菜網路大好評!

無敵PINK、猶如韓國MV場景的這個「HOTAL COLOMBO」,單靠外觀真的難以想像竟然是主打來自斯里蘭卡的家常料理!Hoppers小圓餅、 椰子煎餅、瑪撒拉香料捲等,充滿著異國風情的菜色,在香港可說非常少見。而網路上深受大家喜愛的,非Bonemarrow Varuval with Roti 及From the Crab Tank莫屬!

Hotal Colombo

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店外採玩味十足的復古風設計,淡粉色牆面讓HOTAL COLOMBO與街道上特別顯眼,乍看之下總讓人摸不著頭到底是吃什麼料理,而翻開菜單,更是一連串看不懂的菜名,但經過店員細心的介紹,才發現這裡竟然是吃斯里蘭卡菜!印象中的斯里蘭卡菜非常多元化,辛辣咖哩及小圓餅都是常見美食,今天就讓編輯與大家一起揭開它的神秘面紗!

 

波波推薦MENU

以斯里蘭卡首都可倫坡(COLOMBO)加入店名的「HOTAL COLOMBO」,當中Bonemarrow Varuval with Roti牛骨髓味道濃郁,加上香料及洋蔥絲的襯托,令味道清爽帶牛香,是熟客們到店必店之選,而最令人期待的莫過於這道From the Crab Tank炒蟹,酸甜醬汁,惹味爽口,配餅一流!另外編輯不得不私心推薦Lamb Kari羊肉咖哩,熬至軟爛的羊肉口感鬆軟,搭配Paratha煎餅沾著吃,風味無窮!

▼From the Crab Tank

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▼Lamb Kari羊肉咖哩

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(圖片來源:[email protected]

 

地址:中環蘇豪伊利近街31號地舖
營業時間:
週一至週四、週六/18:00~22:45
週五/18:00~23:45
週日/18:00~21:45
週六日Brunch Time:12:00~15:45


 

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