於韓國、台灣及香港相繼爆紅的「400次咖啡」不僅易學好喝，賣相精緻更成為大家在家打卡的新話題！不過說到起源，許多人都以為是來自韓國，而經過調查，發現原來這個吸引百萬人嘗試製作的「400次咖啡」，竟源於澳門！
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隱身於澳門一間廢棄船廠附近的鐵棚屋內，這間遠近馳名的傳統茶檔——漢記咖啡，萬萬沒先到如今成為亞洲爆紅的「400次咖啡」始祖。懷舊簡樸的店鋪，令人憶起童年茶檔風味，鐵棚上掛著寫有「手打咖啡」的紅色牌坊，整店座位不多，但平凡的環境，卻隱藏著老闆用心製作手打咖啡的心意。
有別於一般用咖啡機打起奶泡的做法，「400次咖啡」主要透過老闆徒手將雀巢咖啡粉、砂糖及熱水攪拌打400次，令咖啡有著超綿密奶泡口感，令其成為澳門人間口耳相傳的名物！
除了「手打咖啡」，這裡亦有豬排包、餐蛋包、芝士餐蛋包等包類選擇，而其中炭火烤奶油多及豬排多士最受歡迎。麵食也提供雞翅、辣魚、雞排及豬排等配出前一丁或米線，簡單的餐點卻有著濃濃當年孩童時所吃過的滋味，有機會的話，不妨也來到此一訪！
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資料來源：整理報導
