午餐肉是許多人的的致愛，特別是上班族，不需要太多的準備時間就能溫飽一餐，好吃又方便！不過其實午餐肉變化著吃，還可以解決一日五餐，包括早餐、Brunch、午餐、下午茶和晚餐！每一種午餐肉料理都很漂亮，不誇張，保證大人小孩看了都流口水！馬上來看看午餐肉的5種創意料理做法吧！
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早餐：爆漿芝士午餐肉三明治
早餐就是要吃的好！來一份邪惡的爆漿芝士午餐肉三明治吧！香濃的起司+嫩滑的蛋+午餐肉，口感非常豐富，簡直是神仙組合！
食材：麵包x2片、午餐肉x1罐、雞蛋x2、牛奶少許、芝士片x2片、鹽少許、黑胡椒少許
準備材料：
-麵包去邊
-午餐肉開罐取出切成厚片
-打一顆雞蛋到碗里，加少許牛奶和鹽攪拌均勻
做法:
1）將雞蛋倒入鍋里用小火剪成炒蛋，期間不斷地翻炒，喜歡熟一點的可以炒久一些，好了拿起來備用（想要簡單點也可以把炒蛋弄成煎蛋~）
2）接下來煎午餐肉煎大約2-3分鐘
3）一顆雞蛋打散，將麵包裹上蛋液，放入鍋里用小火煎至兩面金黃
4）一片麵包鋪上煎好的午餐肉、芝士片、雞蛋，然後再放上一片芝士片，蓋上一片吐司輕輕按壓
5）將做好的吐司包上保鮮膜，中間切斷就可以吃~
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Brunch：午餐肉雞蛋餅
錯過了早餐時間，想吃一個簡單的brunch，一樣可以吃午餐肉！午餐肉雞蛋餅不但好吃，顏值很很高，重點是食材和製作方法都很簡單，馬上來看看！
食材：麵粉250克/手抓餅、雞蛋、午餐肉
做法:
1）250克麵粉+少許鹽+400克左右溫水攪成面糊狀，靜置20分鐘（也可以用手抓餅代替）
2）在平底鍋里放一勺面糊，用鏟均勻的攤開，面糊煎到定型後取出
3）午餐肉切成條，擺成長方形，放在餅皮上，然後中間放一個雞蛋
4）餅上下左右疊好，包嚴實後在鍋里用小火煎成金黃色就可以出鍋~
（图片来源：宝妈爱厨房小红书）
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午餐：午餐肉飯團
午餐肉配飯本來就是最適合不過的，但是好看又好吃，不如就弄成午餐肉飯團吧！剪成金黃色的午餐肉裹著飯團一起吃，不但不會油膩，還很爽口，簡直好吃到心靈都被填滿了！
（图片来源：番茄酱拌薯条小红书）
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食材：午餐肉一盒，米飯，肉鬆，胡蘿蔔，紫菜碎，壽司醋，醬油
做法：
1）飯團的靈魂就是飯，所以首先要把米飯煮熟
2）午餐肉厚切，放入鍋中煎至兩面金黃色備用（午餐肉的罐子先不丟，留著備用）
3）胡蘿蔔切末，翻炒均勻後取出備用
4）米飯+炒好的胡蘿蔔+肉鬆+紫菜+1勺壽司醋+3勺醬油，然後攪拌均勻
5）午餐肉的盒子派上用場了，套上保鮮袋/保鮮膜，將米飯填入盒子的四分之一
6）放入午餐肉輕輕按壓
7）取出保鮮袋，飯團就成型了~ 這時候把紫菜繞在飯團上做固定就完成了！
（图片来源：番茄酱拌薯条小红书）
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下午茶：格子厚蛋燒
下午茶就來點可愛的輕食吧！精緻可愛的格子厚蛋燒讓午後悶熱的心情變好，來一杯茶或咖啡，完美！
（图片来源：豆包妈妈小珊小红书）
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食材：雞蛋X3、午餐肉X2條、魚糕X2條
做法：
1）準備午餐肉和魚糕，切成1cm的長條
2）打散雞蛋，並用篩子過濾，以去除氣泡和結塊的蛋清
3）用方形的鍋，加少許的油，熱鍋後便可以倒入1/3左右的蛋液
4）蛋液90%凝固後，放入午餐肉和魚糕，並捲起來
5）再倒入1/3左右的蛋液，捲起來，凝固後在把剩下的蛋液全部倒入鍋里捲起來
5）用壽司簾塑形並壓實會更好看
6）用刀切片擺盤，格子雞蛋捲就完成！
（图片来源：豆包妈妈小珊小红书）
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晚餐：午餐肉蛋飯
下班比較晚的話，晚餐來不及準備？那就弄一個10分鐘料理：午餐肉蛋飯！提前準備好飯的情況下，只需要弄午餐肉和蛋，就可以吃到滿足的晚餐了！
食材：午餐肉、雞蛋x1個、飯、番茄醬/辣椒醬
做法：
1）準備好飯
2）午餐肉切塊並放入鍋中煎至金黃色，取出備用
3）蛋加一些鹽，可以做成煎蛋或是炒蛋
4）把飯放在碗里，放上午餐肉和雞蛋
5）在午餐肉上加上適量的番茄醬/辣椒醬就完成~
對於午餐肉愛好者來說，一日五餐都吃午餐肉，幸福感滿溢出來了！簡單的料理卻可以達到如此高顏，相信大廚也想跟你學著做啊~馬上動手餵飽肚子吧！
