吃素也要吃得夠文青!統整全港TOP 9「素食界爆紅網美店」北京填鴨Pizza/純素甜點/未來漢堡等你試!
POPYUMMY

吃素也要吃得夠文青!統整全港TOP 9「素食界爆紅網美店」北京填鴨Pizza/純素甜點/未來漢堡等你試!

吃素也要吃得新潮夠文青!最新默默席捲了一股素食新趨勢,跳脫一般素食那種淡而無味的舊有思想,現在的純素料理可說道道精緻美味,不僅推出「不可能肉漢堡」,甚至是素食北京填鴨風味薄餅通通都有!這次編輯將盤點全港幾間人氣素食好店,從輕食到甜點,將全為你統整!

【佐敦】#齋啡 VegoCoffee

佐敦又有新Cafe!最近在IG引起一陣打卡潮的「齋啡 VegoCoffee」,淡咖啡木調設計,配合一束束唯美而簡約的乾燥花擺設,讓環境營造出一種溫暖的日系感覺。店內主要提供多款以素食為主的餐點,從超級早餐、甚至是素食北京填鴨風味薄餅,每一道都顛覆你對素料理淡而無味的想法!

View this post on Instagram

A post shared by 枬 nAtaliE.Lui 🍊 (@natalieluiiii) on

IG Foodie(we.for.vegan)表示:「北京填鴨風味薄餅即叫即做,同一般嘅純素pizza好唔同,薄餅皮好香脆。薄薄嘅青瓜口感非常清新,夾埋純素芝士同腐皮,食落一啲都唔油膩,好特別!」
而這裡所提供的超級早餐也是網路大推之選!we.for.vegan)亦說:「超級早餐分量十足,有Beyond 豬柳、薯格、蕃茄、鷹嘴豆醬、牛油果、沙律同多士。自家製嘅鷹嘴豆醬加咗香草,配埋多士一齊食超正!無花果沙律就非常新鮮,好清新!」

View this post on Instagram

A post shared by VEGIRLS👯‍♀️ | HK Vegan Ⓥ (@we.for.vegan) on

甜點蛋糕類同樣是主打純素!像是這個「純素無花果藍莓蛋糕」,上層使用上新鮮無花果及藍莓,配合香滑奶油及鬆軟蛋糕,不僅賣相誘人、味道上也是備受稱讚!

View this post on Instagram

A post shared by 齋啡Vego Coffee (@vegocoffee) on

INFO.

地址:尖沙咀柯士甸道154-156號花園大廈地下7B號舖(佐敦站D出口)
營業時間:星期一至五/08:00 – 18:00,週末及公眾假期/09:00 – 19:00


【深水埗】#YEARS素年

YEARS素年主打的黑松露蘑菇漢堡包餐附蕃薯條(HKD98),漢堡裡有大蘑菇、沙律菜、番茄、車打芝士和不可能肉,配上黑松露蛋黃醬。黑松露香氣濃沃,令較清淡的蔬菜增色不少。另外更可以選擇走五辛、走蛋奶,即使是進食全素的人士也沒問題,讓你素得徹底!

View this post on Instagram

A post shared by YEARS | 素年 (@years.hk) on

【延伸閱讀】【蕉姐專欄】香港5間人氣海南雞飯比拼!港、泰、越味道分高下,分析誰CP值最高! 

蕃薯條香脆鮮甜,必食!值得一提的是不可能肉不含膽固醇,吃得絕對比真肉食健康呢。

View this post on Instagram

A post shared by YEARS | 素年 (@years.hk) on

View this post on Instagram

A post shared by YEARS | 素年 (@years.hk) on

 

而近年,品牌YEARS素年更一口氣於深水埗汝洲街及荃灣三陂坊開設多兩間分店——The Park by Years及Friends by Years。同樣以不可能的味道,創造出非一般的素食新滋味!如不可能肉醬意粉、生銅泰式沙律、焦糖香蕉燕麥碗等等,讓你在純淨潔白的日感環境中,享受賣相精緻而健康的素料理!

#The Park by Years

View this post on Instagram

A post shared by YEARS | 素年 (@years.hk) on

View this post on Instagram

A post shared by YEARS | 素年 (@years.hk) on

#Friends by Years

View this post on Instagram

A post shared by YEARS | 素年 (@years.hk) on

Years 素年 INFO.

地址:深水埗福華街191-199號福隆大廈1號地舖
電話:63383719
營業時間:星期一至日 12:00 -22:00

 

The Park by Years INFO.

地址:深水埗汝州街132號地舖
電話:53364000
營業時間:星期一至日12:00 – 22:00

 

Friends by Years INFO.

地址:荃灣三陂坊20號地舖
電話:52969864
營業時間:星期一至日12:00 – 22:00


 

【尖沙咀】#Green Common Tuen Mun

這家Green Common一直深受素食者喜愛,其餐牌有全素食與非全素食之分;含五辛即蔥、蒜和洋蔥等的菜式餐牌會標明VG(Vegan)即非佛系素,而餐牌上標明BF (Buddhist Friendly)的菜式便是佛系素食,比一般的素食餐廳更為仔細。未來漢堡(HKD98),漢堡有火箭菜、蕃茄、蘑菇和不可能肉,搭上秘製黑松露醬,喜歡的話可加牛油果+$18和素芝士+$12。

【延伸閱讀】【蕉姐專欄】傳統檳城「蝦麵店」在港經營19年,現進駐荃灣新天地,究竟水準如何?

View this post on Instagram

A post shared by ₮Ʉ₦₲ ₮Ʉ₦₲ Diary (@tungtung_diary) on

【延伸閱讀】如夜空滿月的巨型煎堆吃過沒!中環新茶樓「紅樓」開幕,超美陽台配粉系點心快手刀踩點

餐廳會貼心的把漢堡切半上菜。其漢堡麵包皮經烘烤,外型與一般漢堡沒什麼分別,未來肉扒也一樣肉嫩多汁啖啖juicy,顛覆你對素食的傳統印象!

View this post on Instagram

A post shared by 🔻👧🏻為食研究所👧🏻🔻 (@jane.jen.jap) on

INFO

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G61號舖

電話:+852 31021220

營業時間:星期一至日 11:30 -22:00


【長沙灣】#Lucy Coffee n Food

已經小有名氣的 Lucy Coffee n Food 同時售賣著純素與非純素甜品,位於長沙灣的住宅區,環境寧靜。店內所有的蛋糕甜品都是店主親自製作,而且每天款式都不一樣,有時候會根據天氣季節轉變更改菜單。下次記得要試試她們的純素甜品,讓你反轉對純素蛋糕的印象,找上三五知己一起去可以試更多不同的品項~

View this post on Instagram

A post shared by lucycoffeenfood (@lucynvegan) on

View this post on Instagram

A post shared by Lucy coffeenfood (@lucycoffeenfood) on

每一款蛋糕看起來都超吸引,她們也能訂製大尺寸蛋糕。

View this post on Instagram

A post shared by lucycoffeenfood (@lucynvegan) on

INFO.

地址:香港長沙灣保安道55號美寧中心地下C1號舖
營業時間:周一~日11am—6pm

 


【中環】#李好純

在摩登時尚的裝潢設計下,沒想到這間「李好純」竟然是間素食中式料理餐館!位於上環威靈頓街的「李氏餐廳」,以新派中式素食演繹出全新讓人食指大動的健康菜餚,,每天採用新鮮天然的食材,以新鮮蔬菜滿足素食者味蕾,擺盤華麗又好適合打卡,趁新開幕當然要約好姐妹來朝聖!

繼「李好味」、「李好醒」後,成為「李氏餐廳」的第三位成員的「李好純」,以獨樹一幟的風格,致力創作新派創意粵菜,務求重塑最受本地食客歡迎的味道。

意形肝菌

「大大件」系列的主菜包括「意形肝菌」(港幣 128 元),燴薏米飯配上幼滑濃厚的黑松露汁煮牛肝菌和雞油菌,灑上巴馬臣芝士讓層次昇華。

健康沙律和午市套餐

餐廳亦特別設置外賣專櫃,供應外賣的健康沙律和午市套餐,多款地道菜式讓大家淺嚐家的味道。

李好純 INFO.

地址:中環威靈頓街198The Wellington地下
星期一至星期日:中午12時至晚上10
電話:2881 1811
網址:misslee.hk


【灣仔】#OVOCafe

這間cafe是以花草為主題,整間cafe佈滿花花草草,散佈著田園氣息。門口採用玻璃設計兼掛上綠色植物,不知道還以為是花店呢!因其坐擁兩層高,這高樓底設計讓人有種置身於叢林的錯覺,打卡也是一流!

View this post on Instagram

A post shared by OVOCAFE (@ovocafehk) on

View this post on Instagram

A post shared by OVOCAFE (@ovocafehk) on

【延伸閱讀】HONG KONG獨特建築美學!盤點 6 個最美幾何圖形隱藏位置!跟著新地標來重新認識香港!

impossible burger with mixed salad(HKD128),可選配沙律或墨西哥脆片。漢堡裡蕃茄、菠蘿、生菜、和不可能肉。burger配上honey mustard醬,漢堡裡的菠蘿經燒烤,包皮鬆軟脆口,簡直啖啖滋味!許多葷食者的客人吃完都紛紛表示不敢相信漢堡裡的肉是素食,看來這個impossible burger 認真不簡單!

View this post on Instagram

A post shared by OVOCAFE (@ovocafehk) on

INFO

地址:灣仔灣仔道1號地下 (灣仔舊街市內)

電話:+852 25276011

營業時間:星期一至日 11:30 -22:00


#INFINITI C By October

簡約純淨的海洋藍搭配綻放的玫瑰外觀設計內,隱藏著深受少女歡迎的唯美甜點蛋糕,這間位於西營盤的花感餐廳——INFINITI C By October,以超高實力的素食甜點打起名堂,多款自家製無麩質蛋糕,如無麩質玫瑰黑莓紅茶蛋糕、無麩質生酮抹茶Tiramisu蛋糕等,賣相精緻高貴,生酮蛋糕更是連減肥人士都能吃,讓大家無負擔享受美食!另外店內亦提供其他素食鹹點選擇,週末與閨蜜來訪最適合不過!

View this post on Instagram

A post shared by 𝐆𝐥𝐚𝐝𝐲 𝐖𝐮 (@gladylifestyle) on

View this post on Instagram

A post shared by 𝐆𝐥𝐚𝐝𝐲 𝐖𝐮 (@gladylifestyle) on

View this post on Instagram

A post shared by Infiniti C By October (@infinitic_october) on

INFO.

地址:西環西邊街38號明德山地下A店
營業時間:08:00 – 21:00


【西營盤】#JOMO Coffee & Cakes

西環一帶越來越多有質素的咖啡店,JOMO就是其中一間!隱身水街的轉角小巷,純白樸素的設計,簡約之中也帶給人客一種休閒下午的溫暖感覺。JOMO意義是Joy Of Missing Out,享受那些錯過而所帶來的好事,希望讓人們有一個地方可以停下來好好細味身邊事物。她們菜單簡簡單單,並沒有多餘的品項。

而menu一半皆以素食蛋糕作重點,像「迷你咕咕霍夫」,一口吃下立刻鬆化口中,以為使用了牛油等材料,其實全素材料,口感清新,味道介乎於健康食品energy bar與scone英式鬆餅中間的口感,無負擔非常適合愛健康的女孩。

View this post on Instagram

A post shared by 波波黛莉的異想世界 PopDaily Hong Kong (@popdaily_hk) on

來到JOMO一定要試試她們的主打—「伯爵茶戚風蛋糕」,口感輕盈配以奶油,是編輯史上吃過最鬆軟的蛋糕~入口如棉花般帶著綿密空氣感,不愧是店內拿到藍帶甜點師資格的最強實力之作!

另外杯子也相當簡約可愛,用上戚風蛋糕平面的切角而設計出JOMO圖案,概念別具創意,編輯先給上一百分(#瘋狂拍照XD)!

INFO.

地址:香港西營盤水街4號永多樓Shop D地下
營業時間:周一~日11am—6pm


#The Vege Lab

The Vege Lab是持牌網上蛋糕店,專售純素、無雞蛋、無牛奶、無乳製品和無動物成份的甜品。創辦人Yuki自身就是一名素食者,她受到悉尼素食文化啟發,於是回到香港進行各種烹飪實驗,製作精緻的純素甜品,探索純素飲食的可能性,透過食物去分享關於純素與美學的一切。希望將純素甜品帶給更多人,讓大眾了解她對保護環境和動物權益的堅持。

View this post on Instagram

A post shared by The Vege Lab – Vegan Pastry (@thevegelab) on

The Vege Lab的甜品最與眾不同是外型裝飾會蛋糕時用上不同品種的食用花,與自然環境連結起來。

View this post on Instagram

A post shared by The Vege Lab – Vegan Pastry (@thevegelab) on

INFO 

官網網購:https://thevegelab.com/

地址:觀塘觀塘道396號毅力工業中心10S (只限預約取貨)

資料來源:整合報導

👉🏻想關注香港最新打卡美食及美妝穿搭資訊消息,快追蹤 Facebook粉絲專頁】Instagram官方帳號】啦!

🌙

【延伸閱讀】今期流行倒潮流!帶你探索 4 間香港中西合璧懷舊咖啡室,嚐陶瓷杯裡的西方Cappuccino~

【延伸閱讀】人氣東京居酒屋魚治登港!全新大胃王吃到飽菜單高CP認證!拉絲海膽芝士好邪惡

【延伸閱讀】重口味辣得過癮!首創鳳梨香辣豆花味烤魚《小魚兒》開幕!拿手雞煲與串燒激發味蕾

【延伸閱讀】中上環 4 間質感滿滿Cafe精選!放下手機、喝下熱咖啡,學會鬧市中慢活態度!

【延伸閱讀】【蕉姐專欄】香港最愛 5 間西多士人氣茶餐廳大比拼!流沙瀑布、雪山法蘭西多士你愛哪個



影片
精選
如置身摩洛哥異想世界!旺角超人氣Morokok餐廳推全新「熱帶風情下午茶」網友:奢華美點媲美酒店!
如置身摩洛哥異想世界!旺角超人氣Morokok餐廳推全新「熱帶風情下午茶」網友:奢華美點媲美酒店!
PopYummy | 2020.09.21
旺角全新文青風「大牌檔」開幕!米芝蓮大廚主打惹味亞洲小菜,推介冬陰公海鮮湯/馬拉盞鳳尾蝦炒飯
旺角全新文青風「大牌檔」開幕!米芝蓮大廚主打惹味亞洲小菜,推介冬陰公海鮮湯/馬拉盞鳳尾蝦炒飯
PopYummy | 2020.09.20