中環美食|美如詩畫的銀河系「星空奇緣Acai bowl」引起打卡潮!加入亞馬遜熱帶水果,天然健康無負擔!
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中環美食|美如詩畫的銀河系「星空奇緣Acai bowl」引起打卡潮!加入亞馬遜熱帶水果,天然健康無負擔!

如湛藍海洋的超高顏值「水果乳酪碗」大盤點!健康+低卡標籤超適合女生午餐去試!

主張健康飲食的你,相信必會愛上以下所介紹的幾間「乳酪碗」打卡美店!不僅擺盤超美,而且還有低卡標籤,事不宜遲,趕緊往下滑看更多!


#AcaiNow HK

最近風靡全球、在歐美IG圈引起一陣打卡潮的Acai bowl,近年終於能在香港也吃得到!這間位於中環的巴西品牌AcaiNow,標榜純天然及低卡,主打的Acai bowl材料加入各種天然水果與超級食物,配合清爽沙冰作基底,不僅能讓促進腸道健康,亦非常適合減肥人士作代餐,成了新一代的健康營養早餐首選!

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不僅健康,連賣相都令人直呼太完美!這碗星際奇緣 (Starry Fantasy) ,利用巴西莓作為基底並打成沙冰狀,表層則以蝶豆花及椰漿,營造出宛如星空銀河般的藍調暈染感覺。其中加入亞馬遜熱帶水果如瓜拿納及古樸阿蘇,以及藍莓、堅果及雪糕作襯托,不僅充滿營養,味道亦一流,編輯表示大推啊!

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INFO.

地址:中環閣麟街45-47號祥暉大廈高層地下5A號舖
營業時間:10:00 – 22:00


 

#EverShine

於2020年1月13日成立的EverShine,以賣相精緻可愛的「乳酪碗」而備受中環上班族青睞,選址於中環閙市,新舊區交替的位置中,創辦人Mabel表示:「成立目的是希望上班族能在僅有的一小時午飯時間,能享受營養豐富的Brunch及優質咖啡茶飲。」

主打健康營養美食,菜單上不論是色彩繽紛、宛如清湛海洋的「藍色螺旋藻乳酪碗」($78)等乳酪碗類,或是健康沙拉盤及義粉類,每款都是店內用心製作。Mabel說:「EverShine本著能做到以人為本,享受『善』食的生活態度,深信食物能傳遞人與人之間的感情。」有見及此,店內不僅是食物的賣相及味道,就連卡路里數值也為大家標籤好,如此貼心難怪從開幕至今都是女孩們口耳相傳的人氣店家!

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說到店內最具代表的乳酪碗,就必須要提到「紅肉火龍果乳酪碗」($70)!乳酪以低脂無糖含鈣的乳酪作基底,加入天然清甜的紅肉火龍果作天然調色,面頭配搭新鮮時令水果,以及紫薯片、黃金蕃薯片、亞麻籽、黃金藜麥、及食用花,吸睛之餘,味道營養亦豐富十足,重點只是卡路里471 kal,想減肥的女生絕對必試!

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另外特色餐點還有自家招牌意粉「EverShine黃金香辣蜆肉意粉」($78),意粉味道香辣惹味,色澤金黃,配上咸蛋醬,口感獨特之餘,金黃的顏色,亦代表著EverShine店名。

(圖片來源:ig@feedmytummylikemichelin

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INFO.

地址:中環卑利街13號地下
營業時間:08:00 – 18:00


 

 

#青花亭

這間兩層樓高的青花瓷主題文青cafe,主打港式潮菜和意粉。餐廳大門是地中海嘅白拱門,店內裝潢以中式傳統青花瓷磚的牆身設計,牆身也掛有不少青花瓷圖案的碟,不論是裝潢還是菜式都是中西合壁,非常創新呢!

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餐點都非常精美,從餐具到食物都是青花瓷主題,賣相滿分之餘食物質素也是相當有水準!這碗超吸睛的某式名叫「水清沙幼使乜搭飛機」(HK$68),其實它是原味乳酪加上蝶豆花染成藍色,配上麥片、乾果、藍莓、士多啤梨和火龍果,整碗乳酪十分營養豐富!味道酸中帶點甜,加上藍色外觀如海灘一樣十分漂亮,簡直美得像畫一樣!

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INFO

地址: 香港旺角荔枝角道113號

電話: +852 3590 3457

營業時間:星期一至日 12:00至22:00

 

 

 

資料來源:整理報導
撰文編輯:波波編輯yauyau,Christy Cheung整理報導

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