午餐肉也能这样高颜值!午餐肉5种创意做法,包办你的早、午、晚餐&下午茶!
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午餐肉也能这样高颜值!午餐肉5种创意做法,包办你的早、午、晚餐&下午茶!

午餐肉是许多人的的致爱,特别是上班族,不需要太多的准备时间就能温饱一餐,好吃又方便!不过其实午餐肉变化着吃,还可以解决一日五餐,包括早餐、Brunch、午餐、下午茶和晚餐!每一种午餐肉料理都很漂亮,不夸张,保证大人小孩看了都流口水!马上来看看午餐肉的5种创意料理做法吧!

 

早餐:爆浆芝士午餐肉三明治

早餐就是要吃的好!来一份邪恶的爆浆芝士午餐肉三明治吧!香浓的起司+嫩滑的蛋+午餐肉,口感非常丰富,简直是神仙组合!

食材:面包x2片、午餐肉x1罐、鸡蛋x2、牛奶少许、芝士片x2片、盐少许、黑胡椒少许

准备材料:
-面包去边
-午餐肉开罐取出切成厚片
-打一颗鸡蛋到碗里,加少许牛奶和盐搅拌均匀

做法:
1)将鸡蛋倒入锅里用小火剪成炒蛋,期间不断地翻炒,喜欢熟一点的可以炒久一些,好了拿起来备用(想要简单点也可以把炒蛋弄成煎蛋哦~)
2)接下来煎午餐肉煎大约2-3分钟
3)一颗鸡蛋打散,将面包裹上蛋液,放入锅里用小火煎至两面金黄
4)一片面包铺上煎好的午餐肉、芝士片、鸡蛋,然后再放上一片芝士片,盖上一片吐司轻轻按压
5)将做好的吐司包上保鲜膜,中间切断就可以吃啦~

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Brunch:午餐肉鸡蛋饼

错过了早餐时间,想吃一个简单的brunch,一样可以吃午餐肉!午餐肉鸡蛋饼不但好吃,颜值很很高,重点是食材和制作方法都很简单,马上来看看吧!

食材:面粉250克/手抓饼、鸡蛋、午餐肉

做法:
1)250克面粉+少许盐+400克左右温水搅成面糊状,静置20分钟(也可以用手抓饼代替)
2)在平底锅里放一勺面糊,用铲均匀的摊开,面糊煎到定型后取出
3)午餐肉切成条,摆成长方形,放在饼皮上,然后中间放一个鸡蛋
4)饼上下左右叠好,包严实后在锅里用小火煎成金黄色就可以出锅啦~

(图片来源:宝妈爱厨房小红书

 

午餐:午餐肉饭团

午餐肉配饭本来就是最适合不过的,但是好看又好吃,不如就弄成午餐肉饭团吧!剪成金黄色的午餐肉裹着饭团一起吃,不但不会油腻,还很爽口,简直好吃到心灵都被填满了!

(图片来源:番茄酱拌薯条小红书

 

食材:午餐肉一盒,米饭,肉松,胡萝卜,紫菜碎,寿司醋,酱油

做法:
1)饭团的灵魂就是饭,所以首先要把米饭煮熟
2)午餐肉厚切,放入锅中煎至两面金黄色备用(午餐肉的罐子先不丢,留着备用)
3)胡萝卜切末,翻炒均匀后取出备用
4)米饭+炒好的胡萝卜+肉松+紫菜+1勺寿司醋+3勺酱油,然后搅拌均匀
5)午餐肉的盒子派上用场了,套上保鲜袋/保鲜膜,将米饭填入盒子的四分之一
6)放入午餐肉轻轻按压
7)取出保鲜袋,饭团就成型了~ 这时候把紫菜绕在饭团上做固定就完成了!

(图片来源:番茄酱拌薯条小红书

 

下午茶:格子厚蛋烧

下午茶就来点可爱的轻食吧!精致可爱的格子厚蛋烧让午后闷热的心情变好,来一杯茶或咖啡,完美!

(图片来源:豆包妈妈小珊小红书

 

食材:鸡蛋X3、午餐肉X2条、鱼糕X2条

做法:
1)准备午餐肉和鱼糕,切成1cm的长条
2)打散鸡蛋,并用筛子过滤,以去除气泡和结块的蛋清
3)用方形的锅,加少许的油,热锅后便可以倒入1/3左右的蛋液
4)蛋液90%凝固后,放入午餐肉和鱼糕,并卷起来
5)再倒入1/3左右的蛋液,卷起来,凝固后在把剩下的蛋液全部倒入锅里卷起来
5)用寿司帘塑形并压实会更好看
6)用刀切片摆盘,格子鸡蛋卷就完成啦!

(图片来源:豆包妈妈小珊小红书

 

晚餐:午餐肉蛋饭

下班比较晚的话,晚餐来不及准备?那就弄一个10分钟料理:午餐肉蛋饭!提前准备好饭的情况下,只需要弄午餐肉和蛋,就可以吃到满足的晚餐了!

食材:午餐肉、鸡蛋x1个、饭、番茄酱/辣椒酱

做法:
1)准备好饭
2)午餐肉切块并放入锅中煎至金黄色,取出备用
3)蛋加一些盐,可以做成煎蛋或是炒蛋
4)把饭放在碗里,放上午餐肉和鸡蛋
5)在午餐肉上加上适量的番茄酱/辣椒酱就完成啦~

 

对于午餐肉爱好者来说,一日五餐都吃午餐肉,幸福感满溢出来了!简单的料理却可以达到如此高颜,相信大厨也想跟你学着做啊~马上动手喂饱肚子吧!

 

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