没烤箱也可以!新手小白也可做的零失败免烤箱cheesecake,保证入口即化!
POPYUMMY

没烤箱也可以!新手小白也可做的零失败免烤箱cheesecake,保证入口即化!

行动管制期延长,编辑知道大家已经在家无聊到快要发霉了。今天编辑就要来告诉大家一个很杀时间的活动,那就是做蛋糕啦!嗯?你说家里没烤箱?不用担心,今天要教大家做的就是号称零失败的免烤箱蛋糕!不仅可以消磨时间,还可以轻松吃到好吃的蛋糕,马上看下去吧!

Oreo Yogurt Cheesecake

食材:

几块Oreo饼干、Cream cheese 150g、吉利丁片20g、Oreo饼干碎105g、黄油30g、纯牛奶5og、浓稠酸奶200g、白砂糖45g

做法:

1. 黄油隔热水融化,加入90g Oreo饼干碎,拌匀,倒入6寸模具中压实,冷藏十分钟

2. 吉利丁片冷水泡发,cream cheese提前软化,加白砂糖酸奶,隔热水搅拌至颗粒

3. 纯牛奶中放入泡发的吉利丁片,隔热水搅拌融化,倒入芝士糊中拌匀

4. 加15g Oreo饼干碎拌匀,倒入模具中,放入饼干块,冰箱冷藏凝固即可

 

Blueberry Yogurt Cheesecake

 

食材:

Oreo饼干碎200g、Cream cheese 500g、酸奶270g、淡奶油80g、细砂糖100g、黄油100g、吉利丁片20g、柠檬汁15g、鸡蛋2个(蛋黄)、牛奶80g、蓝莓果酱120g、蓝莓果粒200g

做法:

1. 黄油融化倒入Oreo饼干碎中,并搅拌均匀,倒入6寸模具中,放冰箱冷藏2小时备用

2. Cream cheese倒入一个大盆中,拌至软化均匀,加入白砂糖,搅拌至光滑无颗粒状奶酪糊

3. 将2个蛋黄、淡奶油、柠檬汁、蓝莓果酱和酸奶分步加入奶酪糊搅拌均匀

4. 将吉利丁片用冷水泡软备用,牛奶加热,有些温度就好,不要太热。将软化好的吉利丁片倒入温牛奶中,用勺子搅拌至吉利丁片完全融化。融化搅拌均匀后,分三次倒入奶酪糊,拌匀

5. 将奶酪糊倒入模具,放入冰箱冷藏4小时以上

6. 在蛋糕上放上蓝莓果粒就完成啦

 

Strawberry Yogurt Cheesecake

 

食材:

Oreo饼干碎80g、黄油30g、浓稠酸奶200g、纯牛奶200g、糖25g、吉利丁片20g、草莓适量

做法:

1. 黄油隔热水融化,Oreo饼干碎倒入黄油搅拌均匀,倒入6寸模具中铺平压实

2. 草莓洗净切片,贴在模具的边缘,放入冰箱冷冻

3. 吉利丁片放凉水泡软,纯牛奶加糖煮至糖融化关火,放入泡软的吉利丁片搅拌均匀,加入浓稠酸奶搅拌均匀放凉

4. 将奶液倒入模具,放入冰箱冷藏一晚即可

 

Mango Yogurt Cheesecake

 

食材:

芒果3个、无糖酸奶350g、牛奶100g、吉利丁片15g、细砂糖40g、消化饼干碎95g、黄油30g

做法:

1. 将消化饼干碎加入融化的黄油拌匀,然后放入模具中压实,冷藏15分钟

2. 芒果2个切丁,跟酸奶、细砂糖一起放入打成泥。牛奶小火加热,吉利丁片泡软后放入牛奶中,搅拌均匀

3. 牛奶液倒入芒果酸奶中,拌匀,倒入模具,1个芒果切丁撒入慕斯液中,冷藏凝固即可

 

上面四款免烤蛋糕,步骤简单食材也不复杂,赶快做一个跟家人一起吃吧!

行动管制14天一起晋升小厨娘!在家自制「零失败」嘴馋小零食,安抚你那蠢蠢欲动的小嘴巴!

跟着小姐姐这样吃,14天活动管制期间每一天的早餐都不无聊!

在家工作变懒散?学会5个长期工作的小窍门,让你比在办公室效率更高!

PopDaily 波波黛莉的异想世界【马来西亚】已经正式上线啰!想关注马来西亚最新资讯、打卡及美食消息,赶快追踪我们 Facebook粉丝专页】Instagram官方帐号】拉!」



影片
精选
TOP 9排队必吃不踩雷!ICC Pudu「人气明星美食」推荐,不是只有阿荣哥!
TOP 9排队必吃不踩雷!ICC Pudu「人气明星美食」推荐,不是只有阿荣哥!
PopYummy | 2022.08.09
Matcha Lover必收宝藏清单!雪隆10间必吃「抹茶甜品店」,每一间都狠狠瞄准抹茶控的心!
Matcha Lover必收宝藏清单!雪隆10间必吃「抹茶甜品店」,每一间都狠狠瞄准抹茶控的心!
PopYummy | 2022.08.08