虽然周末空闲时总喜欢挑上近期热门的精致咖啡厅前往打卡,但每当饥肠辘辘时,最先在脑海中冒出的都会是路边摊的道地小吃或是传统美味。尽管这些料理看上去并不精致诱人甚至还有些朴质粗旷,但也就是因为这样朴实无华的简单美味,比起高档的料理往往却更令人备感满足。这篇就来盘点马来西亚必吃的「怀旧感道地小吃」,让大家重拾这些令人垂涎的老滋味。
提到Sitiawan的代表性美食,绝对非传统味十足的炭烤福州光饼莫属!每天以传统碳烤壁炉现烘现卖,刚出炉的光饼那酥脆的口感加上浓郁芝麻香和内陷的叉烧与洋葱在嘴里游荡,丰富的口感保证让你回味无穷!
Info.
Sitiawan 曾家福州光饼
地址:12, Lorong Tok Perdana, Taman Tok Perdana, 32000 Sitiawan, Negeri Perak
营业时间:7:30am – 5:30pm ( Sunday closed )
百年老店的不败美味,街角边的炸番薯蛋绝对是你到访茨厂街不能忽略的传统道地小吃!新鲜出炉的番薯蛋美味程度更升级,黄金酥脆的外皮包裹着软糯的番薯内陷,外酥内软的口感加上香甜的地瓜滋味完全让人无法抗拒!
Info.
茨厂街番薯蛋
地址:Jalan Hang Lekir, Kuala Lumpur
营业时间:8am – 3pm
位于PJ SeaPark 窄窄的后巷每到晚餐时间就被挤满了人潮,所有的食客都是为了那香气喷人的Nasi Lemak Bumbung 而来!利用多种辛香料腌制,他们家的炸鸡不仅香脆多汁,多层次的丰富滋味更是令人着迷!这样一盘再搭配诱人的荷包煎蛋和叁巴酱简直相得益彰。
Info.
Sea Park Nasi Lemak Bumbung
地址:Jalan 21/11b, Sea Park, 46300 Petaling Jaya, Selangor
营业时间:5pm – 4am ( Monday – Saturday ) | 5:30am – 12am ( Sunday cl0sed )
位于Subang Jaya SS15 驰名的Indian Rojak和Cendol,就算在大热午后依旧排满了人龙,可见他的受欢迎程度多高!黄瓜丝,炸虾饼,水煮蛋满满的丰富配料搭配惹味特调酱料,一口吃下去也太满足!还有甜度适中的Cendol,在大热天气来一碗简直也太爽!
Info.
Rojak SS15 Subang Jaya
地址:Along Jalan SS 15/3B , 47500 Subang Jaya, Selangor
营业时间: 12pm – 7:30pm
最后要介绍的是驻足于Pudu为食街许久的四眼仔胜利炸鸡!为了确保鸡肉酥脆的口感,每一块鸡肉都是现场新鲜油炸,鸡肉外皮酥脆和肉质鲜嫩让吃过的食客都赞不绝口,被无数网民堪称是最好吃的炸鸡!
Info.
Pudu 为食街 四眼仔胜利炸鸡
地址:Jalan Sayur, Pudu, 55100 Kuala Lumpur
营业时间:12pm – 7pm
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