5分钟快手早餐！一周不重复「三明治食谱」合集，爆浆芝士、芋泥肉松咸甜滋味唤醒睡梦中的你！
相信在这个FMCO期间许多人的早晨料理首选都是三明治吧，无需耗费大工程完成，只需事先把材料准备好就一份既便利又营养澎湃的早餐即可上桌！这篇同样搜罗了小红书上各种神仙「三明治食谱」，爆浆火腿芝士、芋泥肉丝咸甜滋味统统有，接下来的一周居家期间5分钟快手早餐就锁定这篇！
目录
三明治食谱推荐1：牛油果鸡蛋三明治
食材：牛油果、鸡蛋、吐司、黑胡椒、柠檬汁、沙拉酱
做法：
1、吐司切掉四边，鸡蛋开水下锅煮8分钟
2、煮好的鸡蛋放晾凉，加一点黑胡椒，沙拉酱压成泥
3、牛油果去皮去核加点黑胡椒柠檬汁压成泥
4、最后一层吐司抹鸡蛋沙拉，一层抹牛油果泥，盖起来压一下，切成两块即可
（图片来源：小红书@泡泡儿。）
三明治食谱推荐2：紫米芋泥肉松三明治
食材：吐司两片、芋头、紫薯、肉松、紫米
做法：
1、紫米可以提前泡一晚上，隔天蒸熟，蒸熟后的紫米加点撒拉酱搅拌均匀
2、准备两片吐司，肉松备用
3、芋头紫薯上锅蒸熟，蒸熟后加入适量牛奶一起捣成芋泥状
4、一片吐司涂抹芋泥，放肉松，另一片吐司涂抹紫米，然后两片叠加盖上，切开即可
（图片来源：小红书@小猴子🐒）
三明治食谱推荐3：土豆泥沙拉三明治
食材：土豆、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、黄瓜、酸奶、沙拉酱
做法：
1、土豆，胡萝卜冷水下锅大火煮开后，小火焖煮20分钟，鸡蛋煮熟备用
2、洋葱，黄瓜切小，一起加盐逼出水分
3、将土豆和胡萝卜抓成泥，加入鸡蛋，洋葱，黄瓜一起拌匀
4、倒入2大勺酸奶，少许沙拉酱，撒黑胡椒拌匀
5、最后面包片2面煎一下，中间夹上厚厚的土豆泥沙拉，对半切开即可食用
（图片来源：小红书@佳仔的自律生活）
三明治食谱推荐4：爆浆芝士玉米火腿三明治
食材：吐司4片、玉米半根、火腿4片、芝士片1片、沙拉酱、芝士碎、肉松、蛋液
做法：
1、玉米粒焯水煮熟沥干水分，火腿2片切小片备用
2、将煮熟的玉米粒分成两份，一份玉米粒加沙拉酱拌匀，一份玉米粒加火腿片和沙拉酱拌匀备用
3、吐司切去四边，第一片吐司挤上沙拉酱抹平，铺满肉松，盖上第二片吐司，加芝士片1片，火腿2片，挤沙拉酱抹平，盖上第三片吐司，铺满拌好的沙拉酱玉米
4、盖上第四片吐司，先铺一层芝士碎，再把拌好的火腿沙拉酱玉米铺满，空隙中再撒一些芝士碎
5、全部码好了，吐司四周刷一层薄薄的鸡蛋液
6、最后烤箱170度烤8分钟即可出炉
（图片来源：小红书@气泡苏打%）
三明治食谱推荐5：吞拿鱼沙拉三明治
食材：番茄、黄瓜、甜玉米、鸡蛋、卷心菜、吐司、蛋黄酱、吞拿鱼
做法：
1、吞拿鱼沥干水份，黄瓜切片加盐腌制后沥干，玉米剥粒烫熟，鸡蛋煮熟后捣碎备用
2、混合吞拿鱼、鸡蛋碎、黄瓜片、玉米粒，加入蛋黄酱，盐和黑胡椒拌匀
3、吐司两面煎金黄，卷心菜去梗切丝，番茄切片
4、吐司依次叠上包菜丝、吞拿鱼沙拉、番茄，最后在用吐司封顶对半切开即可食用
（图片来源：小红书@野麦子）
三明治食谱推荐6：苹果鸡胸肉三明治
食材：鸡胸肉、生菜、鸡蛋、苹果、全麦吐司2片、奶酪块、芥末酱
做法：
1、生菜切丝、吐司提前烤一下、煎一个溏心蛋、苹果切薄片、鸡胸肉煎好备用
2、吐司抹上奶酪，并依次叠上食材最后吐司封顶对半切开即可
（图片来源：小红书@virginparadise）
三明治食谱推荐7：咖喱蘑菇芝士香肠三明治
食材：吐司2片、芝士味烤肠1.5根、蘑菇5朵、胡萝卜丁2勺、洋葱1/8个、日式咖喱块1/2个、鸡蛋2个、芝士片2片、番茄酱1勺、面包糠、盐、淀粉适量
做法：
1、烤肠对半切开，蘑菇切丁，洋葱切丁，吐司去边备用
2、薄油炒香洋葱，倒入胡萝卜和蘑菇丁翻炒软
3、加入咖喱块、番茄酱和盐炒匀，如果太干可以加一点水
4、收汁炒干，如果水加多了，可以加一些淀粉帮助收干
三明治做法
1、吐司上铺一片芝士，加一层咖喱，放上香肠，再依次放上咖喱、芝士片、吐司
2、鸡蛋打散，把蛋液抹到吐司片上，再裹上面包糠
3、最后放入烤箱200度12分钟左右即可食用
（图片来源：小红书@知吃诗zcs）
以上7款一周不重复「三明治吃法」推荐给大家，第二周FMCO的早餐就这样吃吧！
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