在一开始是一对夫妻租下台北士林夜市内的一个摊贩，两人苦心研发了黑糖珍珠饮料，一直默默耕耘珍煮丹这个品牌，现在逐渐成为台湾黑糖珍珠饮品的指标品牌。应该不少人跟编辑一样，第一次看到「珍煮丹」会误念成「珍祖母」吧 XD 本篇文要来跟大家介绍珍煮丹的小知识、点饮料Tips和店员推荐的必点饮料TOP 7！
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店员说珍珠是煮好后泡在黑糖里面，甜度都是将珍珠捞起来，利用勺子将黑糖沥掉，所以珍煮丹是没有另外加糖的，也绝对不可能做到无糖哦！
正常甜：捞起来直接进杯子
七分甜：捞起来抖一下
五分甜：捞起来抖两下（半干）
三分甜： 尽量抖干
只能说，这款饮料太晚才发现它了，我杉杉来了～姗姗红茶拿铁是采用斯里兰卡顶级锡兰红茶跟台湾在地小农鲜乳，两者结合成为风味浑厚浓烈的香浓鲜奶茶，不只冰的好喝，如果点温热的更能够带出茶香，非常推荐给喜欢茶味重的奶茶的人，温热的也很适合女生经期时喝。
没有奶的品项上榜啦！复古经典系列的古早味冬瓜茶，与手炒的黑糖一起调制，再搭配酸酸的柠檬原汁，整体是好喝顺口不会太死甜，冬瓜茶的甜度基本上是固定的，所以怕甜的话可以调整冰块。若是觉得这样喝很单调，店员推荐也可以加珍珠、仙草增添口感哦！
这里的芋芋是每日现煮的新鲜芋泥，不是芋圆哦！入口感受到绵密且带有颗粒感的芋头，不但满足了咀嚼之慾，也超有饱足感，再加上纯正的黑糖和小农鲜奶，真的是天衣无缝，推荐给喜欢芋头控的朋友。而且，黑糖芋芋鲜奶做温热的也是很暖呐～
店员透露这款蜂蜜柠檬菊花茶是已经事先煮好的，甜度固定，再加上柠檬汁。为了防止冰块过多冲淡菊花茶味，这款饮品只有使用少量冰块。另外推荐的点法是要加黑糖珍珠，可以更能咀嚼出珍珠的黑糖香，口感层次更丰富。不爱柠檬的酸可以点蜂蜜菊花茶，淡雅的菊花茶香，配上蜂蜜的清甜香气，夏天喝最清凉解渴了！
看似平凡无奇的乌龙拿铁，在销售榜上是默默耕耘的一匹黑马！店员说乌龙拿铁是很多客人都会点的一款饮料，是属于茶味比奶味重的，乌龙的茶香味让人喝完总会唇齿留香呢，另外店员也推荐这款饮料加布丁会更好喝哦～
珍煮丹的泰奶饮品也是热门主打！这款泰泰鲜奶茶具有茶香及鲜奶顺滑感，尾韵茶香回甘，配上浓郁的奶香味，再配上珍煮丹家的经典黑糖，真的必喝！泰奶本身就是偏甜的饮料，如果不喜欢太甜的建议选无糖，也就是不加黑糖水。泰奶荣登第二名也是当之无愧呀～
「黑糖珍珠鲜奶」是珍煮丹的招牌，真的是yyds！黑糖珍珠都是每日现做的，0.85 公分嚼劲十足，搭配奶香与黑糖香交融，喝起来真的会让人感到满满的幸福感啊！同系列还有黑糖珍珠布丁！加入一整颗布丁后的黑糖鲜奶，多了布丁的鸡蛋与焦糖香气，非常适合压力大的时候来上一杯！不过也因为加上布丁甜味会更重，不喜欢过甜的话，推荐可以调整半糖以下的甜度。
另外，编辑最爱珍煮丹的一个特点在于他们家的小碎冰，因此每次点饮料时都会选正常冰（笑）
嘘～偷偷跟你们说，如果爱吃珍珠的话，店员建议可以晚上9点过后再去购买，因为店内珍珠绝对不会放过夜，所以接近打烊时就会释出多一点点珍珠，赶快分享给身边的好姐妹们！
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