日式料理除了日式烧烤、居酒屋外,近期Omakase也开始如火如荼流行起来。Omakase俨然是日式料理中的最高境界,每一道菜都由厨师发办,用当季最新鲜且优质的食材,每一份精致的份量中都浓缩了主厨的手艺,一顿下来价格也不菲。来到岁末又是时候放肆的犒赏自己一番,这篇整理了吉隆坡TOP10必吃Omakase,这一年的忙碌日常绝对值得你好好的用一顿高档Omakase来反馈!
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位于Lot 10 Isetan Japan Store里的Sushi Azabu,环境以开放式厨房为中心,食客们围绕着近距离的欣赏每一份食材经过厨师精湛手艺到上桌的片刻,都是享用Omakase的其中精髓。Sushi Azabu从平民价RM210的AZABU菜单到高档RM490的OMAKASE都有,大家大可依照各自的预算选择想要尝试的菜单!
Info.
Sushi Azabu
AZABU RM210|KOI RM360|OMAKASE RM490
地址:4F Lot 10 Shopping Centre, 50, Jln Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur
营业时间:12pm – 3pm|6pm – 10pm ( Monday closed )
位于Bangsar South的Umi Omakase,充满奢华木质设计的日式格调,为每一个到访的你带去沉浸式视觉体验。Umi Omakase的食材都十分优质新鲜,每一道菜都会为食客们带来至高无上的新鲜度和品质!餐厅提供Lunch和Dinner Menu,中午的菜单价格偏亲民而夜晚菜单则比较推荐各位贵族嘴享用!
Info.
Umi Omakase
Lunch Menu:HASU RM280|HIME RM480|CHEF EXCLUSIVE OMAKASE RM780
地址:G floor,Tower 11,Avenue 5,Bangsar South, No. 8, Jalan Kerinchi,59200 Kuala Lumpur
营业时间:12pm – 2:30pm|6pm – 8pm|8:30pm – 10:30pm
位于Platinum Park,网上一致好评的Sushi Ryu提供Ume和Sakura两种Omakase,价格分别是RM279和RM579,而Sakura Omakase仅于晚上提供。Sushi Ryu以11人座寿司柜台为中心,也有隔间和普通用餐区,若大家想要体验前台位置享用omakase,那提前预定时需要特别注明counter seat,以免被安排到普通位置咯!
Info.
Sushi Ryu
梅 UME RM279|櫻 SAKURA RM579
地址:Platinum Park, Persiaran KLCC, Kuala Lumpur City Centre, 50088 Kuala Lumpur
营业时间:12pm – 3pm|6pm – 10:30pm
The Studio KL以pop up 的概念推出的限时「High Tea Omakase」,绝对是女孩们必打卡的!同时满足下午茶和Omakase的欲望,这次的菜单以Tales of the Garden梦幻花园为主题,一共9道结合咸甜的料理和2份饮料,每一道都超级精致梦幻,而且别出心裁的享用方式更是让到访的你体验感满满!
Info.
The Studio KL
Tales of the Garden RM288
地址:Tiffin At The Tard
Session: 12pm-2pm | 3pm-5pm(every Friday, Saturday and Sunday only)
去年年末才正式开业,位于PJ Empire City的鮨天 Sushi Ten也是其中吉隆坡热门的Omakase之一!提供的Omakase套餐价格算是中上,分别以RM298、RM498和RM898三组定价分级提供最优质的Omakase用餐体验,有兴趣的大家不妨提前两日预约哦!
Info.
Sushi Ten Omakase 鮨天
Ten Omakase RM298|Koyo Omakase RM498|Takumi Omakase RM898
地址:MY Selangor Pataling Jaya Empire City G-89I, Grd Flr, Tower H No. 8 Jln Damansara, PJU8, Empire City, 47820 Petaling Jaya, Selangor
营业时间:11am – 9:30pm
位于Grand Millennium中的Hanaya Japanese Dining,可算是吉隆坡市中心中的经典日式料理餐厅!别于一般Omakase分量极少的定律,Hanaya在份量上绝对能取悦胃口大的小吃货们!
Info.
Hanaya Japanese Dining
地址:Lobby Floor, Grand Millennium Kuala Lumpur 160 Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur
营业时间:11:30am – 8pm ( Monday closed )
宛如闹市中的一片宁静角落,为于Imbi的庭院式日式料理餐厅Fukuya,营业已有15年之久。主打精致怀石料理的Fukuya也将Omakase的精髓融入到怀石料理当中,推出的Omakase Kaiseki 套餐价格落在RM350,菜品丰富且变化多样,包含前菜、刺身、炸物、热汤及甜品,一餐下来饱足感十足!
Info.
Fukuya “福家” Authentic Japanese Restaurant
Omakase Kaiseki RM350
地址:9, Jalan Delima, Imbi, 55100 Kuala Lumpur
营业时间:12pm – 2:30pm|6pm – 8pm
位于TTDI的Aburii餐厅设计将可爱逗趣的元素结合日式居酒屋特色,整体环境也非常适合打卡。除了主打日式料理和烧烤之外,餐厅的Omakase更是不容错过!Aburii提供Omakase Nagomi和Special Omakase Yorokobi两种菜单选择,价格分别落在RM380和RM580。
Info.
Aburii TTDI
Omakase Nagomi RM 380|Special Omakase Yorokobi RM580
地址:TTDI, 5, Lorong Datuk Sulaiman 7, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur
营业时间:6pm – 11pm ( Monday closed )
堪称Best Omakase in KL的Sushi Oribe,所有食材都是从日本空运而来,每一道寿司鲜嫩顶级的滋味在味蕾上展露无遗,每一口吃下都是让人惊叹的滋味!除了食物上让人无可挑剔外,预定counter seat与师傅互动也能让你的omakase体验更加精彩!
Info.
Sushi Oribe
Omakase Lunch RM380++|Omakase Dinner RM498++|Special Omakase RM700++
地址:Vipod Residences, Ground Floor Block C-1, No 6, Jalan Kia Peng, Kuala Lumpur
营业时间:12pm – 3pm|6pm – 10pm
隐藏于The Linc中的Sushi Hara,也是小红书上许多网友大力推荐的Omakase好去处!Sushi Hara的菜式偏创新思路,而且采用的食材都非常新鲜,Omakase套餐包含前菜、寿司、蒸蛋、热菜和甜品,而价格则是根据寿司的数量而定!
Info.
Sushi Hara
Lunch Menu:SUSHI COURSE RM268++ | SUSHI SASHIMI COURSE RM398++ | HARA OMAKASE RM468++
Dinner Menu: SUSHI COURSE RM468++ | HARA OMAKASE RM628++ | SUSHI KAISEKI OMAKASE RM888++
KID’S OMAKADE RM98++
地址:No. 360, Level 2-12 & 13, The Linc, Jln Tun Razak, 50400 Kuala Lumpur
营业时间:12pm – 2:30pm | 6pm – 10:30pm
位于DC Mall的EDJU Omakase,空间小巧而精致,寿司柜台一次最多可容纳 10 位客人,所以总是处于客满的状态。虽然EDJU 的Omakase套餐价格比较昂贵,但可以让味蕾一尝从北海道和东京空运而来,高级新鲜的优质食材,这个价格绝对值得!
Info.
EDJU Omakase
LUNCH RM380++
Seasonal contemporary omakase RM 680 ++
地址:G-19 Ground Floor, Damansara City Mall, Damansara City, 6, Jalan Damanlela, Damansara City, 50490 Kuala Lumpur
营业时间:12pm – 8pm ( Sunday closed )
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