轻松搞定情人节仪式感！居家「烛光晚餐食谱」推荐，超简易食谱包办一桌不是问题！
疫情反复，相信这个七夕情人节大部分的情侣都选择宅家度过吧。不过女孩们的心思波编懂，就算宅家过节仪式感也要满上！居家轻松搞定情人节仪烛光晚餐，除了氛围感十足的日落灯和烛台外，一桌看上去高档又精致的美食更是少不了！这篇整理出超简易居家「烛光晚餐食谱」，从前菜、主食到甜品，每一道都是厨房小白也难不倒的！
（图片来源：小红书@範可温）
目录
居家烛光晚餐食谱推荐：前菜｜牛油果芒果虾仁卷饼沙拉
食材：全麦饼皮两张、牛油果半个、芒果半个、小番茄、薯片适量、虾仁10个
做法：
1、首先将全麦饼皮用杯子压出圆形，用牙签定型，放入烤箱180度烤五分钟。
2、将虾仁煎熟后撒海盐和黑胡椒碎，取四个虾仁切丁。
3、牛油果切丁加几滴柠檬汁拌匀，避免氧化。芒果和番茄切丁，薯片敲碎，倒一起混合均匀。
4、最后取出烤好的饼皮，装上拌好的馅料，放上大虾即可
（图片来源：小红书@洁妹爱美食）
居家烛光晚餐食谱推荐：前菜｜牛油果大虾鸡蛋沙拉
食材：牛油果、鸡蛋、芒果、大虾、小番茄、无糖酸奶、黄芥末酱、黑胡椒
做法：
1、首先将新鲜的大虾去壳腌制，焯水煮熟。
2、煮溏心蛋。
3、将牛油果和芒果切丁。
4、酸奶小半杯、少量黄芥末酱和磨碎少量黑胡椒拌匀成沙拉酱料
5、将大虾、牛油果和芒果加入酸奶沙拉酱拌匀，摆盘最后放上鸡蛋即可
（图片来源：小红书@raindyyd）
居家烛光晚餐食谱推荐：前菜｜蘑菇浓汤
食材：洋葱半个、白蘑菇 12个左右、低脂奶100ml、芝士粉、盐和黑胡椒、淀粉一勺
做法：
1、首先将白蘑菇、洋葱切片，小火热锅加入5g黄油溶解，转至中大火翻炒切好的白蘑菇和洋葱粒（留几片白蘑菇下锅煎熟留着摆盘备用）
2、锅中加入清水没过食材煮至沸腾
3、将白蘑菇洋葱连同汤汁放入料理机搅拌均匀
4、把搅拌好的蘑菇汤倒入锅中加低脂奶以及一勺淀粉 中火煮2-3分钟
5、最后装盘 撒上芝士粉、盐、黑胡椒和之前煎熟的蘑菇片装饰即可食用
（图片来源：小红书@美式女孩_JJ）
居家烛光晚餐食谱推荐：主食｜奶油菠菜三文鱼
食材：三文鱼 一块、菠菜和蘑菇 一共500g左右、柠檬 一个、大蒜 三瓣、牛奶 100ml、稀奶油 100ml、盐、黑胡椒、欧芹 少许、橄榄油、黄油 适量
做法：
1、首先用盐和黑胡椒腌制三文鱼15-30分钟
2、将大蒜碾碎，菠菜切碎，蘑菇切片，柠檬部分切片
3、锅里倒油加热三文鱼下锅，中火加热三分钟左右，加入黄油，反面煎到自己喜好的程度，盛出来备有（如果是一面带鱼皮的，一定要先鱼皮朝下煎！）
4、锅里加点油，大蒜煸炒香，加入蘑菇炒熟，倒入菠菜翻炒
5、倒入牛奶和稀奶油，煮至浓稠
6、最后加点盐和黑胡椒，淋上柠檬汁即可。
（图片来源：小红书@sang。）
居家烛光晚餐食谱推荐：主食｜番茄肉酱意面
食材：番茄、番茄肉酱、意面、虾仁、圣女果、蒜末
做法：
1、将大虾去头去壳开背。
2、煮一锅水，水开后放入海盐和橄榄油，放入意面煮10分钟后将意面捞出
3、炒锅中放少许油炒香蒜末，煎熟大虾盛出。
4、放入圣女果煮出汁，倒入番茄肉酱包、虾仁和意面翻炒1分钟，让每一根意面都裹上酱汁。
5、用番茄做个摆盘造型。番茄切掉盖，挖出番茄肉。用筷子将意面卷入番茄中，剩余的绕着绕这盘子放。撒上调味料即可
（图片来源：小红书@空刻AIRMETER）
居家烛光晚餐食谱推荐：主食｜芦笋牛排
食材：土豆、芦笋适量、南瓜适量、纯牛奶、牛排、迷迭香、黑胡椒海盐、黄油
做法：
1、将土豆去皮切成块、芦笋留前段。
2、煮一锅水，水开后放入少许橄榄油，煮土豆和芦笋，大概几分钟就，先捞出芦笋，随后再煮一会儿捞出土豆。
3、牛排用厨房纸巾吸去多余水，撒上黑胡椒海盐，腌制5分钟左右。
4、锅中小火倒入黄油和适量橄榄油，再依次放入备好的牛排、土豆、芦笋，小火慢煎，给芦笋和土豆撒适量黑胡椒，牛排快要煎好的时候剪成条即可
（图片来源：小红书@厨房里的懒人）
居家烛光晚餐食谱推荐：甜品｜草莓爱心吐司
食材：吐司，草莓，草莓酱
做法：
1、使用爱心模具将白吐司压出两片实心爱心吐司，再用小模具于其中一片爱心吐司中压出镂空小爱心
2、将实心吐司那一片，涂上草莓酱和草莓，盖上一片镂空吐司即可
（图片来源：小红书@希子妹妹）
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