在每一天复制拷贝的日常当中，偶尔还是会想挑出一日好好犒赏自己。这样的一天除了让味蕾来一场惊喜之旅外，若是还能享受被奢华细节簇拥的用餐体验更是再好不过。而处处透露着奢华仪式感，吉隆坡最豪华的餐厅Flour绝对是最佳的选择！从踏入餐厅的那一刻起，迎面随之而来的便是Jo Malone香氛蜡烛飘散出来的曼妙气息，细至餐桌上aesop的消毒液到金碧闪烁的休息间内Christian Dior蜡烛和洗手液的选用，由细节上呈现，务求让到访的每一位贵宾都能在身心和味蕾上获得极致的享受。
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步入三月时分，FLOUR®️ Restaurant也随之推出了全新春季菜单「Heart of The Sea Menu」。这一季菜单贯穿着与春暖夏凉非常应景的海鲜食材，每一道有极高追求的精致料理中，不仅浓缩了主厨的匠心烹调，更严格臻选从世界各地进口而来的顶尖优质食材，为的就是想以最佳姿态和滋味呈送到宾客面前。
前菜THE CIRCLE作为这次春季菜单的开序，一圈集结带有草莓酸甜滋味的Tuile、咸辣的Sponge cake、搭配Ricotta Cheese的Taco和内含酸奶的Puffed Potato Crisp，每一颗充满春季特色的小吃都格外开胃！
第二道料理EARTH & SEA，以非常矜贵的白鲟鱼子酱搭配椰子沫，一颗颗鱼子酱鲜咸的滋味于口中绽放，太让人回味。另外还有从北海道进口而来的红海胆，鲜甜的海鲜滋味加上奶油和小饼干点缀，丰富的口感与滋味让人忍不住细叹。
进入到第一份主菜，厨师现场烹饪出香味四溢的Guacamole，点缀在由印度酥油炸出香甜脆口的Tuile上，最后再搭配一只弹牙惹味的沙巴野生虾，口感份外丰富惹味！
第二道主菜奉上了中东地区盛行的浓汤料理SHORBA，厨师以番茄熬成浓郁汤汁，注入到制成珍珠球形的扇贝内，浓汤微酸辣的烟熏滋味搭配上扇贝球软嫩滑溜的口感，完美交叠出让人沉沦的美味。
以澳大利亚进口而来的鲍鱼作为这道料理的主角，佐以芥末油的鲍鱼鲜咸Q弹有韧劲，再配上姜黄酱和樱桃萝卜翠叶制作而成的酱料调和，鲜咸滋味多了份细腻清新感。
喀拉拉邦的特色餐点，选用美国进口的阿拉斯加帝皇蟹肉佐以带微咸辣滋味的椰子酱提鲜。帝皇蟹本身扎实的口感搭配上酱料，鲜咸微辣完美糅合出的滋味绝对令人食指大动。
最后以EAST & WEST COAST作为主菜的最后一道料理，来自北冰洋的黑鳕鱼作为主菜，宛如洋葱一片一片剥落的肉质嫩滑鲜美，湿润的口感搭配上芥末油酱料和健康低卡无淀粉的Rosematta米饭，饱腹感十足！
来到最后的甜品环节，第一道甜品「Now We Are Free」将打破你对蛋糕的认知，再搭配上“Now We Are Free”的歌曲，戴上耳机让自己沉迷于在这不受拘束的奔放小世界。
沁凉绵密的芒果冰沙搭配上香甜丝滑的奶油，芒果微酸果味与奶油清甜滋味相遇，交织出的冰凉口感绝对能满足你的甜品胃！
于细致蓬松的舒芙蕾淋上杏仁酱，黄澄澄、软绵绵的舒芙蕾满溢着橘子的香甜甘苦滋味，品尝过一口就会停不下来。
最后奉上一颗「50 Best in the World」中马来西亚产的70%纯巧克力和一杯Hennessy XO、黑咖啡或Masala Cha，完美结束这一顿极致飨宴！
这个春季除了「Heart of The Sea Menu」，FLOUR®️ Restaurant也有推出以素食为主的「Mother Earth Menu」。除了前菜的The Circle和甜品部分与「Heart of The Sea Menu」相同外，主菜的部分都以世界各地进口的优质蔬菜和菇类入菜，整顿品尝下来依然美味不减！
Mother Earth Menu中的EARTH & SEA以鹰嘴豆代替了鱼子酱，同样搭配了香甜奶油滋味的椰子沫，品尝起来爽口清甜非常开胃。
以寻根为灵感概念烹饪出第一道主菜，外形看是朴质的Plant其实大有乾坤！包裹着青葱的“泥土”是由多贝罗蘑菇制成口感微焦脆，沾上甜椒制成烟熏滋味的酱料，和青葱一口吃下交织出的丰富口感让人惊艳。
同样采用番茄熬煮而成的浓郁Shorba，一口喝下番茄酸甜滋味四溢在口中，而后劲微呛辣的滋味更是带来丰富的口感与香脆的豌豆完美融合。最后再搭配上意大利面包Focaccia，简直太惹味！
来自西班牙的玉米笋，点缀上奶油丝滑口感的姜黄酱和樱桃萝卜翠叶酱料，是一道清甜爽口并带有微刺辣的料理。
Mother Earth Menu的KERALA以新鲜甜菜根和块根芹千层酥作为主调，千层的奶油口感丝滑丰富不油腻，搭配上微咸辣的椰子酱更是画龙点睛！
由西班牙进口的韭菜作为最后一道Main Course的主菜，韭菜清新多层次的口感搭配上缀以野生黑松露的Rosematta米饭和芥末油酱，美味又果腹！
这次在波编的亲测下，来到Flour享用一顿Fine Dining，不仅让味蕾品尝到创新独特的奢华料理，用餐期间还感受到了如贵宾般的待遇。除了各个角落的奢华细节外，餐厅还会贴心安排厨师以英语或中文，为贵宾们解释每一道料理的哲学，让大家能以更全面的了解来享用美食的真谛。
FLOUR®️ Restaurant每一季都会更换菜单，不管你是之前到访过或是还未品尝过的客人，都欢迎大家带着开放的心态来到餐厅体验一回最高级的法印飨宴，保证绝对不后悔！
Info.
Flour Restaurant
地址：12, Jalan Kamuning, Off, Jalan Imbi, 55100 Kuala Lumpur
营业时间：6pm – 11pm
FB: https://www.facebook.com/FLOURRESTAURANT/
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最近如果你有在追《逐玉》，大概很难不被谢征圈粉！原本只是抱着「看看古装剧」的心情点开，结果一不小心就追到停不下来！尤其是张凌赫的表现，真的超出圈，他饰演的谢征从隐忍到反击，那种压着情绪的狠劲慢慢释放，完全就是古装剧里的高杀伤力存在！如果你也是看完《逐玉》之后，开始疯狂搜张凌赫还有演过什么，那这份片单你一定要收好。从《苍兰诀》的长珩仙君，到《爱你》里的何苏叶，每一部都有不同魅力，这10部剧可以放心追起来！ （图片来源：张凌赫IG） 张凌赫必看陆剧1.《逐玉》 假结婚+复仇，2026大爆火古装剧 《逐玉》改编自同名小说，讲述屠户女樊长玉与落难侯爷谢征从假婚开始，在乱世中寻找真相与彼此的故事。张凌赫饰演的谢征，表面是病弱赘婿，实则腹黑战神，人物设定自带反差特别戳人！加上剧里几场高讨论度的名场面，像是刮痧名、亲亲、圆房等，每一幕都让人血脉喷张、嗑到停不下来！ （图片来源：微博@网剧逐玉） 张凌赫必看陆剧2.《爱你》 都市甜宠+中医设定，治愈系浪漫爱情 如果《逐玉》的谢征是「危险系上头」，那《爱你》里的何苏叶，就是完全不同路线的温柔型杀伤力。《爱你》改编自笙离小说《爱你，是我做过最好的事》，讲述酒店客房部经理沈惜凡，因为失眠去看中医，意外认识肿瘤科医生兼中医师何苏叶，两个在感情里都受过伤的人，慢慢走近彼此的故事。 何苏叶这个角色之所以会让很多人看完直接沦陷，是因为他不是那种只会甜言蜜语、无条件宠溺的偶像剧男主。他更像一个真正成熟的伴侣，会尊重女主的选择，也会支持她去看更大的世界。包括鼓励她出国留学、帮助她准备资料，追剧的同时也会感受到「原来被好好爱，是这种感觉」这种陪你成长的爱情真的很加分！再加上张凌赫本身的气质和那双很苏的眼睛，剧情里也有小心机的时候，任谁看了都想拥有何苏叶这样的男朋友！ （图片来源：微博@电视剧爱你） 张凌赫必看陆剧3.《苍兰诀》 仙侠、甜虐爱情故事 很多人认识张凌赫，其实是从《苍兰诀》开始。这部由虞书欣、王鹤棣主演，改编自九鹭非香同名小说，主线围绕小兰花与东方青苍展开：息兰一族神女万年后重生成天界低阶仙女「小兰花」，意外复活被困昊天塔的月尊，进而开启一段又甜又虐的仙侠爱情，是2022年现象级古装剧之一。 而张凌赫饰演的长珩仙君，虽然不是男主，却是很多观众心中真正的「白月光」。他是天界战神，是典型的「守护型角色」不争、不抢，但永远在关键时刻出现。最戳人的地方是，长珩从来不是高调示爱的那一挂，而是那种明明爱得很深，却总是慢一步的角色。再加上后期历劫时的人间身份「萧润」，让这个角色又多了一层少年感与反差萌，到现在提起，还是很多人心里的意难平。…
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