芋泥

居家自制5款「芋泥甜点」推荐!附上小红书神仙食谱,连厨房小白也难不倒!

近几年芋泥以一袭浪漫淡紫色,插足甜品、饮料甚至成为各种早餐品项中最亮眼的内陷!而除了梦幻的色调让人增添食欲外,芋头的清香和奶油般的柔滑口感也是令人一试便爱上的理由!以下推荐5款零失败「芋泥食谱」推荐给各位芋泥控,没有繁琐的步骤,材料也非常容易取得,是连厨房小白也能轻易成功的程度!   芋泥甜点食谱推荐1:芋泥香蕉三明治 时常在IG上滑到芋泥三明治都忍不住垂涎吗?不用再对着手机舔屏,其实澎湃感十足的芋泥三明治做法超简单!只需将芋头和紫薯蒸熟稍微调味并压成泥,然后在码上吐司既完成,简直零技巧!若喜好酥脆口感的仙女也可以先把吐司烘烤,并在芋泥中层加入香蕉,也能让整体层次丰富得来不失细致! (图片来源:小红书@气泡苏打%)   材料: 吐司 2片、香蕉 一根半、牛奶 少量、芋头和紫薯、糖、炼乳(想要低卡可以不加) 做法: 首先将芋头和紫薯去皮切片,隔水蒸10-15分钟 将蒸熟的芋头和紫薯用勺子压成泥,加牛奶和炼乳拌匀 一片吐司上码一层芋泥,一层香蕉(香蕉切3段)再一层芋泥,盖上一片吐司 最后用保鲜膜包紧,中间切开即可食用   芋泥甜点食谱推荐2:酸奶芋泥吐司蛋糕 这款颜值堪比咖啡厅甜点的酸奶芋泥吐司蛋糕,做法却相当的简易,免烤箱也无需打发即可成型!而且采用的材料都是各种减脂低卡食材,不只是芋泥控,在瘦身阶段却又嘴馋想吃甜品的小姐姐这款酸奶芋泥吐司蛋糕食谱一定要收藏起来! (图片来源:小红书@气泡苏打%)…

3 years ago

谁说小红书食谱不能信!盘点5款「免烤箱蛋糕」食谱,精致到媲美Cafe水准!

疫情严峻的情况下,即便能出门的外带外送,但为了不让疫情病例持续暴增,在保护自己保护大家的时候,不妨多待在家里,研究如何再次成为厨神吧!今天编辑就要分享一些在家里也能做到的精致甜品啊,全都不需要烤箱制作的哦~ 重点是!不少人投诉说小红书食谱不能相信,你也可以借着这些食谱来证实看看小红书的食谱是否靠谱哦!   #芒果毛巾卷 这看似复杂不容易的毛巾卷其实操作超简单的!只需要平底锅就能完成~ 绵密的奶油加上芒果酸甜的口感,幸福感max!而且打发奶油、摆盘的过程极其疗愈,这道甜点在MCO期间打发时间最适合不过! 食材: 鸡蛋2个、糖粉20克、玉米油10克、纯牛奶170克、低筋面粉55克 内陷:淡奶油200克、糖16克、芒果3个   做法: 1)将鸡蛋和糖粉搅拌均匀,并加入玉米油、牛奶继续搅匀。 2)低筋面粉过筛后搅匀,这动作需过筛两次。 3)将不粘锅热锅后开至小火,放入一勺面糊后必须「迅速摊均匀」,加热至到面皮冒泡 **每做一张面皮,用湿布将锅底降温一下,再做下一张。 4)芒果切成适合大小的块状 5)将淡奶油和糖混合并打发至有明显纹路奶油, 6)4张面皮重叠在一起,抹上淡奶油、放上芒果 7)两边往中间折叠,在一边的头开始卷起来即可。 (图片来源:小红书@张小雯的日常)…

3 years ago

Homecafe疗愈小时光!简单食材做出cafe水准的brunch,清爽不油腻拍照超漂亮!

自从疫情逐渐严重后,不少人培养了亲自下厨的技能,在做菜时专注和成就感是一个治愈的过程,是待在家里的小确幸。即便MCO结束,homecafe的疗愈小时光也可以延续下去!今天就跟大家分享几款homecafe可做的食谱,简单食材中做出漂亮的餐点,还可以兼顾到健康呢!马上看下去吧~ 延伸阅读:跟着小姐姐这样吃,14天活动管制期间每一天的早餐都不无聊!   1)牛油果炒蛋可颂 周末起床来个brunch不就是最幸福的事吗?这样满满的画面就足以让心灵满足,更别说味道也超赞的!这道看似复杂的餐点其实做法非常简单,首先可以到烘培店买原味可颂,然后用冰箱的鸡蛋和牛油果就可以了! 牛油果炒蛋可颂制作方法: 1)可颂切开一个口并用烤箱弄热,约3-5分钟 2)将牛油果切片备用 3)将1-2粒鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀 4)热锅并倒入适量的butter 5)将鸡蛋倒入锅里,切记将火调至小火,并且每个30秒搅拌一下,直到鸡蛋凝固,想要顺滑些可增加搅拌的次数 6)将鸡蛋和牛油果铺在可颂上,然后撒上黑胡椒,并且以美乃滋做装饰和调味即可 (照片由编辑拍摄)   2)水果春卷 近来小红书爆款美食水果春卷!这其实是越南春卷延伸出来的食物~ 颜色艳丽的水果在越南春卷皮里,不但颜值爆表,还非常清爽好吃哦!而且还可以发挥创意,随意搭配不一样的食材,像是水果加牛油果,或是虾、鸡胸肉、黄光、红萝卜等等,来个色彩斑斓的周末吧!对了~ 水果春卷蘸上泰式酸辣酱也不错哦~ (图片来源:Kanor make…

4 years ago

一口金箔、一口燕窝超奢华!一杯接近RM 90,大马最贵饮料怎么拍都闪!

马来西亚YouTuber -- Clarence Wong在上个月开了一家饮料店“101 Handmade Tea”,其中有一款饮料夸张到不行!价钱竟然是RM 89.90,绝对是大马最贵的饮料。究竟为什么一杯饮料可以卖到这个价钱呢?就让编辑来为大家揭晓吧~ https://www.instagram.com/p/B5PF4jilK10/   #1- 金燕玉露 💲RM 89.90 这杯超级奢华、浮夸的饮料叫“金燕玉露”,用台湾进口上等茶叶,是使用琥珀日月潭纯茶及台湾四季春,加上进口葡萄做出的水果茶,然后在茶上面加一层24K真金箔,一大勺高级燕窝,再铺上金箔粉做装饰。重点是金箔是一大片,燕窝也是没在省的放下去,超级奢华derrrrr~!搅拌的过程还很bling 很闪,拍照很可以~ https://www.instagram.com/p/B5PgasiD8XB/ 金燕玉露制作过程大公开: https://youtu.be/fz8wo81FPMw   #…

4 years ago