虽然马来西亚的早餐选择繁多，从 nasi lemak，到 kopitiam 的烤面包、或是 mamak 的 roti canai，每一款都让人垂涎欲滴，但有时候大家还是想吃点别的！相信传统的英式大早餐 — Big Breakfast，也是不少人早餐或 brunch 的首选。香喷喷的培根、香肠，搭配烤得酥脆的面包，今天就让编辑推荐几家雪隆必吃的 Big Breakfast！ 雪隆必吃 Big Breakfast 1｜Kenny…
有时候会很想念传统kopitiam香浓的咖啡和烤得脆脆的烧面包，但总是睡过头，当你起床kopitiam也关了。不过不要担心，编辑也明白可以睡到自然醒是多么幸福，所以编辑就为大家搜罗了几家结合现代和复古的kopitiam，让你可以睡到自然醒也可以吃到想吃的早餐！ 吉隆坡复古kopitiam推荐1：小树林咖啡馆 位于Kuchai Lama一家看似不起眼的小店里头，红砖墙的设计让一般的茶室有了别一样的风味！不少食客是为了店家的「劲凑冰」和「巨无霸火山咖喱面」而前往！首先必须介绍咖啡控看到会疯狂的「劲凑冰」，中间一大块的咖啡冰，待咖啡冰慢慢融化，绝对是入口难忘的浓郁咖啡！而「巨无霸火山咖喱面」摆满siham、鱼肉、虾、猪皮等，一大碗咖喱面超澎湃的，你看了是否也食指大动呢？ （图片来源：小红书@安静的臭豆腐 iamjaysy） Info. 地址：No.79, Jalan Rukun 4, Taman Gembira, 58200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur…
度过繁忙的平日，来到周末假日就想好好的睡到自然醒后在优雅的享用一份丰富的早午餐。像这样每日之初的美好，相信是不少人向往的吧。今天波编就为同样爱赖床的你分享幸福赖床后的早午餐提案，雪隆这9间「必吃人气Brunch」，绝对能为你开启力量满满的一日！ 雪隆必吃人气Brunch推荐一：Tapestry 位于Chow kit的Tapestry，是间充溢着澳式风格的早午餐店。餐厅满载诗意与艺术感的装潢，以及四处游离的绿植和自然日光都为咖啡厅刻画出了舒适的氛围。每到周末都充满了人潮，为的就是可以享用一份澎湃丰富的早午餐，其中到访必吃的绝对是Egg Drop Sandwind ！烤至微焦的厚吐司酥脆而松软的口感夹着蛋香味浓郁的炒蛋，酥香口感绝对令你一再着迷！ View this post on Instagram A post shared by •…
每日之初的美好都在于享用一餐丰盛的早餐，但对于爱赖床的女孩来说睡饱后优雅起身，再吃一顿丰盛的早午餐其实更惬意！而在这段不适合出门的日子，想到在家也能吃到充满仪式感的Brunch其实并不难！这篇呈上一周不重复，7款不管是食材和制作方式都非常简易的食谱，让大家就算在家也能继续吃的美好！ Mon：花环贝果 食谱： 咸口：全麦贝果、苦菊、鸡蛋切片、黑胡椒、欧芹 甜口：全麦贝果、酸奶酪、草莓切片、椰蓉 Tue: 咸甜开放式三明治 食谱： 甜口：吐司、花生酱、香蕉切片、椰蓉 咸口：吐司、煎芦笋、煎口蘑、黑胡椒 Wed：开放式欧包 食谱： 芦笋、培根、流心蛋、吐司、黑胡椒、牛油果 Thu：可可香蕉吐司拼盘 食谱： 厚切吐司、香蕉切片、可可粉、芦笋、白蘑菇、鸡蛋 Fri：培根鸡蛋沙拉吐司卷 食谱： 吐司、水煮蛋、沙拉酱、盐、、黑胡椒、蛋黄液、培根…
自从疫情逐渐严重后，不少人培养了亲自下厨的技能，在做菜时专注和成就感是一个治愈的过程，是待在家里的小确幸。即便MCO结束，homecafe的疗愈小时光也可以延续下去！今天就跟大家分享几款homecafe可做的食谱，简单食材中做出漂亮的餐点，还可以兼顾到健康呢！马上看下去吧～ 延伸阅读：跟着小姐姐这样吃，14天活动管制期间每一天的早餐都不无聊！ 1）牛油果炒蛋可颂 周末起床来个brunch不就是最幸福的事吗？这样满满的画面就足以让心灵满足，更别说味道也超赞的！这道看似复杂的餐点其实做法非常简单，首先可以到烘培店买原味可颂，然后用冰箱的鸡蛋和牛油果就可以了！ 牛油果炒蛋可颂制作方法： 1）可颂切开一个口并用烤箱弄热，约3-5分钟 2）将牛油果切片备用 3）将1-2粒鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀 4）热锅并倒入适量的butter 5）将鸡蛋倒入锅里，切记将火调至小火，并且每个30秒搅拌一下，直到鸡蛋凝固，想要顺滑些可增加搅拌的次数 6）将鸡蛋和牛油果铺在可颂上，然后撒上黑胡椒，并且以美乃滋做装饰和调味即可 （照片由编辑拍摄） 2）水果春卷 近来小红书爆款美食水果春卷！这其实是越南春卷延伸出来的食物～ 颜色艳丽的水果在越南春卷皮里，不但颜值爆表，还非常清爽好吃哦！而且还可以发挥创意，随意搭配不一样的食材，像是水果加牛油果，或是虾、鸡胸肉、黄光、红萝卜等等，来个色彩斑斓的周末吧！对了～ 水果春卷蘸上泰式酸辣酱也不错哦～ （图片来源：Kanor make…
马来西亚人对传统kopitiam的南洋风味美食向来情有独钟，平价好吃更是一直回访的理由。编辑盘点了新山人气超高的几家南洋风茶餐厅，从老字号到新潮茶室都有，肯定有你爱的，马上看下去吧！ 延伸阅读：老板kopi冰一杯！周末brunch首选，睡到自然醒也可以吃到的现代混搭复古kopitiam 华美 Restoran Hua Mui 华美是新山当地的老字号茶餐厅，这座已有74年悠久历史的海南咖啡店每天都座无虚席，更是柔佛苏丹常常光顾的爱店！已经由第三代经营的华美依旧带着浓浓的怀旧味道，在这里一定要喝手冲的海南咖啡，用浓郁的咖啡香开启朝气满满的一天！ https://www.instagram.com/p/B-eClbTlFqw/ 海南鸡扒是店里的招牌必点，特制的酱汁配上炸得香脆的鸡扒，令人欲罢不能。这里的炒伊面和炒饭也是备受好评，华美售卖的食品都是获得清真认证的，所以常常看见各种族的居民光顾。 https://www.instagram.com/p/BecnJoWHAzM/?utm_source=ig_embed https://www.instagram.com/p/B2k3fhNlTzx/ Info. 地址： -No. 131, Jalan Trus, 80000, Johor Bahru…