2017來港開設首間海外分店的北海道燒肉名店「燒肉火蔵 KAGURA」，一直以來為大家提供上等而價格相宜的的正宗日本燒肉，吸引不少食客！這個夏天KAGURA特別推出全新系列「未來牛」，共有四大切割部位，讓各位牛肉控可以來一場嶄新的燒肉體驗。
#「未來牛」四個主要部位
1. 前身肉
取自牛隻肋脊部，是在肩胛及背脊附近的肌肉，肌肉發達肉質鮮嫩，大理石紋的油花超級漂亮！
牛板腱野原燒 HKD $208
壺漬前胸肉 HKD $188
2. 牛腰肉
因為腰部的肉運動比較少，是牛身上最嫩的地方，肉質也比較細緻，油脂含量低，入口即化！
西冷(鹽) HKD $268
肉眼(鹽) HKD $288
3. 後腹肉
這個部位的肉油脂分佈平均，適合喜歡肉味濃、肉汁多的牛肉的你！
牛胸腹板(鹽) HKD $112
壺漬內裙肉 HKD $188
4. 牛腿肉
脂肪含量相對較少的部位，如果你喜歡吃比較柔軟、濃郁的牛肉，這個部位絕對會讓你滿意！
上後腰脊蓋肉 HKD $198
#農場直送餐桌的燒肉體驗概念
KAGURA 在北海道設有專屬農場 Oakleaf，專門飼養名為「未來牛」的優質牛隻。KAGURA 社長柏葉晴良親自策動名為「未來日記」的企劃，自家農場嚴選飼料餵飼牛隻，保證每一隻牛都在乾淨寬廣的地方長大。同時也會公布所有牛隻的資訊，讓大家可以放心食用。
大家如果有興趣嘗試「未來牛」，餐廳有提供多元的選擇，大家也可以試試看2人前和4人前享用的未來牛燒肉盛合和有大小可供選擇的未來牛特選蒸籠，跟朋友一起享受優質牛肉的滋味！
「燒肉火蔵 KAGURA」日式燒肉店
電話: + 852 2682 3913
營業時間: 星期一至日上午11時30分至晚上10時30分
(最後點餐時間：晚上10時)
Facebook/Instagram: @kagurahk
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資料來源：整理報導。
