⾙果在外國⼀直都是很流⾏的食物,⽽近年在台灣亦掀起⼀陣「⾙果風」,⾙果不但低糖、低脂、低膽固醇,同時也有多種吃法,配⼀杯香濃咖啡,絕對是⼀種「⽣活態度」。香港也越來越多地⽅能吃到⾙果,今次就介紹3間主打⾙果的咖啡廳,快點約三五知⼰來⼀次真正的coffee meets bagel吧!
1)Dear Coffee & Bakery
他們的⾃家製麵包非常受歡迎,主張無油、少糖和低溫發酵,所有餡料都是新鮮煮熟再壓茸,偏向「台式⾙果」⼝味。他們的facebook專⾴會更新每週菜單,數量有限,因此每天都吸引很多⼈⼀早排隊。如果想試到限定款式,建議早點去排隊!最受歡迎的有⿇糬⾙果系列 (HKD $40),⾙果煙靭度⼤⼤提升,其中抹茶味最推介,襯返杯抺茶拿鐵就最完美,抺茶控必試!店內花瓣形狀的紫薯包 (HKD $33) 同樣非常受歡迎。
地址:⼤圍積運街2-8號海福花園地下22號舖
電話:26820093
營業時間:星期⼀ 全⽇休息 & 星期⼆⾄⽇ 10:00 – 20:00
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2)Bagels Alley
以為bagel只是早餐的選擇?其實配搭豐富,⼀樣可以很飽肚,當午餐亦可。位於中環的⼀ 間紐約風⼿作⾙果專⾨店,又健康又⾜料,不過位置的確隱蔽,只要認住這幅壁畫直走就可以了,還可以順便打卡!
Bagels Alley⾙果每⽇新鮮製造,標榜無油、低糖、無防腐劑,先經低溫發酵,再⽤熱⽔煮沸並以⽯板烘焗。招牌煙燻⽜⾁⾙果三⽂治 (HKD $75) 和煙三⽂⿂⾙果三⽂治 (HKD $75) 最受歡迎,客⼈亦可⾃選⾙果⼝味,例如芝⿇、墨西哥辣椒、蕃茄等。
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看照片就知道有多爆餡,中間夾了三⼤片厚切煙燻⽜⾁,⾁質夠軟,加上瑞⼠芝⼠和忌廉芝⼠,配上清新的酸瓜、蕃茄和火箭菜,味道同⼝感都非常豐富。⽽煙三⽂⿂配上更重的忌廉芝⼠,兩者的配搭令⼝感更有層次更creamy。套餐價加HKD $20-25,就有⼀杯飲品,有咖啡類或果汁類選擇。
地址:中環租庇利街1號喜訊⼤廈地下A1號舖
電話:97938401
營業時間:星期⼀⾄五 08:00 – 17:30 & 星期六⾄⽇ 09:00 – 18:00
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3)留⽩ Blank Cafe
這間隱世咖啡廳的特別之處在於⼀律使⽤加入罌粟籽的⾙果,這是⼀種在紐約非常普遍的⼝ 味。⾸推伯爵茶蘋果⾙果 (HKD $45),伯爵忌廉芝⼠加上酸酸甜甜的焦糖蘋果,⼝感非常清新。
另外,慢煮⽜⾙果 (HKD $65) 和慢煮雞胸⾁⾙果 (HKD $60) 同樣推介,配料特別⼜性價比⾼。 飲品⽅⾯HKD $30-45,每⼀杯咖啡都有美美的拉花,⽽飯後甜品可以考慮同樣出名的分⼦ 甜品。由於店內只有老闆「⼀腳踢」,所以注意等候時間可能需時。
地址:荃灣西樓⾓路202-216號荃昌中⼼昌䌀商場地下12號舖
營業時間:星期⼀ 全⽇休息 & 星期⼆⾄⽇ 11:30 – 22:30
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