超邪恶「一口爆浆甜品」TOP5！秒杀甜品店，这些零失败神仙食谱请收好！
在这段不适合出门的日子，相信不少人也重拾了烹饪或烘培时光，为了从千篇一律的无趣日常带来小小的乐趣吧。这篇特意送上手残少女也能成功的神仙食谱，居家自制看似艰难实际却是无技术含量的「一口爆浆甜品」。每一款流心小甜品都能瞬间秒杀甜品店，真的不用出门也能满足你的甜品胃！
一口爆浆甜品推荐1：巧克力烤年糕
有如布朗尼一样酥脆表皮加上内软糯的巧克力烤年糕，再咬下的瞬间浓郁的巧克力酱一口爆浆！超邪恶的口感让人马上把热量、减重通通抛诸脑后，因为实在太诱人了！
（图片来源：小红书@糖宝麻麻–木木）
食谱：
糯米粉150克、可可粉10克、纯牛奶150克、鸡蛋1个、糖35克、玉米油30克、无铝泡打粉3克、巧克力、巧克力豆适量
做法：
分别加入鸡蛋、糖、牛奶和玉米油搅拌均匀
再倒入糯米粉和泡打粉并搅拌均匀
先将一半面糊倒入纸杯中，放入巧克力，再倒入一半面糊，表面撒适量的巧克力豆
最后送入预热后的烤箱180度烤30分钟即可食用
一口爆浆甜品推荐2：爆浆甜甜圈
这款爆浆甜甜圈完全是极致罪恶的甜点！以香甜浓滑的卡仕达酱作为内陷，并在甜甜圈表面撒上适量砂糖，满溢而出的内陷搭配炸至金黄酥脆的甜甜圈，这一口简直就是人间一大享受。
（图片来源：小红书@丽丽在目）
食谱：
高粉250克、鸡蛋30克、酵母3克、盐2克、细砂糖20克、牛奶120克、黄油20克、糖粉适量、食用油适量
夹馅材料：
蛋黄2颗、牛奶230克、细砂糖40克、玉米淀粉8克、低粉8克、黄油12克、淡奶油100克
卡仕达奶油馅做法：
将蛋黄、玉米淀粉和低粉搅拌均匀，同时将牛奶加入糖加热煮开
分几次将煮开后的牛奶倒入蛋黄液搅拌均匀，再带回奶锅中，小火加热边加热边搅拌至出现纹路
关火后加入黄油拌匀并放凉备用
将淡奶油打发，加入150克卡士达酱，混合翻拌均匀，装裱花袋备用，裱花袋提前装圆形花嘴
甜甜圈做法：
高粉、鸡蛋、酵母、细砂糖、盐和牛奶一起和面，和成面团后再加入黄油揉成光滑的面团
面团放温暖处醒发至2倍大，分成小剂子搓圆，按扁，在醒发20分钟左右
锅中倒入食用油，放一根筷子开始冒泡，放入面胚，小火炸两面金黄，注意翻面
炸好的甜甜圈粘细砂糖，用小刀在侧面割一个口，挤入做好的卡士达奶油馅即可使用
一口爆浆甜品推荐3：黑珍珠脏脏蛋挞
蛋挞外层烤得微微酥脆，与布满表层的可可粉和黑糖珍珠相遇，蓬松酥脆的蛋挞皮与黑糖珍珠Q弹的口感结合恰到好处！香浓的蛋香滋味叠加可可粉和黑糖珍珠，也让口感瞬间跃升好几级别！
（图片来源：小红书@多味的滋味生活）
食谱：
蛋挞液：蛋挞皮12-15个，淡奶油75克，纯牛奶150克，鸡蛋2个，白糖10克
巧克力酱：淡奶油40克、巧克力40、
可可粉、黑珍珠、巧克力屑适量
做法：
蛋挞液所有材料混合并且完全搅散，再过筛一下
珍珠煮熟放入凉水备用
蛋挞摆入烤盘，装适量巧克力屑，倒入蛋挞液7分满，放入210度预热好的烤箱，烤20-25分钟取出
巧克力酱材料混合隔水融化，淋在烤好的蛋挞上，再撒可可粉，放上黑珍珠即可食用
一口爆浆甜品推荐4：酸奶爆浆小麻薯
外层疏松，中间烟韧软糯，中心在包裹着流心酸奶，超丰富滋味让人无法抗拒！非常适合饭后追剧吃，一小颗的分量真的会让人忍不住一口接一口，完全停不下来！
（图片来源：小红书@苏苏也是酥酥）
食谱：
酸奶卡仕达酱：牛奶250g、酸奶100g、奶油200g、低筋面粉20g、糖30g、鸡蛋2个
麻薯包：水60g、麻薯粉200g、玉米油50g、鸡蛋液60g
酸奶卡仕达酱做法：
将2个鸡蛋取蛋黄，加入30g白砂糖并搅拌均匀，再先后加入50g牛奶和低筋面粉20g搅拌均匀至无颗粒
将200g牛奶倒入锅里煮至半沸腾，边倒入鸡蛋液里边搅拌，过滤一遍，倒回锅里小火边煮边搅拌，搅拌到粘稠状态关火
然后倒进碗里，保鲜膜贴紧表面冷藏三小时
将200g奶油加入10g糖打发，加入100h酸奶和100g卡仕达酱，搅拌均匀备用。
麻薯包做法：
将60g水和60g鸡蛋液混合均匀，加入200g麻薯粉，搅拌均匀至无干粉后在加入50g玉米油，用手揉到油被吸收。
用手反复揉搓十分钟左右到面团光滑，分成15g一个的面团，表面喷点水，放入预热好的烤箱180度30分钟，然后底部戳洞挤入酸奶卡仕达酱即可食用
一口爆浆甜品推荐5：爆浆巧克力曲奇
喜爱吃曲奇饼干的你，这款爆浆巧克力曲奇你一定要学起来！为曲奇饼加添诱人口感，酥脆饼干表皮包裹着诱人的流心巧克力酱，这样吃真的太幸福了吧！
（图片来源：小红书@阿浪的早餐铺）
食谱：
黄油45g、白砂糖20g、鸡蛋1个、低筋面粉75g、玉米淀粉35g、可可粉10g、巧克力、耐高温巧克力豆
做法：
室温软化黄油并加入白砂糖搅拌均匀
将一颗鸡蛋打散 蛋液分三次加入黄油内搅拌均匀
筛入低筋面粉、玉米淀粉和可可粉并揉成面团
分成几小份 包入巧克力并捏成饼状最后再摆上巧克力豆
放入烤箱170度烤16分钟即可食用
周末的下午茶时光就由自己来准备吧，相信这几款爆浆小甜品也绝对不输甜品店！
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