少女心不打烊!居家自制粉嫩系甜品,用这4款高颜值的甜美滋味安抚你的甜点胃!
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少女心不打烊!居家自制粉嫩系甜品,用这4款高颜值的甜美滋味安抚你的甜点胃!

都说女孩有两个胃,在行动管制的期间相信许多女孩们的第二个胃都空虚的很吧?对于嗜甜的蚂蚁女孩来说想要吃甜点的欲望一直被困着更是难熬!趁着有时间不如动起来,在家自制媲美咖啡厅好吃又好看,少女心炸裂免烤箱的粉嫩系甜品,满足甜品胃的同时还可以消磨时间根本一举两得!还等什么,赶快一起来为这无聊的日常增添一抹甜意!

 

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#草莓奶冻

真的太久沒有吃布丁奶冻啦,如果你也超级怀念那冰冰凉凉的滑嫩口感那这份超简单的食谱送给你!不仅单独享用就可以疗愈味蕾,大家还可以自行添加水果炼奶等配料做点缀,让自己在家也能吃上澎湃感满满的甜点!

(图片来源:小红书@阳阳和朋朋的点心

食谱:牛奶400克、吉利丁片15克、砂糖适量、草莓适量

做法:

首先将吉利丁片放入冷水中泡软

将牛奶,草莓汁,砂糖混合均匀,并用小火加热至30-40度

将软化好的吉利丁片倒入温牛奶中,用勺子搅拌至吉利丁片完全融化

最后倒入摸具中冷藏2小时以上待凝固,过后再将凝固好的草莓奶冻切块即可食用

#草莓奶酪芝士蛋糕

没烤箱也不是问题,想吃芝士蛋糕自己动手做起来!当然就算没有超可爱的芝士膜具也没关系,对于吃货来说味道才是最重要的吧!口味可以随心切换,超简单步骤感觉每一天都能享受一片不一样口味的奶酪芝士蛋糕!

(图片来源:小红书@喵酱日食记

食谱:酸奶60g、奶油奶酪20g、淡奶油60g、细砂糖10g、吉利丁片5g、草莓3颗

做法:

首先将奶油打发至浓稠可流动状间中混入细砂糖

将草莓,酸奶,奶油奶酪打成糊备用

将吉利丁片用冷水泡软后再隔热水加热搅拌至融化

将融化好的吉利丁片倒入奶油和草莓糊搅匀

最后倒入模具,放入冰箱冷冻2小时后取出脱模,再冷藏2小时即可食用

#巧克力草莓冰淇淋

呆在家也抵不过闷热的天气,那就一起自制冰淇淋来为味蕾解暑吧!不用冰淇淋机器,没有繁琐的步骤,食材也很容易取得,根本连厨房小白都能成功!而且食材由自己把关,健康安全无添加冰品马上吃起来!

(图片来源:小红书@朵儿姑娘

食谱:黄油10g、奶油120g、白砂糖8g、白巧克力20g、草莓适量

做法:

首先取适量草莓打成汁以备作调色用

将黄油、奶油、白砂糖和白巧克力小火加热至融化,搅拌均匀备用

将草莓汁加入融化好的材料中混合拌匀

最后过筛倒入冰淇淋模具中,放入冰箱冷冻至完全凝固即可食用

#紫薯花环面包

少女心大爆发!绝美花环面包好吃又好看,虽然步骤稍微有点复杂,但成果如此美好花多一点时间来完成也不为过!利用紫薯和南瓜作为天然调色剂,不仅能染出缤纷色彩,甜甜南瓜紫薯滋味也很诱人!

(图片来源:小红书@豆包妈妈小珊

食谱:紫薯泥60g、中筋面粉100g、酵母2g、糖10g、水20g、南瓜80g、中筋面粉100g、酵母2g、糖10g

做法:

首先将南瓜和紫薯蒸熟,捣成泥备用

再加入面粉和酵母和成面团,静置等待面团发酵至两倍大

过后分別取三块面团,搓成三条等长等粗的长条

将三条面条一头捏住,仔以编辫子的手法将面条变成花环形

最后等待20分钟左右二次发酵,冷水上锅蒸,约15分钟出锅即可食用

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