「各国早餐食谱」合集！日式玉子烧、韩式豆腐汤，这些令人口水直流的异国美食自己做！

基于传统和历史发展的不同，从饮食文化确实是一个可以窥探一个国家或一座城市真实生活的面貌。其中开启每一天的早餐更是贴近当地人味蕾的一餐，最能呈现一个国家或城市的传统口味。这篇整理了5款异国早餐食谱，中日韩式统统有，让大家居家也能享用这些异国早餐的同时也能缓一缓想出国的瘾！

 

各国早餐食谱推荐1：中式碳水早餐

华人的早餐比起午餐和晚餐总是格外清单，尤其传统的中式早点多是以粥为主。若是觉得白粥太过寡淡，不妨换成紫米花生粥，微甜的滋味加上如红润的色调吃起来格外开胃，在搭配几颗惹味饺子也非常滋味！

（图片来源：小红书@皮皮虾的皮皮）

 

食材：

花生、紫米、黑米、红糖

 

做法：

1、提前将紫米洗净并浸泡2小时

2、将淘洗好的紫米、花生、黑米、红糖和适量清水放入电饭煲中熬煮制粥状即可

 

各国早餐食谱推荐2：韩式嫩豆腐汤

韩国传统早餐一般都都以热汤为主在搭配米饭和各种韩式小菜，其中清爽微辣的韩式嫩豆腐汤更是其中热门的早餐汤选！微微辛辣的嫩豆腐汤口感清爽惹味，既开胃又暖胃，喝上一口热腾腾的汤瞌睡的味蕾也会瞬间被唤醒！

（图片来源：小红书@小楠子）

 

食材：

鸡蛋、嫩豆腐、大葱、洋葱、西葫芦、金针菇

酱料：

一勺韩式辣酱、一勺韩式辣椒粉、两勺生抽、一勺蚝油

 

做法：

1、锅中放玉米油加一点香油，小火将葱花炒出葱香，放入洋葱丝炒软

2、加入搅拌好的酱料，放热水煮开后，加入蔬菜，用勺子挖豆腐放进去

3、煮一会儿，打一颗鸡蛋进去，放一些牛肉粉调味，撒点线椒圈即可

 

各国早餐食谱推荐3：日式迷你饭团玉子烧

日本传统的早餐同样也是以米饭配上味增汤和简单的配菜为主，早晨若是想吃的丰盛一些，可以根据以下食谱轻松烹饪出一小桌大葱木鱼花味噌汤搭配迷你饭团和日式玉子烧的奢侈享受！

（图片来源：小红书@carolehuyaya）

 

大葱木鱼花味噌汤食材：

大葱切片、日本味噌一勺、饮用水1公升、少许食用油、木鱼花一勺捏碎、盐适量、葱花

做法：

1、热锅冷油下大葱片炒香，加入水、木鱼花、味噌搅拌均匀烧开最后撒上葱花装饰即可

 

可爱迷你饭团食材：

煮好的白米饭、寿司醋、海苔片

做法：

1、先把海苔片用剪刀剪出适当的大小备用

2、将白米饭趁热加入少许寿司醋拌匀，等到温度降下来不烫手时，手沾一点水开始捏成一口大小的三角形，之后包上海苔即可

 

日式蔬菜玉子烧食材：

四个鸡蛋、30毫升水、10毫升味霖、一撮木鱼花片、两小朵花椰菜、一小碗红萝卜丝、一小勺盐

做法：

1、首先将花椰菜、胡萝卜丝汆烫熟软捞出沥干备用

2、碗里打入4个蛋、加入一勺盐、木鱼花、30毫升水、10毫升味霖，然后加入汆烫好的蔬菜，搅拌均匀备用

3、准备一个玉子烧平底锅，热锅刷油，全程小火

4、先倒入第一层蛋液，待7分凝固之后，用铲子或筷子一起辅助，由外向内卷。反复操作直到蛋液全部用完

5、盛出放在竹帘上卷好定型并切成喜欢的大小即可

 

各国早餐食谱推荐4：台式蛋饼

相信台湾早餐对大家来说一点都不陌生，香酥口感的蛋饼包覆着香肠、肉松、玉米粒、芝士等各种馅料，丰富澎湃的口感在搭配一杯大冰奶简直太经典！

（图片来源：小红书@小靓仔 ）

 

食材:

鸡蛋2个、面粉45g、木薯淀粉15g、水140ml、盐1g、葱花适量、肉松、芝士碎、玉米粒、香肠

 

做法：

1、首先将面粉、木薯淀粉、盐、水和葱花混合均匀

2、在锅里倒油倒入1勺面粉糊，微微凝固后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液稍微凝固撒上肉松，芝士碎，摆上香肠，卷起来，焖3分钟让芝士融化出锅即可食用

 

各国早餐食谱推荐5：英式Big Breakfast

对于马来西亚人来说Big Breakfast不仅是许多人日常爱吃的早餐首选，更是许多料理小白也爱挑战的早餐！Big Breakfast的灵魂少不了鸡蛋、香肠、培根等主食，再依据个人喜好选择沙拉或蘑菇小番茄等配菜，食材和烹饪步骤都非常简易！

（图片来源：小红书@A-Ling）

 

食材：

吐司、鸡蛋、口蘑、小番茄、香肠、茄汁焗豆、薯角、培根、西兰花

 

做法：

1、将所有食材分别放入锅中油煎至熟

2、将所有食材摆盘后即可食用

 

以上5款异国早餐食谱推荐给大家，在这个不能出国的日子也能通过自制异国料理至少让舌尖感受一下身处异国的滋味！

 

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