跟着米其林指南觅食！吉隆坡必吃「必比登推荐美食」TOP15，懂吃的都吃这几家！
2023年共有32家餐厅和店家获得必比登推介的肯定，而其中这15家位于吉隆坡的宝藏餐厅是你到访吉隆坡绝对不能错过的美食！从经典的肉骨茶、海南鸡饭到娘惹、斯里兰卡和越南风味的料理都有在清单之中！跟着米其林指南觅食你绝对不会失望！
目录
- 吉隆坡必比登推荐美食一：Ah Hei Bak Kut Teh
- 吉隆坡必比登推荐美食二：Aliyaa
- 吉隆坡必比登推荐美食三：Anak Baba
- 吉隆坡必比登推荐美食四：Congkak
- 吉隆坡必比登推荐美食五：Dancing Fish
- 吉隆坡必比登推荐美食六：De.Wan 1958
- 吉隆坡必比登推荐美食七：海脚人海鲜粉鱼头米
- 吉隆坡必比登推荐美食八：禤記瓦煲雞飯 Heun Kee Claypot Chicken Rice
- 吉隆坡必比登推荐美食九：兴记肉骨茶 (甲洞大街)
- 吉隆坡必比登推荐美食十：麗豐啦啦米
- 吉隆坡必比登推荐美食十一：Nam Heong Chicken Rice
- 吉隆坡必比登推荐美食十二：新馳名雞飯
- 吉隆坡必比登推荐美食十三：碧华楼
- 吉隆坡必比登推荐美食十四：Sao Nam
- 吉隆坡必比登推荐美食十五：王美記 Restoran Wong Mei Kee
吉隆坡必比登推荐美食一：Ah Hei Bak Kut Teh
是一家拥有30年历史的老店，采用16 种中草药混合熬煮肉骨茶，带着甘甜回香的汤头搭配吸附满满汤汁焖煮至软滑美味的排骨和五花肉，这样的绝妙滋味简直让人允指回味。
https://www.instagram.com/p/CPXFLnwJZqL/ https://www.instagram.com/p/CAy60IApu6j/Info.
阿喜肉骨茶
地址：33A, Medan Imbi, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
营业时间：7:30am – 2pm（ Wednesday closed ）
吉隆坡必比登推荐美食二：Aliyaa
位于Bukit Damansara的Aliyaa主打斯里兰卡风味美食！餐厅设计走的是偏现代简约的格调，虽然在空间上少了异域氛围，但Aliyaa绝对会在饮食上让你仿佛置身他国！推荐大家尝试辛香惹味的Crabmeat Jaffna、 Style蟹肉咖喱煲、羊肉料理Mutton Paal Poriyal、Amma‘s Eggplant 等美食。除了主食外，甜品Sweet Appam更是每桌必点！
Info.
Aliyaa
地址：No 48 G&M, Jalan Medan Setia 2, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur
营业时间：12pm – 3pm｜6pm – 11pm
吉隆坡必比登推荐美食三：Anak Baba
位于Brickfields之中的Anak Baba，主打融合印尼马来风味和娘惹料理。必尝的是炸鸡椰浆饭，椰奶为米饭增添了淡淡的甜味与香脆多汁的炸鸡、火辣的叁巴空心菜一口吃下简直太美味。另外还有laksa、Pai Tee等经典的娘惹菜也是必吃！
Info.
Anak Baba
地址：159 Jalan Sultan Abdul Samad, Brickfields, Kuala Lumpur, 50470
营业时间：8am – 5pm
吉隆坡必比登推荐美食四：Congkak
位于Bukit Bintang的Congkak，主打经典传统的马来风味料理绝对值得一试。尤其招牌必点的nasi ambeng，结合咸甜滋味道地马来小菜的特色拼盘，再搭配上灵魂参巴酱，滋味完全无可挑剔！
Info.
Congkak Bukit Bintang
地址：4, Jalan Beremi, Off, Jln Sultan Ismail, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur
营业时间：12pm – 10pm｜12pm – 11pm（ Monday closed ）
吉隆坡必比登推荐美食五：Dancing Fish
主打印尼马来风味料理，位于 Bangsar Shopping Centre的Dancing Fish，招牌必吃的“跳舞鱼”是让老饕们不断回访的理由！鱼肉炸至外松脆内弹嫩，诱人的口感再搭配上美味的参巴酱和特色咸味酱汁，辛辣香咸真的特别惹饭！
Info.
Dancing Fish
地址：Lot T120 &121, 3rd Floor, Bangsar Shopping Centre, Jalan Maarof, 59000 Kuala Lumpur
营业时间：11:30am – 10pm
吉隆坡必比登推荐美食六：De.Wan 1958
位于The Linc、BSC都有分店的De.Wan 1958，由著名的Chef Wan亲自料理，餐厅主打的本地马来特色风味料理你一定要尝试！像是从小吃沙爹、Cucur Udang到主食烟熏烤肉和海鲜、Daging Redang等都是人气必吃！
Info.
De.Wan 1958
地址： The Linc, 360, Jln Tun Razak, Taman U Thant, 50400 Kuala Lumpur,
营业时间：11am – 3pm｜5pm – 9:30pm
吉隆坡必比登推荐美食七：海脚人海鲜粉鱼头米
海鲜爱好者必访！位于Taman Cheras的海脚人主打海鲜粉鱼头米，每一碗上桌的海鲜都超级新鲜！搭配用鱼骨精心熬制鲜甜够味的汤头，再加入螃蟹、蛤蜊、鱿鱼和鲜虾等超丰富配料的海鲜，绝对能满足每一个吃货对海鲜的渴望！
Info.
海脚人海鲜粉鱼头米
地址：42, Jalan Kaskas 2, Taman Cheras, 56100 Kuala Lumpur
营业时间：8am – 5pm
吉隆坡必比登推荐美食八：禤記瓦煲雞飯 Heun Kee Claypot Chicken Rice
位于Pudu的禤記瓦煲鸡饭以传统炭烧手法煲出咸香惹味的瓦煲鸡饭，绝对是吉隆坡老饕私藏的宝藏美食之一！满满的鸡肉、腊肠和咸鱼用料十足，再搭配吸满馅料精华焦香适中的米饭，真的会让人忍不住一口接一口吃完！
（图片来源：小红书@薯片终结者）
Info.
禤記瓦煲鸡饭
地址：59, Jln Yew, Pudu, 55100 Kuala Lumpur
营业时间：11am – 9pm ( Thursday closed )
吉隆坡必比登推荐美食九：兴记肉骨茶 (甲洞大街)
推荐大家尝试位于Kepong，米其林推荐的兴记肉骨茶！带着甘甜回香的肉骨茶汤头搭配吸附满满汤汁焖煮至软滑美味、肥瘦相间的五花肉，这样的绝妙滋味简直让人允指回味。另外兴记的干肉骨茶和猪肚胡椒汤也是不能错过的美味！
（图片来源：小红书@欣欣子🕊）
Info.
兴记肉骨茶
地址：121, Jln Kepong, Metro Prima, 52100 Kuala Lumpur
营业时间：4pm – 2am
吉隆坡必比登推荐美食十：麗豐啦啦米
吉隆坡经典道地的老字号美食，位于茨厂街的丽丰啦啦米也是米其林必比登指南推荐，到访吉隆坡的你怎么能错过！浓浓酒香味的汤汁非常的鲜甜，一整碗怎么捞都是啦啦，再搭配上Q弹有嚼劲的米线，热腾腾的一碗真的让人无限回味！除了啦啦米、还有生虾米和辣辣炒米粉也很值得一试！
Info.
丽丰茶冰室
地址：138, Jalan Tun H S Lee, City Centre, 50050 Kuala Lumpur
营业时间：10am – 8:30pm (Monday closed )
吉隆坡必比登推荐美食十一：Nam Heong Chicken Rice
南香鸡饭是吉隆坡蛮经典道地的海南鸡饭店，也是自1938就开始营业的多年老店，至今仍屹立不摇的理由绝对是因为那香咸味美、肉质多汁却不失嚼劲的海南鸡。另外还有肥瘦相间皮脆的烧肉也是不能错过的美味！
Info.
Nam Heong Chicken Rice
地址：56, Jalan Sultan, City Centre, 50000 Kuala Lumpur
营业时间：10am – 6pm ( Monday closed )
吉隆坡必比登推荐美食十二：新馳名雞飯
位于Old Klang Road的新馳名雞飯是营业三代的多年老店，主打的鸡饭选用的是本地鸡肉，肉质瘦而软还非常多汁，搭配鸡饭一口下来真的非常回味！除了鸡肉外，餐厅也提供各种惹味的大炒也很值得一吃！
Info.
新馳名雞飯Nasi Ayam Hainan Chee Meng
地址： Sub Lot A-1, Batu 4 1, 4, Jln Klang Lama, 58000 Kuala Lumpur
营业时间：10am – 7pm
吉隆坡必比登推荐美食十三：碧华楼
隐藏于Maba底层的一间宝藏式餐厅，主打中华粤菜料理，是许多老饕聚餐的首选！熟悉的粤菜料理在菜单上都能找得到，而且每一样都很好吃不踩雷，尤其热气腾腾、高水准的煲仔饭也更是这里的招牌好菜。
Info.
碧华楼
地址： 61A, Jalan Hang Jebat, City Centre, 50150 Kuala Lumpur
营业时间：12pm – 3pm｜6pm – 10pm
吉隆坡必比登推荐美食十四：Sao Nam
位于Bukit Bintang的Sao Nam，主打正宗的越南料理。其中美味经典的标志性越南牛肉片米粉汤更是招牌必吃。汤头经过十多个小时熬制而成，层次感丰富的浓郁风味搭配软嫩的牛肉片的米粉简直太诱人。
Info.
Sao Nam
地址：25, Tengkat Tong Shin, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur
营业时间：12pm – 2pm｜6pm – 10pm
吉隆坡必比登推荐美食十五：王美記 Restoran Wong Mei Kee
位于Pudu，米其林必比登推荐的王美记海南鸡饭店，享用一顿道地美味的烧腊饭！到访必吃的绝对是皮脆肉嫩，肥瘦相间的烧肉，香咸惹味非常下饭！另外肉质软嫩多汁、口感温润有弹性的烧鸡和超够味的酸辣菜也是必点！
（图片来源：小红书@不是你同班的sinyee）
Info.
王美记海南鸡饭店
地址：30, Jalan Nyonya, Pudu, 55100 Kuala Lumpur,
营业时间：12pm – 3pm ( Monday closed )
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