《米芝蓮指南香港澳門 2020》出爐！今年在港澳地區總共有 254 間餐廳及 52 間酒店獲得米芝蓮殊榮，其中香港及澳門分別有 70 間及 20 間餐廳獲星。而本次最矚目的「必比登推介食肆」就總共有 72 間入選，說到日本拉麵店更是僅僅只有三間入選，到底他們憑著什麼過人實力躋身米芝蓮名單之中呢？這次就讓編輯來帶你探個究竟！
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【銅鑼灣】拉麵Jo
創立於2013的「拉麵JO」今年已經是連續第6年獲得米芝蓮「必比登」推介，店主蒲谷康成以最愛的漫畫人物為拉麵店命名，製作拉麵的職人精神，亦盡顯於拉麵之上。
店內所提供的拉麵湯底從經典豚骨、味噌到蒜味豚骨等共十多款選擇，豚骨湯底花上十六小時熬製而成，濃而不膩，受到不少食客稱讚。另沾麵也有冷熱作選擇，以上皆可根據個人口味選擇蔥花和叉燒等其他配菜，貼心的製作出最對你胃口的拉麵味道。
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除了拉麵，店內也推出一系列飯類及小菜，像是叉燒飯、蔥花牛舌、自家製餃子、炸雞等等，在預算範圍內品嚐到米芝蓮「必比登」等級美食，實在值得去朝聖一番！
拉麵Jo INFO.
地址：銅鑼灣加路連山道3號地舖
電話：28850638
營業時間：
星期一至五/12：00～14：30，18：00～22：00
星期六至日/12：00～22：00
【中環及鰂魚涌分店】Shugetsu麵鮮醬油房周月
【中環分店】Shugetsu麵鮮醬油房周月 INFO.
地址：中環歌賦街5號地舖
電話：28506009
營業時間：
星期一至六/ 11：30～21：00
星期日/12：00～19：00
公眾假期/11：30～21：00
【鰂魚涌分店】Shugetsu麵鮮醬油房周月INFO.
地址：鰂魚涌海光街30號地舖
電話：23367888
營業時間：
星期日/12：00～19：00
公眾假期/11：30～21：00
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