午餐肉也能这样高颜值！午餐肉5种创意做法，包办你的早、午、晚餐&下午茶！

午餐肉是许多人的的致爱，特别是上班族，不需要太多的准备时间就能温饱一餐，好吃又方便！不过其实午餐肉变化着吃，还可以解决一日五餐，包括早餐、Brunch、午餐、下午茶和晚餐！每一种午餐肉料理都很漂亮，不夸张，保证大人小孩看了都流口水！马上来看看午餐肉的5种创意料理做法吧！

 

早餐：爆浆芝士午餐肉三明治

早餐就是要吃的好！来一份邪恶的爆浆芝士午餐肉三明治吧！香浓的起司+嫩滑的蛋+午餐肉，口感非常丰富，简直是神仙组合！

食材：面包x2片、午餐肉x1罐、鸡蛋x2、牛奶少许、芝士片x2片、盐少许、黑胡椒少许

准备材料：
-面包去边
-午餐肉开罐取出切成厚片
-打一颗鸡蛋到碗里，加少许牛奶和盐搅拌均匀

做法:
1）将鸡蛋倒入锅里用小火剪成炒蛋，期间不断地翻炒，喜欢熟一点的可以炒久一些，好了拿起来备用（想要简单点也可以把炒蛋弄成煎蛋哦~）
2）接下来煎午餐肉煎大约2-3分钟
3）一颗鸡蛋打散，将面包裹上蛋液，放入锅里用小火煎至两面金黄
4）一片面包铺上煎好的午餐肉、芝士片、鸡蛋，然后再放上一片芝士片，盖上一片吐司轻轻按压
5）将做好的吐司包上保鲜膜，中间切断就可以吃啦~

 

Brunch：午餐肉鸡蛋饼

错过了早餐时间，想吃一个简单的brunch，一样可以吃午餐肉！午餐肉鸡蛋饼不但好吃，颜值很很高，重点是食材和制作方法都很简单，马上来看看吧！

食材：面粉250克/手抓饼、鸡蛋、午餐肉

做法:
1）250克面粉+少许盐+400克左右温水搅成面糊状，静置20分钟（也可以用手抓饼代替）
2）在平底锅里放一勺面糊，用铲均匀的摊开，面糊煎到定型后取出
3）午餐肉切成条，摆成长方形，放在饼皮上，然后中间放一个鸡蛋
4）饼上下左右叠好，包严实后在锅里用小火煎成金黄色就可以出锅啦~

（图片来源：宝妈爱厨房小红书）

 

午餐：午餐肉饭团

午餐肉配饭本来就是最适合不过的，但是好看又好吃，不如就弄成午餐肉饭团吧！剪成金黄色的午餐肉裹着饭团一起吃，不但不会油腻，还很爽口，简直好吃到心灵都被填满了！

（图片来源：番茄酱拌薯条小红书）

 

食材：午餐肉一盒，米饭，肉松，胡萝卜，紫菜碎，寿司醋，酱油

做法：
1）饭团的灵魂就是饭，所以首先要把米饭煮熟
2）午餐肉厚切，放入锅中煎至两面金黄色备用（午餐肉的罐子先不丢，留着备用）
3）胡萝卜切末，翻炒均匀后取出备用
4）米饭+炒好的胡萝卜+肉松+紫菜+1勺寿司醋+3勺酱油，然后搅拌均匀
5）午餐肉的盒子派上用场了，套上保鲜袋/保鲜膜，将米饭填入盒子的四分之一
6）放入午餐肉轻轻按压
7）取出保鲜袋，饭团就成型了~ 这时候把紫菜绕在饭团上做固定就完成了！

（图片来源：番茄酱拌薯条小红书）

 

下午茶：格子厚蛋烧

下午茶就来点可爱的轻食吧！精致可爱的格子厚蛋烧让午后闷热的心情变好，来一杯茶或咖啡，完美！

（图片来源：豆包妈妈小珊小红书）

 

食材：鸡蛋X3、午餐肉X2条、鱼糕X2条

做法：
1）准备午餐肉和鱼糕，切成1cm的长条
2）打散鸡蛋，并用筛子过滤，以去除气泡和结块的蛋清
3）用方形的锅，加少许的油，热锅后便可以倒入1/3左右的蛋液
4）蛋液90%凝固后，放入午餐肉和鱼糕，并卷起来
5）再倒入1/3左右的蛋液，卷起来，凝固后在把剩下的蛋液全部倒入锅里卷起来
5）用寿司帘塑形并压实会更好看
6）用刀切片摆盘，格子鸡蛋卷就完成啦！

（图片来源：豆包妈妈小珊小红书）

 

晚餐：午餐肉蛋饭

下班比较晚的话，晚餐来不及准备？那就弄一个10分钟料理：午餐肉蛋饭！提前准备好饭的情况下，只需要弄午餐肉和蛋，就可以吃到满足的晚餐了！

食材：午餐肉、鸡蛋x1个、饭、番茄酱/辣椒酱

做法：
1）准备好饭
2）午餐肉切块并放入锅中煎至金黄色，取出备用
3）蛋加一些盐，可以做成煎蛋或是炒蛋
4）把饭放在碗里，放上午餐肉和鸡蛋
5）在午餐肉上加上适量的番茄酱/辣椒酱就完成啦~

 

对于午餐肉爱好者来说，一日五餐都吃午餐肉，幸福感满溢出来了！简单的料理却可以达到如此高颜，相信大厨也想跟你学着做啊~马上动手喂饱肚子吧！

 

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