没有烤箱也能做甜点!5款零失败率微波炉甜点推荐,厨房小白成就感up!
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没有烤箱也能做甜点!5款零失败率微波炉甜点推荐,厨房小白成就感up!

不知不觉行动管制已经一个月了,被关在家里的郁闷和烦躁,编辑懂你!最烦躁的不只是被关在家里,而是想吃的都不能吃,而且也因为材料或器材有限而无法弄到想吃的!今天编辑就要跟大家分享几款不需要烤箱,只需要微波炉就能做到的简单甜点,让一丝丝的甜将烦躁的心情全都扫空吧!

1)葡式蛋挞

葡式蛋挞不一定要用到烤箱才可以做到,微波炉一样可以,方法也非常简单,成品绝对满意!不过要千万注意的是,想要用微波炉做葡式蛋挞,必须要注意安全,只有在「烧烤模式」和「光波模式」才能用锡纸,若用「纯微波模式」微波的话,只能用别的东西来代替,而且锡纸和锡纸之间必须要保持距离!

食材:鸡蛋x2、白糖适量、蛋挞皮x6、牛奶x125ml

第一步骤就是准备好蛋挞馅,把牛奶放入碗中,再依序放入两个鸡蛋和一勺半白糖,并用打蛋器搅拌均匀直到无颗粒感为止,并且过筛让蛋挞的口感更顺滑。

然后,将蛋挞皮铺在杯状的锡纸后,就可以将蛋挞液倒入蛋挞皮里,而蛋液只需倒到8分满就可以了~最后,将蛋挞放入微波炉里,以「烧烤模式」自动烤12分钟就完成啦~

注意:只有在「烧烤模式」和「光波模式」才能用锡纸,锡纸和锡纸之间需要保持距离,否则会噼里啪啦的烧起来啊!

 

2)巧克力起司蛋糕

在这段时间能吃到甜甜的巧克力是多么令人幸福的事!浓郁的巧克力融合了咸咸的起司做成的蛋糕,柔滑得来一点都不甜腻,再来一杯茶或奶茶,仿佛得到了全世界!

食材:鸡蛋x1个、奶油奶酪x100g、巧克力x100g、鲜奶油x100g、蛋糕粉15g、糖粉

首先将奶油奶酪放入碗中并微波加热30秒。

下一步,把巧克力和鲜奶油混合在一起,用微波加热1分钟后,搅拌均匀。 然后,把准备好的蛋液和奶油奶酪都倒入巧克力和鲜奶油里一起搅拌。再来,将蛋糕粉过筛倒入巧克力酱奶油酱里,并搅拌至顺滑无颗粒。

准备好之后就能将巧克力倒入长方形的器皿微波4-5分钟,最好使用瓷器或者耐热玻璃容器,以免容器爆裂。最后,待巧克力蛋糕冷却后,切成条状并撒上糖粉就可以吃啦~

(图片来源:女王的甜品屋微博

 

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3)草莓大福

喜欢吃软糯食物的朋友,可以做一做这个网红草莓大福哦!草莓大福是一种日式果子,作为饭后甜点最幸福不过!糯米里包着的馅料是草莓,口感软糯清爽,喜欢味道更丰富的也可以做红豆沙泥,然后与草莓一起当成馅料包在一起,好看又好吃!

食材:糯米粉120g,细砂糖40g,玉米淀粉30g,牛奶180g,黄油10g,草莓适量

首先要做的就是糯米皮,将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶混合并搅拌均匀。过筛后倒入盘里,盖上保鲜膜,并放入微波炉微波3-4分钟至熟透。然后把熟透的糯米团放入黄油搅拌均匀。

之后,待糯米团稍微凉却些后,用手搓揉均匀,并分成一样大小的分量。最后把糯米团压成片将草莓抱起来,捏紧收口就可以吃啦!

注意:揉糯米团时可以在手上撒上一些糯米粉或戴上手套,那就可以避免糯米团粘到手哦~

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4)柠檬酸奶小蛋糕

甜腻的甜品吃多了也太有罪恶感了,不如来一个清新、热量低的柠檬酸奶蛋糕吧!这个柠檬酸奶蛋糕的柠檬和酸奶中和了蛋的腥味,清醒不甜腻,重点是只需要5分钟就能做好,稍微装饰一下,跟cafe的甜点没差别!减肥时吃点也不会有罪恶感~

食材:鸡蛋x1个,柠檬,糖粉,酸奶,牛奶,面粉

准备一个陶瓷杯,打进一颗鸡蛋+一勺面粉+半勺柠檬汁+一勺牛奶+一勺酸奶+半勺糖粉,然后用手动打蛋器或筷子搅拌均匀。

然后,送杯子进微波炉微博1-2分钟,直到蛋糕浮起来~ 最后,把蛋糕取出并放在盘子上,再铺上两勺酸奶,稍微装饰一下就可以吃啦!

(图片来源:樱桃叽歪酱小红书

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5)速成巧克力蛋糕

再简单些的话可以做个香软好吃的杯子蛋糕,这个保证连手残党都可以成功,是零失败率的食谱!简单易学且好吃到不行,而且制作过程只要7分钟,看到这里有没有觉得充满希望呢?马上看看这个巧克力杯子蛋糕做法吧!

食材:低筋面粉4汤匙,糖4汤匙,坚果巧克力酱3汤匙,牛奶3汤匙,植物油3汤匙 无糖可可粉2汤匙,鸡蛋1个,泡打粉1茶匙

首先,把以上所有食材放进一个碗里搅拌均匀。然后分别倒入两个杯子里,注意不要到太满,否则会溢出来的哦~

最后,把杯子放入微波炉以700w烤2-3分钟即可,不要怀疑自己眼睛,真的就是三个步骤而已!马上动手吧!

(图片来源:我只是个食谱小号小红书

 

以上5款简单易做的微波炉甜点推荐给大家!看到这里突然觉得家里没有烤箱好像也可以~ 给实用性100分的微波炉拍拍手!

 

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